中醫(yī)認(rèn)為，“春天屬木，最宜養(yǎng)肝”?，F(xiàn)在已是4月，是時(shí)候把養(yǎng)肝提上日程了。該怎么養(yǎng)肝呢？給大家?guī)讉€(gè)建議——

晨起1不喝，肝臟會感謝你！

現(xiàn)在天氣轉(zhuǎn)暖，很多人起床后，喜歡來杯排毒養(yǎng)顏的蔬果汁。 但是，蔬果汁，尤其是果汁，并沒有大家想象中的那么健康。

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其實(shí)，果汁就是濃縮的糖水。 水果榨汁后，其營養(yǎng)物質(zhì)如膳食纖維、β-胡蘿卜素等損失慘重，而過濾掉果渣，鮮榨果汁就是一杯濃縮糖水。 舉個(gè)例子：一杯500~600毫升的果汁，大概含有100多克糖。而《中國居民膳食指南》指出，成年人每天的添加糖不應(yīng)超過50克，最好控制在25克以下。

長期攝入過量的糖分，會對肝臟產(chǎn)生極大的危害：糖在肝臟中代謝，肝臟會將糖轉(zhuǎn)化為脂肪，誘發(fā)脂肪肝；還可能造成胰島素抵抗，干擾代謝，導(dǎo)致血壓升高，從而損害肝臟。 所以，為了肝臟的健康，最好少喝或不喝果汁。

吃飯2不省，

肝臟少受很多傷害！

雖然節(jié)約糧食是種美德，但以下兩種節(jié)省行為，會給肝臟健康帶來很大威脅——

1.隔夜菜舍不得倒

并不是所有隔夜菜都適合熱熱再吃的。 例如，隔夜海鮮、魚類等食物，蛋白質(zhì)含量高，隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，這些蛋白質(zhì)降解物會損傷肝、腎功能。再比如常見的隔夜綠葉菜，會產(chǎn)生較多亞硝酸鹽，這種物質(zhì)在胃酸的作用下會與蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物二級胺反應(yīng)，生成易致癌的亞硝胺，進(jìn)而增加人體患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

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此外，菜肴反復(fù)加熱，不僅口感差，營養(yǎng)也大打折扣。而如果存放不當(dāng)，還容易滋生病菌，人吃了以后肚子會不舒服，嚴(yán)重還會引發(fā)食源性中毒。 所以，做一頓吃一頓，實(shí)在吃不完就倒掉吧，下次就別煮這么多了！

2.發(fā)霉食物舍不得扔

一些受潮發(fā)霉的谷物及堅(jiān)果，如玉米、花生、核桃等，千萬不要再吃了。 因?yàn)檫@些食物很可能被“臭名昭著”的毒素——黃曲霉毒素污染了。

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黃曲霉毒素是黃曲霉、寄生曲霉等產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，其毒性高于氰化物、砷化物和有機(jī)農(nóng)藥。急性中毒主要是強(qiáng)烈的肝毒性，表現(xiàn)為嘔吐、厭食、黃疸、腹水、下肢浮腫等，嚴(yán)重者會因?yàn)楸┌l(fā)性肝功能衰竭而死亡。 更可怕的是，黃曲霉毒素還是致肝癌物質(zhì)。

所以，大家在食用谷物、堅(jiān)果類等食物時(shí)，即使看不到霉點(diǎn)，但如果感到口味發(fā)苦，也要吐出來并漱口；不要以為煮熟就安全，因?yàn)辄S曲霉毒素?zé)岱€(wěn)定性非常好，常規(guī)烹調(diào)是無法分解的。

睡前3不比，肝臟不遭罪

1.不要比晚餐吃得多天氣轉(zhuǎn)暖，不少人開啟了夜宵模式，面對誘人的美食，常常把肚子吃得圓滾滾的。 然而，夜宵吃得過多，可不只是胃不舒服這么簡單，肝臟也受罪！ 當(dāng)我們進(jìn)食的時(shí)候，肝臟作為人體最大的代謝器官，需要及時(shí)通過肝細(xì)胞分泌膽汁，幫助消化食物。 也就是說，你吃夜宵的時(shí)候，肝臟也要加班加點(diǎn)的工作。 當(dāng)然，并不是要反對大家睡前吃東西，畢竟餓肚子的滋味實(shí)在不好受，餓狠了可能會導(dǎo)致難以入睡。

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如果你實(shí)在想吃夜宵要吃，注意兩點(diǎn)：①不要吃太多，有些朋友吃起來就“剎不住”，甚至比晚餐吃得還多。睡前吃太多，不僅會影響睡眠，還會增加胃腸負(fù)擔(dān)，建議夜宵的分量最好小于全天進(jìn)食分量的1/5。②

最好吃些清淡易消化的食物，比如牛奶、小米粥、一小把堅(jiān)果、新鮮的果蔬等。

2.不要攀比

夜深人靜之時(shí)，大家往往思緒紛繁，腦海像放電影似的，回憶著最近遇到人和事。 而人性的弱點(diǎn)之一就是喜歡攀比，想到自己哪里不如人，就會心氣不順。 比如，隔壁老王又買了新車，還在我面前嘚瑟；小李資歷比我淺，卻升職了…… 真是越想越氣，越氣越想！

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《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出，每一種情緒都與相關(guān)內(nèi)臟的生理功能相關(guān)聯(lián)。比如，“怒則氣上”，“怒傷肝”。說的是，憤怒的情緒使人體的氣上逆，并會傷損肝的功能。 也就是說，睡前生氣，不僅讓人難以入眠，還會傷肝。

人有情緒，這是本能。人能控制情緒，是本領(lǐng)。唯有認(rèn)識本能，提高控制情緒的本領(lǐng)，才能掌握自己的健康。 所以，建議大家睡前盡量不要去想那些負(fù)面消極的東西，讓自己心態(tài)平和一些，更有利睡眠。

3.不要比月亮睡得晚

都說“月亮不睡我不睡，我是禿頭小寶貝”。 這看起來是句戲言，但真有不少熬夜黨，月亮要“回家”了還不肯睡，太能熬了！ 有的人是睡不著，有的人是不肯睡。常見的原因不外是：工作太忙碌、學(xué)業(yè)太繁重、手機(jī)太好玩。

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大家都知道熬夜傷身，而肝臟更是首當(dāng)其沖。因?yàn)椤案沃鞑匮保伍_竅于目，所以眼睛干澀癥狀尤其突出。由于陰陽相互依存、互根互用，長此以往，陽氣也將會受到影響。

所以，沒什么事就早點(diǎn)睡吧，沒有什么事值得你用生命去熬夜！

對了，如果因?yàn)樯弦拱?、哺乳孩子等事，不得不熬夜，第二天記得好好補(bǔ)覺。

（健康全說）

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