四、不清楚有益脂肪和有害脂肪

　　一個嚴(yán)重的錯誤是不經(jīng)常食用給人們帶來大量好處的魚和海產(chǎn)品。

　　這些食物提供的Ω3脂肪酸可以增強抵抗力，減少炎癥，促進血液回圈和降低膽固醇及甘油三酯的水準(zhǔn)。

　　沒有必要大量吃這些食物，平均每周吃兩次就足夠了?？梢园研迈r的海產(chǎn)品蒸、燉、烤，或做成原汁罐頭。

　　關(guān)于脂肪，另一個錯誤是人們在往面包上抹油的時候，習(xí)慣于涂抹動物油或人造黃油（應(yīng)食用脫脂乳酪）或者在烹飪時不使用植物油。如果過多攝入飽和脂肪，如動物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂，就會增加患病的危險。

　　相反，生植物油中含有高比例的不飽和脂肪（有益脂肪），不含膽固醇，是維生素E的重要來源之一。特別是橄欖油含有預(yù)防心血管疾病的物質(zhì)。

　　另一方面，植物油經(jīng)過高溫就變成飽和脂肪，或者分解并失去它的優(yōu)點。這就是勸人們不要過多食用油炸食品的道理之一。

　　五、不認(rèn)識鹽的危險

　　誰在品嘗味道之前不拿鹽罐子撒點鹽？遺憾的是這一習(xí)慣在我們中間已經(jīng)根深蒂固。

　　大多數(shù)人除了知道鹽可以用來烹飪和調(diào)味外，并不知道鈉就存在于許多食品中，因為它被用作防腐劑。

　　因此，最好食用不經(jīng)過加工的天然食品或含鹽量低的食品。

　　冷盤、肉腸、罐頭、干面條和一些調(diào)味品等是含鹽量高的食品。食鹽過量會增加患病的危險。如高血壓、動脈硬化、冠心病、腦出血和骨質(zhì)疏松。

　　六、不知道減肥飲食也會使人發(fā)胖

　　“如果完全按減肥食譜吃，我就可以放心地吃了?！边@是嚴(yán)重的錯誤。減輕和保持體重的唯一方法是善于吃和避免久坐不動。在購買減肥食品時，要仔細(xì)閱讀商標(biāo)以便檢查這種食品有什么不同，在各種商標(biāo)中進行比較并把這種食品與普通食品進行比較。

　　此外，應(yīng)盡可能注意這種食品的進食量，特別是對一些特殊食品要有控制地食用，如飯后甜食和乳酪。只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用，如蔬菜汁和果凍。

　　七、不注意強健骨骼

　　“青少年時期以后可以不必再食用乳制品?！边@是另一個經(jīng)常犯的錯誤，因為骨骼一直需要補鈣。

　　鈣的最好來源是牛奶、優(yōu)酪乳和乳酪，盡管還有其它植物類食物含鈣（豆類以及包括瓜子在內(nèi)的干果類等），但它們所能提供的礦物質(zhì)不如乳制品那樣多。

　　帶刺的魚罐頭（沙丁魚、鯖魚和金槍魚）也可提供大量的礦物質(zhì)。

39健康網(wǎng)(www.39.net)專稿，未經(jīng)書面授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載。

相關(guān)知識

警惕飲食減肥的八大誤區(qū)
日常飲食的4大誤區(qū)
這些減肥誤區(qū)，千萬要警惕
八大減肥誤區(qū)，減肥中千萬別碰！
5大護膚誤區(qū)準(zhǔn)媽需警惕
減肥誤區(qū)有哪些 減肥的8個誤區(qū)千萬別觸碰
減肥路上，這十個誤區(qū)你中招了...@時間中的你我的動態(tài)
避免減肥的五個誤區(qū)，讓你做健康瘦美人
減肥中常見的飲食誤區(qū)
6大常見的減肥誤區(qū)

網(wǎng)址: 警惕飲食減肥的八大誤區(qū) http://m.u1s5d6.cn/newsview27957.html