央視網(wǎng)消息：(記者 趙延靈 制作實習生 李子玉)盛夏即將來臨，您是否正在為如何甩掉這身“肉肉”而發(fā)愁呢？文末有“彩蛋”。提到減肥，多數(shù)人首先想到的就是節(jié)食，節(jié)食可以在短期內(nèi)使體重迅速下降，但是這時候您減掉的只是水和肌肉，減掉的脂肪是少之又少。本期《夠科普》就過度節(jié)食減肥的危害等相關(guān)話題，采訪中南大學湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師戴民慧，看她將為大家普及哪些知識點。

過度節(jié)食減肥或促成易胖體質(zhì)

過度節(jié)食減肥會讓您變得暴飲暴食，吸收能力增強，就像人在憋氣之后，會用更急促和更深的呼吸來補償氧氣。同樣，短期內(nèi)抑制饑餓感，不吃食物是可以承受的，但是挨餓之后，就會有更強的飲食欲爆發(fā)出來。長期如此，就會培養(yǎng)人體超級強的吸收能力，會讓人變成易胖體質(zhì)，吃一點東西就會全吸收。

出現(xiàn)新陳代謝降低或造成脂肪囤積

長期節(jié)食還會拉低代謝，讓身體開啟蓄積模式。如同過冬前的熊，積累脂肪便成了關(guān)乎生存的大事。所以一旦有能量攝入，身體就會迅速轉(zhuǎn)化成儲存能量的脂肪囤積起來。節(jié)食減掉的肌肉和水，反彈后就會全部變成脂肪。

內(nèi)分泌紊亂或引發(fā)多種疾病

由于過度節(jié)食，身體會產(chǎn)生保護機制，讓營養(yǎng)優(yōu)先維持呼吸、心率等最基本功能，從而會增加女性月經(jīng)不調(diào)、內(nèi)分泌紊亂的風險，

還會導(dǎo)致脫發(fā)、貧血、肝功能衰退、消化功能受損、肌肉萎縮、認知功能和記憶力衰退等。所以說長期過度節(jié)食會產(chǎn)生一系列的危害。如果您身邊有長期節(jié)食的人，請趕快把節(jié)食減肥的危害告訴他們吧。

如何正確有效的減肥？

想要做到健康減脂，一定要選用一個正確的、可以長期堅持的方法。比如，多飲水、補充維生素等，保持正常的代謝率，保證充足睡眠，并且結(jié)合一些有效的運動，這樣您想不瘦都難。(校對 梁雅琴)

編輯：趙延靈責任編輯：張恪忞

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