臨床應(yīng)用推薦的乳鐵蛋白,要達(dá)到多少含量?
2022年8月,在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)與中國(guó)疾病預(yù)防中心營(yíng)養(yǎng)與健康所主辦的“第二屆母乳科學(xué)大會(huì)”上,《乳鐵蛋白臨床應(yīng)用中國(guó)專家共識(shí)》正式發(fā)布。
該《共識(shí)》由營(yíng)養(yǎng)科和兒科專家共同撰寫(xiě),其專業(yè)性、權(quán)威性、指導(dǎo)性更強(qiáng),是目前國(guó)內(nèi)有關(guān)乳鐵蛋白功效、補(bǔ)充劑量等核心話題最權(quán)威清晰的研究。
《專家共識(shí)》指出1:乳鐵蛋白能夠幫助嬰幼兒構(gòu)筑免疫屏障,抵御或降低這些疾病所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
《專家共識(shí)》指出2:對(duì)于新生兒和嬰幼兒防治呼吸道疾病及胃腸道疾病時(shí),每日乳鐵蛋白適宜的補(bǔ)充劑量為200-800mg。
臨床專家肯定乳鐵蛋白的功效
首次由臨床專家團(tuán)參與編寫(xiě)并肯定乳鐵蛋白的功效,其意義不一般。
參與牽頭編制《共識(shí)》的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉表示,嬰幼兒免疫系統(tǒng)低下,易產(chǎn)生腹瀉、呼吸道感染等臨床上常見(jiàn)的嬰幼兒高發(fā)疾病,會(huì)造成治療周期延長(zhǎng),不易恢復(fù)。乳鐵蛋白能夠幫助嬰幼兒構(gòu)筑免疫屏障,抵御或降低這些疾病所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。陳偉期望推動(dòng)乳鐵蛋白在臨床上能夠更廣泛、規(guī)范地應(yīng)用。
陳偉教授
目前,乳鐵蛋白主要應(yīng)用于嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)食品中,根據(jù)國(guó)家《廣告法》等相關(guān)法律規(guī)定,即使乳鐵蛋白具有增強(qiáng)免疫力、抵御或降低疾病的功效,但作為營(yíng)養(yǎng)食品并不能宣傳功能。
因此,各界期待有更多的科研機(jī)構(gòu)、專家參與到乳鐵蛋白的應(yīng)用研究中。
包括提拉米等眾多營(yíng)養(yǎng)品牌均表示,《共識(shí)》為開(kāi)展乳鐵蛋白科普推廣提供了有力參考和指導(dǎo)。
乳鐵蛋白到底每天吃多少才有效?
“乳鐵蛋白到底每天吃多少才有效?”長(zhǎng)期以來(lái)并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案,也是困擾消費(fèi)者購(gòu)買乳鐵蛋白產(chǎn)品的關(guān)鍵因素。
此次專家共識(shí)基于臨床研究,給出了清晰的參考答案:每日乳鐵蛋白適宜的補(bǔ)充劑量為200-800mg。
參與《共識(shí)》撰寫(xiě)和審閱的專家、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所副所長(zhǎng)賴建強(qiáng)表示:嬰幼兒免疫屏障的形成離不開(kāi)科學(xué)的喂養(yǎng)方式,對(duì)于新生兒和嬰幼兒防治呼吸道疾病及胃腸道疾病時(shí),每日乳鐵蛋白適宜的補(bǔ)充劑量為200-800mg。
哪些產(chǎn)品可以達(dá)到臨床劑量?
如果孩子出差免疫力差,甚至已經(jīng)生病,想還要通過(guò)補(bǔ)充乳鐵蛋白預(yù)防和降低疾病發(fā)生,每天補(bǔ)充200-800mg乳鐵蛋白,這是中國(guó)臨床專家的共識(shí)。
但是,要達(dá)到這一劑量并不容易,目前市場(chǎng)上大多少乳鐵蛋白的添加量為100mg/100g,一罐乳鐵蛋白調(diào)制乳粉的包裝規(guī)格普遍為1g/袋、60袋/罐,即使按臨床專家提到的最低200mg計(jì)算,至少需要吃3罐此類產(chǎn)品。
如果要達(dá)到臨床專家的補(bǔ)充要求,目前只有少量“超高含量”的營(yíng)養(yǎng)食品可以達(dá)到。
第一類是添加了高含量(300mg/100g)乳鐵蛋白的嬰幼兒配方奶粉,目前達(dá)到這一含量的有美贊臣藍(lán)臻、皇家美素佳兒等極少數(shù)奶粉,價(jià)格遠(yuǎn)高于普通嬰幼兒奶粉。
第二類是保健食品,乳鐵蛋白添加可以達(dá)到10%以上,如安琪紐特的一款產(chǎn)品,可以很輕松達(dá)到每日補(bǔ)充200mg以上,可惜的是,因?yàn)樗{(lán)帽保健品,明確標(biāo)注不適合3歲以上人群食用。
第三類是分離乳清蛋白調(diào)制乳粉,并非直接添加乳鐵蛋白,而是分離乳清蛋白原料中乳鐵蛋白的含量就很高。以提拉米的一款分離乳清蛋白為例,帶入的乳鐵蛋白含量達(dá)到了11%,按照1g/袋、60袋/罐,只要2小袋就可以達(dá)到220mg,即便臨床專家說(shuō)到的適宜劑量最高值800mg也能輕易實(shí)現(xiàn)。這類分離乳清蛋白不僅可以單獨(dú)補(bǔ)充,還可以添加到普通嬰幼兒配方奶粉中,達(dá)到高含量乳鐵蛋白奶粉的效果。這也是這款產(chǎn)品贏得了很多營(yíng)養(yǎng)師媽媽青睞的主要原因。
需要補(bǔ)充說(shuō)明的是,每日200-800mg是專家基于達(dá)到臨床治療效果推薦的劑量,適用于有顯著需要的孩子。如果日常營(yíng)養(yǎng)調(diào)理,也可以選擇乳鐵蛋白含量稍低,但搭配了其它免疫營(yíng)養(yǎng)因子的產(chǎn)品,如提拉米還有一款乳鐵蛋白含量為2%,同時(shí)搭配了免疫球蛋白、乳過(guò)氧化物酶、α-乳白蛋白等其它免疫營(yíng)養(yǎng),核心免疫營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)達(dá)到17.4%的分離乳清蛋白產(chǎn)品。
最后總結(jié),乳鐵蛋白貴在含量,達(dá)到臨床標(biāo)準(zhǔn)的前提是產(chǎn)品本身的乳鐵蛋白含量充足。本期漲知識(shí)時(shí)刻圍繞“臨床應(yīng)用的乳鐵蛋白,要達(dá)到什么條件”,你看懂了嗎?
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網(wǎng)址: 臨床應(yīng)用推薦的乳鐵蛋白,要達(dá)到多少含量? http://m.u1s5d6.cn/newsview270136.html
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