古人說(shuō)的好，“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防。”，這也是說(shuō)明了養(yǎng)生是非常重要的。養(yǎng)生，不是老年人的專(zhuān)利。養(yǎng)生是條漫長(zhǎng)的路，越早走上這條路，受益越多。那么老人要如何養(yǎng)生長(zhǎng)壽呢?延年益壽是現(xiàn)在老人保健的一個(gè)重點(diǎn)，老人延年益壽要從那幾個(gè)方面做起呢?

　　一、老人長(zhǎng)壽的飲食秘訣

　　許多長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)之一，是吃飯只吃七八分飽。古代一些醫(yī)著也論述節(jié)制飲食可以抗衰老、延壽命。這一規(guī)律已被現(xiàn)代許多科學(xué)家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。

　　節(jié)食能長(zhǎng)壽的原因是是什么呢?分析如下：

　　節(jié)食能減輕腸胃負(fù)擔(dān) 經(jīng)常飲食過(guò)飽，會(huì)使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期負(fù)荷過(guò)度，導(dǎo)致內(nèi)臟器官過(guò)早衰老和免疫功能下降，而且過(guò)剩的熱量還會(huì)引起體內(nèi)脂肪沉積，引發(fā)“富貴病”，如冠心病、糖尿病等。

　　飽食使大腦代謝紊亂 科學(xué)研究證明，人在飽腹時(shí)，大腦中有一種物質(zhì)會(huì)比進(jìn)食前多數(shù)萬(wàn)倍，正是這種生長(zhǎng)因子的過(guò)量增加，導(dǎo)致腦動(dòng)脈硬化，而腦動(dòng)脈硬化與老年癡呆密切相關(guān)，從而導(dǎo)致生命衰老。研究還發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物體內(nèi)存在一個(gè)特定基因，在食物熱量供應(yīng)較少的情況下，這個(gè)基因編碼的蛋白質(zhì)便會(huì)增加，起到防止細(xì)胞凋亡的作用，科學(xué)家們認(rèn)為這可能是節(jié)食能延緩衰老的一個(gè)重要因素。

　　中老年人要如何合理健康的節(jié)食?

　　首先，要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，每天食鹽攝入量不宜超過(guò)6克;食用油以植物油為主，每天以25～30克為宜，少吃動(dòng)物油和奶油，植物油與動(dòng)物油的比例為1∶0.5;每天攝入不同種類(lèi)的新鮮蔬菜和水果，攝入量至少在400克以上;禽類(lèi)、魚(yú)和肉每天有100克就足夠了;動(dòng)物內(nèi)臟要少吃，以谷類(lèi)為主食，且每餐都不要吃得過(guò)飽，以八成飽為宜。

　　其次，如果偶爾吃得過(guò)飽，進(jìn)餐半小時(shí)后，一定要進(jìn)行必要的體育運(yùn)動(dòng)，以消耗掉多余的熱量。

　　最后，需要提醒大家的是，節(jié)食的目的是保持一種低營(yíng)養(yǎng)水平，但絕不是缺營(yíng)養(yǎng)，因此，節(jié)食必須要在保證營(yíng)養(yǎng)供給的基礎(chǔ)上進(jìn)行。

　　二、養(yǎng)腎 老年人長(zhǎng)壽的根源

　　從中醫(yī)理論上講，腎臟是是人體生殖發(fā)育的根源，臟腑機(jī)能活動(dòng)的原動(dòng)力，主宰著人一生的生長(zhǎng)、發(fā)育：青少年時(shí)期，腎氣充盛，人逐漸長(zhǎng)大，發(fā)育成熟;中年以后，腎氣虧虛，人體逐漸走向衰老。所以養(yǎng)腎也可以讓老年人延年益壽。那么中老年人如何養(yǎng)腎呢?

　　老年人養(yǎng)腎的四大原則：

　　(1)飲食調(diào)補(bǔ)

　　海狗腎粥：取海狗腎15克，粳米75克。將海狗腎用溫水泡24小時(shí)，取出剖開(kāi)，去掉其尿道層筋膜，切成塊，把粳米淘凈待用。然后取一粥鍋，放入海狗腎、適量的水和調(diào)料，將海狗腎煮至多半熟時(shí)放入大米煮粥，粥熟后食用。每日一劑。該方溫補(bǔ)腎陽(yáng)的效果不錯(cuò)。

　　二仙燉狗肉：取仙茅10克，仙靈脾10克，狗肉250克，肉桂6克，小茴香9克，生姜15克。將仙茅、仙靈脾、肉桂、小茴香四藥洗凈，裝入紗布袋內(nèi)扎口。把狗肉洗凈，切塊，置于沙鍋內(nèi)，放入藥袋、生姜、食鹽，加水燉至狗肉熟爛時(shí)，取出藥袋，飲湯食肉。該方對(duì)腎陽(yáng)虛引起的風(fēng)寒濕痹癥效果尤佳。

　　(2)不可輕視防感冒

　　感冒屬全身性疾病，能使免疫功能下降，常繼發(fā)感染。據(jù)報(bào)道，因感冒而使近40%的慢性腎炎癥狀加重，而慢性腎炎是慢性腎功能衰竭第一位的原發(fā)性疾病，故在日常生活中應(yīng)十分重視預(yù)防感冒。

　　(3)加強(qiáng)鍛煉

　　腎病患者由于天氣寒冷，更加不愿意運(yùn)動(dòng)，整個(gè)冬天喜歡呆在溫暖的家里，甚至臥床休息。醫(yī)生提醒：這是極其錯(cuò)誤和危險(xiǎn)的做法，這樣會(huì)使腎臟血流減緩，加重瘀滯和腎臟的硬化萎縮。腎病患者的鍛煉方式以步行為主，天氣晴朗時(shí)盡量參加戶外運(yùn)動(dòng)，不適合戶外活動(dòng)時(shí)也應(yīng)該在室內(nèi)散步，不要臥床。

　　(4)中藥調(diào)治

　　腎的精氣從作用來(lái)說(shuō)可分為腎陰、腎陽(yáng)兩方面，腎陰與腎陽(yáng)相互依存、相互制約，維持人體的動(dòng)態(tài)平衡。如腎陰偏衰不能制陽(yáng)，就出現(xiàn)陰虛陽(yáng)亢的病變，即腎陰虛，表現(xiàn)為腰膝酸軟、五心煩熱、頭暈耳鳴、失眠健忘、盜汗，男子遺精早泄，女子經(jīng)少經(jīng)閉、大便秘結(jié)、舌紅少苔脈細(xì)等表現(xiàn)。

　　而腎陽(yáng)偏衰則為腎陽(yáng)虛，表現(xiàn)為面色蒼白或黧黑、腰膝酸冷、精神不振，男子陽(yáng)痿早泄，女子宮寒不孕、遺尿浮腫、五更泄瀉等。中醫(yī)補(bǔ)腎很有學(xué)問(wèn)，弄清是腎陰虛還是腎陰虛是關(guān)鍵。補(bǔ)陽(yáng)藥多是熱性藥，如附子、肉桂、鹿茸、淫羊藿、肉蓯蓉、巴戟天等;補(bǔ)陰藥多是甘寒藥，如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、女貞子、桑寄生、西洋參等。補(bǔ)陰中成藥的代表是六味地黃丸，補(bǔ)陽(yáng)中成藥的代表是金匱腎氣丸，不可用反。

　　三、百歲老人的長(zhǎng)壽秘訣

　　大多數(shù)百歲老人都會(huì)選擇在家中安度晚年，然而澳大利亞100歲高齡的老太露絲?弗里斯卻是一名“運(yùn)動(dòng)健將”。

　　并于11日參加了在澳大利亞悉尼市舉行的4年一度的“世界大師運(yùn)動(dòng)會(huì)”。讓裁判和觀眾驚訝的是，100歲的露絲在比賽場(chǎng)上竟顫巍巍地將一個(gè)4公斤重的鉛球投出了4.07米遠(yuǎn)，從而一舉成為她所在年齡組的世界冠軍，并贏得了一枚金牌!而讓人意外的是，露絲稱(chēng)其“長(zhǎng)壽秘訣”竟是從不吃任何蔬菜!

　　從上文中，我們可以知道延年益壽需要從平時(shí)做起，養(yǎng)生就是一個(gè)關(guān)鍵。而長(zhǎng)壽的養(yǎng)生秘訣就是從飲食，健身鍛煉，預(yù)防等方面做起的。看了這些，大家應(yīng)該都知道延年益壽要如何做起了。

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（責(zé)任編輯：醉筆）

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