首頁資訊玫瑰果的11種健康益處您知道嗎？除了美容養(yǎng)顏，它還能增強免疫力

玫瑰果的11種健康益處您知道嗎？除了美容養(yǎng)顏，它還能增強免疫力

來源：泰然健康網時間：2024年12月06日 06:18

玫瑰果的好處超出您的想象。它們富含維生素C、酚類、番茄紅素等生物活性物質，從美容養(yǎng)顏到增強免疫力，它的11種健康益處能支持您的健康，您可以嘗試一些簡單的玫瑰果食譜。

一、什么是玫瑰果

玫瑰果，屬薔薇科，原產于亞洲、歐洲和北非。它們是一種野玫瑰的花朵枯萎后，其下部的小漿果膨脹，成熟果呈鮮紅色或橙色，也被稱為玫瑰山楂、野薔薇果。這種水果不像它名字所暗示的那樣，嘗起來不像玫瑰，但味道很濃郁，有花香，略帶甜味和酸味，而且有一點顆粒感。

二、玫瑰果的健康益處

玫瑰果富含維生素C、酚類、番茄紅素等，這些可以降低癌癥風險，預防其他慢性疾病。它們還有助于降低膽固醇水平、增強免疫力和控制糖尿病。

1. 預防癌癥和其他慢性疾病

玫瑰果含有的生物活性化合物，如酚類、維生素C、β－胡蘿卜素、番茄紅素、單寧和果膠，這些都有助于抑制氧化應激，高濃度的玫瑰果提取物可減少乳腺癌細胞的生長和轉移，有助于預防結直腸癌。玫瑰果中的類黃酮，具有抗炎作用。

2.降低膽固醇

玫瑰果中含有纖維和抗氧化劑，這種水果對肥胖患者特別有效，可以通過減少炎癥和加速新陳代謝來幫助減肥。經常攝入玫瑰果提取物能降低膽固醇水平，甚至可以用于有副作用的抗膽固醇藥物（如他汀類藥物）的安全替代品。

3. 提高免疫力

玫瑰果是維生素 C 、 A 的良好來源，這兩者對健康的免疫系統(tǒng)都很重要。玫瑰果富含維生素C，是橙子的60倍，可以預防壞血病，促進體內膠原蛋白的產生，治療炎癥并提高免疫力，預防或縮短感冒、流感癥狀的持續(xù)時間。

4.幫助預防類風濕關節(jié)炎

玫瑰果含有單甘油和雙甘油的糖苷（GOPO），它是魚油的植物版本，這種半乳糖脂能減少中性粒細胞遷移，促進軟骨和膠原蛋白的產生，從源頭治療關節(jié)疼痛。它們還可以作為抗氧化劑來對抗自由基，幫助關節(jié)炎患者減輕疼痛。

5.可以幫助管理糖尿病

玫瑰果中含高濃度的維生素C，維生素C可以增加胰島素敏感性，從而有助于調節(jié)血糖水平。

6.對心臟有益

玫瑰果中的類黃酮和抗氧化劑可以保護身體免受心臟病的侵害。

7.治療炎癥

玫瑰果的抗炎特性歸因于它的種子，經常攝入玫瑰果可以降低C反應蛋白的水平，這是一種伴隨著炎癥而增加的標志性物質。

8.幫助消化

玫瑰果的果皮含有大量有助于消化的纖維和其他營養(yǎng)物質，有助于預防胃痛和治療其他消化道問題。

9. 調節(jié)血壓

攝入玫瑰果會使血壓水平顯著下降。

10. 改善皮膚

玫瑰果可以用作為皮膚美白劑，水果中的抗氧化劑可改善皮膚質地和色調，并有助于治療色素沉著。玫瑰果還含有槲皮素，可以預防黑色素瘤，這是一種嚴重的皮膚癌。玫瑰果的種子經常被加工成護膚玫瑰果籽油。這種油是許多面霜、軟膏和乳液中的有益成分，它能糾正黑斑、治療皮膚干燥或發(fā)癢，還可以對抗陽光造成的紫外線傷害。

11.增強血液循環(huán)

飲用玫瑰果茶可以促進血液循環(huán)。并通過降低膽固醇和血壓來促進心臟健康。

二、營養(yǎng)豐富的玫瑰果食譜

由于它們味酸而且有澀味，不建議生吃玫瑰果，而是烹飪或加工，玫瑰果可以制作很棒的果醬、茶、果凍、湯等。它被用于制作傳統(tǒng)匈牙利水果白蘭地帕林卡（Palinka），這種白蘭地相當于匈牙利的“二鍋頭”。將清洗過的玫瑰果攪碎成果汁，倒入鍋中，放入等量的紅糖和少許水，小火慢熬讓它盡可能地變稠，最終得到輕微棕色或焦紅色、看起來像蜂蜜一樣的果醬?？梢源钆湫迈r面包、黃油或奶油芝士，以及溫牛奶。在熬制過程中添加一些果膠粉，放入冰箱冰藏2小時，就可以品嘗美味的果凍了。干玫瑰果粉可以在家制作，也可以從藥房或保健食品店購買。

三、玫瑰果副作用

玫瑰果尾部覆蓋著刺激性的絨毛，會引起皮膚和粘膜的不適反應，法國人稱之為“臀部或背癢玫瑰”，使用前應去除。食用玫瑰果及其制品通常并不危險，建議一天內食用量不宜超過 100 克。它大多數(shù)副作用來自過量的維生素C，如頭痛、頭暈、腹瀉、胃痙攣和胃灼熱，大量的維生素C也會導致腎結石，它也可能導致惡心和疲勞，懷孕、哺乳期婦女，應避免使用。玫瑰果可以與雌激素、華法林產生負面相互作用，用藥期間不宜食用。