國之瑞草為金駿眉，也就是紅茶。金駿眉茶是福建省武夷山市桐木村的一種新品種，隸屬于正山小種的一個分支?！罢叫》N紅茶”是由江元勛先生領(lǐng)導(dǎo)的研究小組于2005年根據(jù)傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)，對其進(jìn)行了創(chuàng)造性地融合，開發(fā)而成的一種新型茶種。金駿眉的珍貴之處，在于它的整個過程，都是出自大師之手，一株五百克的茶葉，在武夷山的原始森林中，必須要有上萬個嫩芽，才能生長出來?！敖痱E眉”是一種罕見的名茶，它的外形細(xì)密而緊湊，茶毛呈金黃色，茶湯呈金黃色，喝起來非常爽口。

金駿眉的品質(zhì)特征

金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯（45℃左右）熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久。無論熱品冷飲皆綿順滑口，極具“清、和、醇、厚、香”的特點。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。

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