春令時菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜;助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。

　　給腸胃放假

　　人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚里，除腸胃之外，人體多個臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食后會發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。

　　如果每周都能讓腸胃有一個休息日，便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。

　　養(yǎng)肝排毒

　　春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補脾胃，大棗和山藥就是不錯的選擇。

　　酒傷肝腸，因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲

　　春季咳嗽多吃美味梨和百合

　　近期各地天氣冷暖變化無常，不少人出現(xiàn)了感冒或上呼吸道感染，辦公室里常聞咳嗽聲。專家介紹，春季咳嗽可多吃梨和百合，可增強上呼吸道免疫能力。

（責任編輯：醉筆）

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