誤區(qū)1：所有水果一律平等。

　　最健康的水果應(yīng)該含糖少而膳食纖維高，比如葡萄柚。每天一兩只蘋果也很好，因?yàn)樘O果熱量低、脂肪少而纖維多，容易讓人覺得飽。另一個(gè)很好的選擇是食用方便的香蕉，它們同樣膳食纖維很豐富。不過像西瓜一類的水果就不是那么好了，西瓜含有許多的糖和熱量，同時(shí)膳食纖維較少，又很容易讓人吃過量。

　　誤區(qū)2：所有快餐都不健康。

　　在健康呼聲愈發(fā)高漲的現(xiàn)在，快餐店也根據(jù)健康消費(fèi)需求做了很多改變：許多快餐店開始賣烤土豆、煮玉米、蔬菜沙拉等更健康的食品，但是有的快餐中仍然會(huì)有許多脂肪和大量的鹽，比如有太多沙拉醬的沙拉和炸雞、炸薯?xiàng)l等，在快餐店進(jìn)餐時(shí)，應(yīng)該小心選擇種類。

　　誤區(qū)3：吃涼拌菜能減肥。

　　多吃涼拌菜確實(shí)能夠少攝入熱量，但光靠吃涼拌菜減肥卻不太可行。因?yàn)橛械臎霭璨艘部赡芎性S多油，或者含有火腿、油炸雞塊及多脂沙拉醬。另外，只有綠葉菜的涼拌菜也不能減肥，不但很難吃飽，還會(huì)讓你很快地餓了，而用其他高熱量的食物來填飽肚子。健康的涼拌菜應(yīng)該含有多種蔬菜、營(yíng)養(yǎng)豐富的豆類及杏仁等。最好放點(diǎn)醋，少放油。

　　誤區(qū)4：只要脂肪少，就能敞開吃。

　　當(dāng)你看到食品標(biāo)簽上的“低脂或脫脂”的標(biāo)簽時(shí)，要提高警惕。這并非意味著該食品一定健康：因?yàn)榭赡軙?huì)加入了更多的糖來彌補(bǔ)脂肪少造成的味道損失。這種低脂食物有可能熱量還更高。相反，一些脂肪含量高的食物營(yíng)養(yǎng)卻相當(dāng)豐富。因此控制食量是最重要的：脂肪多的可以吃，但是要少吃；脂肪少的也不能想吃就吃。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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