桂林油茶你喜歡嗎！
感謝閱讀，留言贈送全國一千種火爆小吃配方大全請留言自取！油茶，特別是恭城油茶，是桂林地區(qū)獨特的傳統(tǒng)美食，是當?shù)噩幾逋哂?000多年的歷史。
1. 制作工藝：恭城油茶的制作特色在于“打”。制作時，先用少許開水把茶葉浸泡5—10分鐘，然后在燒熱的茶鍋內放少許食用油，把泡好的茶葉配以生姜、蒜、花生米等倒入鍋內翻炒，邊炒邊槌打至鍋底粘上一層黃綠的鍋焦，槌好后倒入適量的開水并熬煮至出味，放入適量食鹽調味，再用油茶隔把茶水濾入撒有蔥花、炒米、麻蛋等配料的碗中即成。
2. 健康功效：恭城油茶具有提神醒腦、消食健胃、祛濕避瘴的功效，是瑤鄉(xiāng)獻給世界的一份健康長壽“養(yǎng)生湯”。
3. 文化價值：恭城油茶不僅是日常飲食，更是待客的重要食品。它承載了瑤族的茶禮、茶規(guī)、茶俗，成為瑤族社交的重要方式、人生禮儀的重要環(huán)節(jié)、招待貴客的最高禮節(jié)。
4. 產業(yè)發(fā)展：近年來，恭城油茶產業(yè)逐步興旺發(fā)達，產業(yè)鏈不斷延伸。在產業(yè)鏈上游，油茶工業(yè)化正持續(xù)推進，研發(fā)預包裝油茶的企業(yè)數(shù)量不斷增加。在產業(yè)鏈下游，油茶門店朝著高端化、連鎖化、規(guī)?；较虬l(fā)展。
5. 非物質文化遺產：2008年，“恭城油茶制作技藝”入選廣西第二批非物質文化遺產名錄。2021年，恭城“瑤族油茶習俗”被列入第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。2022年，“瑤族油茶習俗”被聯(lián)合國教科文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄。
桂林油茶，特別是恭城油茶，不僅是一碗茶，它承載著桂林人的喜好與智慧，是桂林人舌尖上幸福的味道，也是藏在人們味蕾里的一抹鄉(xiāng)愁。

相關知識

經典案例｜健康養(yǎng)生旅游示范區(qū)—廣西恭城瑤漢養(yǎng)壽城
梅州十佳生態(tài)旅游線路
古城平遙打造古村生態(tài)游 引客走出城門“入景來”
萬科魅力之城，開啟健康運動社區(qū)生活
宿州市已備案托育機構名單公布
合肥市宿州路幼兒園教育集團森林城分園：節(jié)能我行動 低碳新生活
西紅柿的功效及食用誤區(qū)
余慶圣地紅城健康酒店,地址：余慶縣城區(qū)
【健康主題公園】健康主題公園門票，健康主題公園游玩攻略
貴州健康養(yǎng)生旅游路線推薦匯總（養(yǎng)生+田園）

網址: 恭城紅巖景區(qū)柿園樓民宿 http://m.u1s5d6.cn/newsview264166.html