四大原則

1、限制總能量：要逐漸降低能量的攝入，同時(shí)輔助適量的體力活動(dòng)。成年的輕度肥胖者，每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜，即每天減少125kcal～250kcal的能量攝入。成年中度以上 的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜，每天減少510kcal～1280kcal的能量攝入。

2、適量蛋白質(zhì)：在采取低能量飲食的同時(shí)，蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)該占總能量供給的20%～30%。 如果一味過(guò)多的攝入蛋白質(zhì)，會(huì)造成肝腎功能的損害。

3、限制脂肪：過(guò)多攝入脂肪可導(dǎo)致酮癥，在限制飲食能量供給的同時(shí)要限制飲食脂肪的供給，尤其是動(dòng)物性脂肪的供給。脂肪容易沉積在皮下組織和內(nèi)臟器官周圍，從而導(dǎo)致脂肪 肝和一些心腦血管疾病的發(fā)生。肥胖者飲食脂肪應(yīng)控制在總攝入能量的25%～30%

4、限制糖類 ：糖類的供給應(yīng)該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應(yīng)適當(dāng)多食用高纖維食物。

原理

降低飲食中的 水化合物，來(lái)達(dá)到降低體重的目的；照食譜看來(lái)，內(nèi)容相當(dāng)豐盛；因?yàn)椴o(wú)將熱量降至太低，可以長(zhǎng)期使用。

注意事項(xiàng)：應(yīng)學(xué) 會(huì)如何利用替代食物。

黃瓜

黃瓜含有豐富 的纖維素，能加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，通暢大便，且熱量含量也較低

蘋(píng)果

含有果膠質(zhì)，這是一種可溶性纖維質(zhì)，有助于降低膽固醇。蘋(píng)果還富含粗纖維，能吸收足量的水份，減慢人體對(duì)糖的吸收，同時(shí)它還能刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

荷葉

荷葉中單用荷 葉煅灰存性，有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)的作用，尤長(zhǎng)于滲濕消腫，減肥降脂。尤其對(duì)于頑固性肥胖患者特別適用。 [1]

周一：

早：一小碗麥 片粥加一片葡萄干面包；

中：一個(gè)煮雞蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鯽魚(yú)蘿卜豆腐湯；

晚：一小碗綠 豆粥、一個(gè)饅頭、一份生拌茄泥和一根生黃瓜。

周二：

早：米飯一碗、咸菜和植提纖加一個(gè)彌猴桃；

中：一份燒竹 筍、兩，一份涼拌西蘭花和一個(gè)煮雞蛋；

晚：一小份牛 肉加一碗涼拌海帶絲。

周三：

早：一小碗大米粥、 一片全麥面包和一個(gè)橙子；

中：一碟燒牛肉、 ，一份蔬菜沙拉和一個(gè)生的西紅柿；

晚：一小碗玉米粥、 一個(gè)饅頭、一份燒蘆筍和一根生黃瓜。

周四：

早：一杯咖啡一塊蛋 糕加一個(gè)蘋(píng)果；

中：一小份雞肉、 一份燒胡蘿卜以及涼拌芹菜；

晚：一小碗麥片粥 加上一個(gè)橙子。

周五：

早：一小碗麥片粥加 一個(gè)橙子；

中：一個(gè)煮雞蛋、米飯 、一份燒海魚(yú)以及蘑菇炒青菜；

晚：一小碗白薯粥、兩 顆植提纖，一份涼拌菠菜和適量的餅干。

周六：

早：稀粥榨菜加上一 個(gè)蘋(píng)果、植提纖和水；

中：一根胡蘿卜、一 份芹菜炒豬肝、一個(gè)煮雞蛋和一碗西紅柿湯;；

晚：一小碗綠豆粥 、一份蒜拌海帶絲、一個(gè)饅頭和一根生黃瓜。

周日：

早：一杯咖啡，三明治加一個(gè)蘋(píng)果；

中：一小碗米飯、一份炒土豆青椒絲、一根生黃瓜和一碗紫菜湯；

晚：適量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽。

進(jìn)食細(xì)節(jié)

不減少飲食的量，而以改變吃的方式來(lái)代替是現(xiàn)在最聰明的飲食瘦身法

1． 矯正不良的飲食習(xí)慣

肥胖者大部分的 飲食都是自動(dòng)而不自覺(jué)的，而且缺少思考，也沒(méi)有真正的鑒賞。所以，錯(cuò)過(guò)了許多從食物中可得到的樂(lè)趣，而且常會(huì)超過(guò)應(yīng)該攝取的熱量。

（1）固定進(jìn)食時(shí)間

一日之中是要集中在 某個(gè)特定的時(shí)間進(jìn)食。嚴(yán)格要求自己一日三餐定時(shí)定量，早餐7點(diǎn)到八點(diǎn)之間，午餐12點(diǎn)左右，晚餐一般是6點(diǎn)。而且三餐飲食一定要早吃好、午吃飽、晚吃少。

（2）平衡熱量飲食

選擇好一天的飲食時(shí)間 和飲食量了，然后就是要控制攝食量和熱量。

一般人常在無(wú)意識(shí)的狀況下攝取過(guò)多的熱量，因此，對(duì)于每餐食物的內(nèi)容都應(yīng)細(xì)細(xì)考量。對(duì)于三餐食物盡量選擇多吃蔬菜，因?yàn)槭卟怂械睦w維容易吸水膨脹增加飽腹感，而且蔬菜所含熱量相比于其他食物較少，同時(shí)，餐后半小時(shí)飲一杯ansli m花草茶更利于餐后排毒、排油膩，達(dá)到自然減肥瘦身效果。

（3）細(xì)嚼慢咽

生理機(jī)能，會(huì)在足夠的時(shí)候自動(dòng)發(fā)生“飽足”的信號(hào)：“夠了！夠了！再也吃不下了。”這過(guò)程需要二十分鐘，而且相當(dāng)復(fù)雜，所涉及的單位 包括：胃、小腸中的荷爾蒙及其它的因素。如果進(jìn)食的速度很快，可能在指令到達(dá)之前便已攝取過(guò)多的食物。因此，飲食瘦身要放慢進(jìn)食速度。

有兩個(gè)方法可以使進(jìn)食的速度放慢：

①在兩口食物之間放下刀叉、碗筷

每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用湯匙喝湯也是一樣，用手拿食物吃也是一樣在兩口之間稍作停頓休息。

②用餐期間稍做休息

用 餐期間要稍做休息，剛開(kāi)始的休息時(shí)間可能只有三十秒，但可以慢慢把時(shí)間拉長(zhǎng)，一分鐘、兩分鐘，最后目標(biāo)是三分鐘停頓的時(shí)間，可 用來(lái)回想自己剛吃下了那 些 食物，然后再冷靜地決定該再吃多少東西。這個(gè)習(xí)慣可以幫助你少吃些。以動(dòng)物作實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物們吃東西被打斷后再吃，即使任他吃，他的攝食量也不如一氣 呵成 的多。

（4）專心吃

有些瘦身者會(huì)在進(jìn)食時(shí)，同時(shí)做別 的事，如作一些自己喜歡的事，接聽(tīng)電話、看電視、翻閱雜志等等。這種行為有兩種缺點(diǎn)：

一、讓進(jìn)食與其他活動(dòng)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)， 難免自己不會(huì)因此產(chǎn)生食欲。

二、不專心品嘗食物，身體吸收了熱量，卻不會(huì)產(chǎn)生“飽”的感覺(jué)。

所以，吃東西時(shí)一定要專注于吃的過(guò)程。享受美食帶來(lái)的樂(lè)趣，細(xì)嚼慢咽，放慢飲食速度，品味美食。

普通

馬蹄綠豆爽

綠豆是夏天排毒的圣品，還可以美膚呢!

光彩嫩膚——馬蹄綠豆爽

制作：馬蹄去皮切碎 ，加入冰糖、檸檬煮成湯水。綠豆上籠蒸熟后，加水煮成綠豆沙，將綠豆沙放入馬蹄湯水中即可。細(xì)碎的馬蹄粒，為口感添加幾分爽脆，味道甜而不膩。

女性：減少青春痘，美膚減肥

本草：綠豆性甘涼，可清熱解毒解署消腫，明目降壓，利咽潤(rùn)膚，祛脂保肝。馬蹄(荸薺)含有豐富食物纖維，同時(shí)馬蹄當(dāng)中的 糖分、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷和維生素A、B、B2、C等，更有降血壓和防癌功效。以綠豆100克加適量甘油調(diào)勻，涂抹還可潤(rùn)膚消瘡治療痤瘡和皮膚皸裂。

沙鍋紅豆

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減 肥之效。

其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆美體可以讓你的大腿和腰有非常明 顯的曲線窈窕的特效。

利用紅豆美體的具體步驟：

1、買(mǎi)來(lái)紅豆，也叫小豆，赤豆，赤小豆，不同地方的叫法不一樣的

2、泡紅豆，24小時(shí)

3、煮紅豆，最好沙鍋，但是我用的是高壓鍋，比較快，煮熟最好成豆沙，沙鍋是2個(gè)半小時(shí)，高壓鍋10分鐘，然后就可以吃了。

陳皮紅豆沙

告別大肚腩——陳皮紅豆沙

制作：紅豆泡軟后 ，隔水蒸熟，加入水和糖煮成豆沙，然后用細(xì)篩子濾去豆皮，加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。清甜的紅豆沙細(xì)嚼之中帶有一點(diǎn)點(diǎn)清香的陳皮味。

女性：減少腹部脂肪堆積，幫你告別大肚腩。

本草：紅豆即赤小豆 ，《本草綱目》說(shuō)其性下行，能通小腸利小便去腫脹，調(diào)經(jīng)通乳作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。

此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對(duì)宿食停積、消化不良有很好的治療效果。

重量級(jí)

1：甜豆

低熱量、高纖維的甜豆對(duì)你的心臟健康和減肥都有很大的幫助。甜豆是春季的產(chǎn)物，也是一份非常美味低脂的瘦身小吃。甜豆 能給你提供人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)，用橄欖油炒或者是加入蔬菜沙拉里都是非常美味的減肥食品。

2：秋葵

秋葵又名羊 角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃秋葵已成為人們所追捧的高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。研究發(fā)現(xiàn)，秋葵中含有的纖維素能有助加快脂肪燃燒和促進(jìn)代謝物的排出。另外，其還有助于維持血糖水平的穩(wěn)定，這些都是減肥的關(guān)鍵。但是，一定要烤來(lái)吃，這樣更加瘦身哦!

3：兔肉

兔子肉含有比其他肉類更多的蛋白質(zhì)，而它的低熱量也是減肥者很好的健康選擇。兔肉屬高蛋白質(zhì)、低脂肪、少膽固醇的肉類， 質(zhì)地細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，與其它肉類相比較，具有很高的消化率(可達(dá)85%)，食后極易被消化吸收，這是其他肉類所沒(méi)有的。因此，兔肉是非常受歡迎的瘦身食品之一。

4：胡蘿卜

春季的胡蘿卜非 常香甜，且水分也非常充足，是減肥者非常喜愛(ài)的食物。另外，胡蘿卜含有較低的熱量，它還有助抑制你對(duì)糖的渴望，用來(lái)煮湯或者生吃都是非常健康美味的減肥食物。

5：野韭菜

野韭菜一般只在春季的幾個(gè)星期內(nèi)出現(xiàn)，每100克只含有35卡路里的熱量，味道非常好，是非常理想的減肥食品之一。如果你喜歡它 們，最好在當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)，然后放進(jìn)冰箱里冷藏起來(lái)，這樣能更加長(zhǎng)久地享用它哦!

6：蠶豆

蠶豆中含有大量蛋白質(zhì) 以及大量鈣、鉀、鎂、維生素c等。據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家稱，蠶豆有健脾的作用，可以健脾化濕，同時(shí)也有利濕的作用，對(duì)水型肥胖有一定好處，所以其對(duì)減肥有一定作用，可以取代精白米面。

7：菠菜

春季的菠菜有一股非常濃 郁的香味。每杯僅有10卡路里熱量的菠菜不僅能滿足纖維素的補(bǔ)充，它還富含抗氧化劑、維生素和鎂，鉀，鐵等礦物質(zhì)。菠菜對(duì)增加飽腹感很減少食量有很大的幫助。

8：羊肚菌

羊肚菌，是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的野生蘑菇。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑，可以有效地抑制脂褐質(zhì)的形成 ，非常適合肥胖的人群食用。

9：豆芽

無(wú)論是黃豆芽還是綠豆 芽都具有較高的藥用價(jià)值。尤其是綠豆在經(jīng)過(guò)發(fā)芽后，維生素c可達(dá)到綠豆原含量的7倍。豆芽含熱量很低，而纖維素和水分含量卻很高，因此，常吃豆芽可達(dá)到減肥的目的。綠豆芽與韭菜同炒，還可防治便秘。

10：甜菜

甜菜是地中海飲食中的超 級(jí)減肥食物之一。1杯甜菜就能為你提供人體所需的30%的葉酸和維生素b。甜菜所含的豐富纖維素和果膠成分，能幫助清理腸胃，緩解便秘，減肥效果尤為顯著。

11：荷葉

久用令人體瘦腰細(xì)。方中單用荷葉煅灰存性，有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)的作用，尤長(zhǎng)于滲濕消腫，減肥降脂。制備：取鮮荷葉洗干凈，剪去蒂及邊緣，然后曬干，將其撕成塊狀，放入鍋中，鍋上蓋一只口徑略小的鍋，兩鍋交接處用鹽水調(diào)黃泥封固，在小鍋上再貼一張白紙，以判斷火候。然后點(diǎn)火煅制，以白紙變成焦黃為度。待冷后取出，研成細(xì)末備用。

減肥茶

茶中含有的芳香族化合物可以溶解脂肪，化濁去膩可防止脂肪積滯體內(nèi)。而維他命B1、C和咖啡因，都可以促進(jìn)胃液分泌，并有助消化和消脂。

秀雅減肥茶通過(guò)了功能學(xué)和毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，可促進(jìn)脂肪代謝與分解，維持正常的生理機(jī)能，克服了替食型、排匯型、神經(jīng)抑制型等減肥產(chǎn)品破壞飲食規(guī)律，降低人體機(jī)能，而誘發(fā)其它疾病的缺點(diǎn)。

秀雅減肥茶中的茶多酚具有提高新陳代謝、抗氧化、清除自由基等作用，可以由許多三酸甘油酯解脂酶及作用活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥的效果。

點(diǎn)心

蘋(píng)果蛋餅

用料：蘋(píng)果2個(gè)(約 300克)，雞蛋4個(gè)，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量。

做法：

1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌。

2、將蘋(píng)果去核，切成花片。

3、燒熱平底 鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

4、將蘋(píng)果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉(zhuǎn)煎，然后裝盤(pán)。此餅色澤金黃，味美，口感好?？墒萆?、排毒。胃口不佳者常食效果好。

果香脆卷

用料：翠玉蘋(píng)果2個(gè)，魚(yú)肉400克(鯉魚(yú)、草魚(yú)、鱸魚(yú)均可)。哈密瓜半個(gè)，春卷皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、淀粉少許，植物油適量。

做法：

1、魚(yú)肉切片，用蔥、姜及調(diào)味料腌10分鐘，備用。

2、蘋(píng)果與哈密瓜去籽、 去皮，切成同魚(yú)肉大小的方形片，淀粉調(diào)成糊狀。

3、用春卷皮包卷魚(yú)片、蘋(píng)果與哈密瓜片成長(zhǎng)方形狀，用淀粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝干。

4、將每塊對(duì)切排入盤(pán)中即 可。魚(yú)肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌過(guò)，才能去腥味。蘋(píng)果要選口感清脆的。這款菜聞起來(lái)濃香陣陣，吃起來(lái)清香獨(dú)特，所含熱量很少，具有減肥功效，是最適合女士口味的一款佳肴。

果粒通心粉

用料：通心粉1小袋， 蘋(píng)果1個(gè)，瘦豬肉150克，洋蔥1頭，胡蘿卜半根，西蘭花少量，油2茶匙，鹽、味精、番茄醬、糖少許。

做法：

1、通心粉先煮熟，過(guò)冷水，瀝干水后備用。

2、蘋(píng)果洗凈、切丁，用鹽水泡過(guò)、撈起，備用。

3、胡蘿卜切丁，與 西蘭花一塊燙熟，瘦肉剁碎。

4、起油鍋加入洋蔥略炒，再加入肉末炒熟，加入以上材料，拌勻后調(diào)味。原來(lái)通心粉還可以如此熱熱鬧鬧地吃。主蔬合一一直是營(yíng)養(yǎng) 專家們很推崇的吃法，不僅營(yíng)養(yǎng)全面，符合瘦身原則，而且口味也很特別。

蘋(píng)果什錦飯

蘋(píng)果什錦飯

用料：白米飯1碗(約1 50克)，富士蘋(píng)果1個(gè)，火腿3片，番茄1個(gè)，青豆、玉米粒少許，芹菜1根，植物油、鹽、味精適量。

做法：

1、蘋(píng)果洗凈、切丁，用鹽水泡過(guò)、撈起，瀝干水備用。

2、番茄洗凈、切小塊;火腿切小塊，芹菜去葉、洗凈、切小丁，備用。

3、起熱鍋，放1小匙油，將芹菜丁炒香，加入蘋(píng)果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、調(diào)味料翻炒后，再放進(jìn)熟米飯，以大火迅速炒勻，即可起鍋食用。以蘋(píng)果炒飯是不多見(jiàn)，但此道蘋(píng)果素食炒飯，光鮮、美味，又富含多種果蔬纖維，既營(yíng)養(yǎng)又瘦身。

番茄瘦身餐

每日兩餐之中又 可以吃幾個(gè)番茄，基本上沒(méi)有限制，其實(shí)番茄容易令人飽肚，吃足夠飽肚份量便可。若覺(jué)得吃生番茄很吃力，可以番茄作出多款配搭，但切忌用煎、炸、烤的烹調(diào)方法，蒸、灼或?qū)⒎鸯覝嬘镁伞?/p>

減肥效果：可減去2到5公斤。

注意的事項(xiàng)：

1、番茄本身幾乎由 水份構(gòu)成，除了維他命C外，沒(méi)有多少營(yíng)養(yǎng)，因此剩余的一餐，需非常注意均勻的營(yíng)養(yǎng)。

2、任何食物 ，只要過(guò)量皆會(huì)導(dǎo)致肥胖，幸好番茄易于有飽肚感，但亦要小心吃過(guò)量而導(dǎo)致弄巧反拙如水腫等。

白灼蝦

材料：蝦子

制作方法：往鍋里放姜片、香蔥和適量清水料酒，燒開(kāi)后放入洗干凈的蝦子煮熟即可撈出來(lái)。把生抽、蒜蓉放一起攪拌均勻 后淋在蝦子上即可。

點(diǎn)評(píng)：這道美味瘦身餐吃的是蝦的原味，吃得再多也不長(zhǎng)肉，而且營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，不僅可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)維生 素，還能美容哦。

湯類

梨子冷湯

材料：雪梨、蘋(píng)果、西紅柿、黃瓜片、冰糖

制作方法：將西紅柿和水果都洗凈，去核切成小塊，然后倒入燒紅的鍋中炒出紅湯水，在放入梨子塊、蘋(píng)果塊、冰糖用小火煮20 分鐘后放涼，倒在盤(pán)里的黃瓜片和梨子片上即可。

點(diǎn)評(píng)：雪梨可以 治療便秘，促進(jìn)消化;蘋(píng)果含有很多維生素和粗纖維，有助于消化，抑制身體過(guò)多的攝入糖分，對(duì)減肥有很棒的效果。

韓式辣炒魷魚(yú)

材料：由于、尖椒、蔥白、姜

制作方法：將魷魚(yú)清洗干凈后切成絲，然后放入有姜片開(kāi)水中灼一下?lián)瞥鰜?lái)備用。將鍋里的油燒開(kāi)后放入姜片和蔥爆炒，再倒入由 于、洋蔥塊和韓式辣椒醬攪拌均勻，最后放點(diǎn)鹽和白糖調(diào)味即可。

點(diǎn)評(píng)：魷魚(yú)中的脂 肪含量很低，可以幫助我們腸道里的消化，刺進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)，排出身體里多余的垃圾，起到瘦身減肥的效果。

豆腐魚(yú)頭湯

材料：豆腐、魚(yú)頭、白蘿卜、姜、蔥白

制作方法：將清洗干凈好的芋頭放入油鍋中煎好，倒入適量的開(kāi)水燒開(kāi);燒開(kāi)后把白蘿卜和豆腐一起放入鍋中，加入適量鹽轉(zhuǎn) 中火慢慢煮10分鐘，最后滴入適量的料酒撒上蔥花再煮半分鐘即可。

點(diǎn)評(píng)：魚(yú)頭含有大量豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)我們的腸胃，還能促進(jìn)消化，排出身體里的毒素，是一種很棒的減肥食物。

水煮魚(yú)片

材料：草魚(yú)、雞蛋、生菜、干辣椒、花椒、小蔥

制作方法：將魚(yú)清洗干凈后切成片，用料酒和雞蛋清腌制15分鐘;在炒鍋中加入八角、花椒、蒜末、姜末和豆瓣醬炒出香味，然 后加入適量的水再把放腌制好的魚(yú)片放進(jìn)去煮熟。生菜鋪在碗底，最后把魚(yú)塘全部倒在碗里即可。

點(diǎn)評(píng)：辣椒可以 刺激腸胃的蠕動(dòng)，生菜里含有的纖維可以抑制油脂在腸道里生長(zhǎng)，干凈的清理我們的腸胃起到減肥的效果。

面蒸蘿卜絲

食材：蘿卜、面粉

制作方法：將蘿卜洗干凈后去皮切成一樣大小的蘿卜絲，然后在上面撒上適量的面粉用手抓勻，把每一根蘿卜絲抓得和火柴一 樣筆直，然后放到電飯鍋里蒸熟即可。

點(diǎn)評(píng)：這樣處理蘿卜可以保留蘿卜最初的纖維，絲毫不影響蘿卜里的營(yíng)養(yǎng)。這道減肥餐可以清除腸胃里的油脂和垃圾，讓你變得更瘦。

紫甘藍(lán)炒蝦皮

食材：紫甘藍(lán)、小蝦皮、油、蒜頭、白糖

制作方法：將甘 藍(lán)菜切好，和小蝦皮洗干凈后瀝干水分待用;鍋里的油燒熱后放入蒜片爆香，倒入甘藍(lán)菜進(jìn)去火速翻炒幾下，然后加入適量的蝦皮翻炒，準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候放入適量鹽、白糖撈一下即可。

點(diǎn)評(píng)：這道瘦身餐的減肥效果很不錯(cuò)。因?yàn)楦仕{(lán)菜是零脂肪，吃再多都不會(huì)胖，所以想要瘦的大家就多吃甘藍(lán)菜吧!

粥類

南瓜雞肉粥

食材：南瓜、雞胸肉、大米、鹽

制作方法：將大米主 城軟爛的粥后留著待用，南瓜和雞胸肉切成小塊后放入攪拌機(jī)中打成泥，然后放入大米粥中熬爛，最后加入適量的鹽調(diào)味即可。

點(diǎn)評(píng)：這道菜的營(yíng)養(yǎng)很豐富，南瓜中的膳食纖維有很多，可以清除腸道里的油脂促進(jìn)腸胃消化排出垃圾。

瘦身餐

1、享用中式 蒸煮法烹調(diào)之食物，諸如蒸煮青菜、魚(yú)、蝦、雞肉等

補(bǔ)充：很多人都會(huì)認(rèn)為吃水煮菜太沒(méi)滋味，其實(shí)，水煮菜不僅可以做的美味，而且讓減肥效應(yīng)兼具哦！　水煮菜減肥法：連續(xù)五天都是早晨隨意吃，中午吃水煮菜，吃的很全忽，有豆腐，香菇，木耳，粉絲……晚上只吃一個(gè)橙子。

2、用低脂植物油炒菜，或炒菜時(shí)用噴壺來(lái)噴灑油，而不要用傾倒的方式

低脂無(wú)糖的營(yíng)養(yǎng) 配餐：睡前四小時(shí)，請(qǐng)勿進(jìn)食菜單中如找不到可以找類似食物。除了可DIY也可以直接外購(gòu)數(shù)量若未注明，則為一杯一碗或一個(gè)（大小選擇?。╋嬈啡粑醋⒚?，則多使用低卡低脂無(wú)糖（冷熱皆可）

搭配一

瘦身餐

早餐：茶葉蛋一個(gè)（80卡），優(yōu)酪乳一杯（160卡）； 午餐：米飯一碗（160卡），熱狗一根（240卡），沖泡式杯湯一碗（40卡），紫菜湯或玉米濃湯（80卡）； 晚餐：肉燥米粉一碗（40卡），面筋10個(gè)（80卡），布丁一個(gè)（160卡），蘋(píng)果一個(gè)（80卡）。

搭配二

早餐：牛奶一盒（ 250cc）（160卡），三明治一個(gè)（320卡）； 午餐：茶碗蒸一碗（120卡），沖泡式杯湯一杯（40卡），御飯團(tuán)一個(gè)（160卡）； 晚餐：大亨堡或面包堡一份（360卡），烏龍茶一罐（40卡），香蕉一個(gè)（80卡）。

搭配三

早餐：美極好粥一杯（200卡），肉松一匙（80卡）； 午餐：泡面一碗（320卡），茶葉蛋一個(gè)（80卡）； 晚餐：水餃?zhǔn)畟€(gè)（400卡），健怡可樂(lè)一罐（20卡）；蘋(píng)果派半個(gè)（160卡）；葡萄一中串（80卡）。

誤區(qū)一：長(zhǎng)期只 吃肉加青菜而不吃飯，或長(zhǎng)期只吃青菜加飯，而不吃肉，不限量，認(rèn)為飯與肉不同吃，就能達(dá)到減肥目的。

分析：這種飲食方法營(yíng)養(yǎng)不均衡，長(zhǎng)此以往會(huì)有危險(xiǎn)，而不限量則無(wú)法保證熱量攝入總量的控制，不可能達(dá)到減肥目的。如果蛋白質(zhì)缺少，還會(huì)造成低蛋白血癥，形成全身水腫。

誤區(qū)二：只吃水果不吃肉、不吃主食。

分析：只吃水果減 肥是絕對(duì)行不通的，何況也不是什么水果都能減肥，有些水果的熱量也很高，如瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等高熱量水果，吃多了、特別是晚上臨睡前吃，容易造成脂肪堆積。而一些高纖維類水果的確能在短短幾天內(nèi)達(dá)到瘦身效果，但只吃水果會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡，讓代謝率降低，不利于減肥。不吃飯不可取，女士應(yīng)該保證一天150-250克米飯或饅頭等主食攝入，男士應(yīng)保證250-350克。

誤區(qū)三：飯比面條熱量低，米粉比米飯熱量低。

分析：?jiǎn)挝粩?shù)量?jī)?nèi)的米飯、混合面、掛面、通心粉等的熱量都是一樣的。

誤區(qū)四：運(yùn)動(dòng)后犒勞自己，放肆猛吃。

分析：運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)內(nèi)，食物吸收最快。應(yīng)在運(yùn)動(dòng)停止半小時(shí)后再適量進(jìn)食。

人體的能量主要來(lái)源碳水化合物，而食用過(guò)量的脂肪就等于增加過(guò)量的體重。下面介紹目前最流行有效減肥膳食和減肥方法。　科學(xué) 家研究發(fā)現(xiàn)，同樣吃某些食物，有的女性越吃越胖，另外的卻體重適中，原因自然很多，但與食物搭配是否科學(xué)合理不無(wú)關(guān)系。他們將此規(guī)律歸納為甲乙兩公式：

甲：油脂類(牛排、奶油等)+碳水化合物(面粉、土豆)=增重

乙：油脂類(牛排、奶油等)+蔬菜+豆類=減肥不難看出，適宜于肥男胖女的當(dāng)是乙種食譜，而豆芽型身材的人不妨按甲種食譜進(jìn)食，各取 所需，皆大歡喜。

下面向你推薦一種具有特色的、適合中國(guó)女性健康減肥的減肥膳食最佳模式———“一至七”飲食模式，即每天一個(gè)水果，兩盤(pán)蔬菜，三餐前植物草本，四碗粗飯，五份蛋白質(zhì)食物，六種調(diào)味品，七杯開(kāi)水、茶水或湯水。

一個(gè)水果：每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個(gè)，長(zhǎng)年堅(jiān)持會(huì)收到明顯的美膚效果。

二盤(pán)蔬菜：每天應(yīng)進(jìn)食兩盤(pán)品種多樣的蔬菜，不要常吃一種蔬菜。一天中必須有一盤(pán)蔬菜是時(shí)令新鮮的、深綠顏色的。最好先食一些 大蔥、西紅柿。涼拌芹菜、蘿卜、嫩萵筍葉等，以免于加熱烹調(diào)對(duì)維生素A、B1等的破壞。每人每天蔬菜的實(shí)際攝入量應(yīng)保持在400克左右。

三餐前植物草本：每天三餐前吃對(duì)健康減肥大有裨益，可以幫助迅速代謝脂肪。

四碗粗飯：每天4碗雜糧粗飯能壯體養(yǎng)顏美身段。要克服對(duì)精加工主食的嗜好，抵制美味可口零食的誘惑。

五份蛋白質(zhì)食物：每天吃任何動(dòng)物的肉50克，當(dāng)然最好是瘦肉，任何種類的魚(yú)50克(除骨凈重)；豆腐或豆制品200克；蛋一個(gè)；牛奶 或奶粉沖劑1杯。這種以低脂肪的植物蛋白質(zhì)配膳非高脂肪的動(dòng)物蛋白質(zhì)，或用植物性蛋白質(zhì)配膳少量的動(dòng)物性蛋白質(zhì)的方法，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且動(dòng)物脂肪和膽固醇相對(duì)減少，被公認(rèn)是一種“健美烹飪模式”。

六種少量調(diào)味品：酸甜苦辣咸等主要調(diào)味品，作為每天的烹飪佐料不可缺少，它們分別具有使菜肴增加美味，提高食欲，減少油膩，解毒殺菌，舒筋活血，保護(hù)維生素C、減少水溶性維生素的損失，維持體內(nèi)滲透壓和血液酸堿平衡，保持神經(jīng)和 肌肉對(duì)外界刺激和迅速反應(yīng)能力，以及調(diào)節(jié)生理和美容健身等不同功能。

七杯開(kāi)水、茶水和湯水：每天喝水不少于7杯，以補(bǔ)充體液、促進(jìn)代謝、增進(jìn)健康。要少喝加糖或帶有色素的飲料。

6種瘦身午餐教你減肥不反彈。

每到上午吃午餐之前一小時(shí)，很多人的肚子已經(jīng)餓得咕咕叫，大家四處搜羅可以吃的零食，一小塊蛋糕，一塊巧克力，或其他的小零食。其實(shí)，這種習(xí)慣不但會(huì)影響到你的身材，還非常不健康，看看下面的6種瘦身午餐吧，這樣吃不反彈。

抗衰老抗癌食品——西蘭花

推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素。科學(xué)研究證實(shí)，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

降脂食品——洋蔥

推薦理由：洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

最佳蛋白質(zhì)來(lái)源——魚(yú)肉

推薦理由：魚(yú)肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚(yú)肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚(yú)還有助于預(yù)防心血管疾病。

抗氧化食品——豆腐

推薦理由：除了瘦肉和魚(yú)蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來(lái)源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧 化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

保持活力食物——圓白菜

推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬

推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的 胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。

蔬菜篇

大多問(wèn)題都是出在涼拌菜上，今天啊，我們就先說(shuō)這個(gè)涼拌菜。

1、涼拌菜換焯拌菜。其實(shí)所謂的涼拌菜很多都是焯拌的，都需要焯水后再吃，比如菠菜，小白菜，卷心菜，西蘭花等。夏季時(shí)我們焯水后會(huì)再過(guò)冷水，吃起來(lái)比較爽口，也不會(huì)影響蔬菜的質(zhì)感，那么現(xiàn)冷了，我們焯水后仍然是可以過(guò)一下冷水，但 需要注意的是，不必到?jīng)龅臓顟B(tài)，溫?zé)釙r(shí)就好，這樣保證了蔬菜的質(zhì)感，吃起來(lái)也不會(huì)是涼的。但有些蔬菜不適合焯水，比如黃瓜，萵筍，我們可以換成少油素炒、快炒，這樣仍然保證的蔬菜本身的脆爽，同時(shí)熱量也不會(huì)增加多少。

2、清水煮湯更保暖。有些人覺(jué)得即便是換成焯拌的仍然是有點(diǎn)不夠暖和。那么我們不妨加水煮湯，只是無(wú)需爆鍋，無(wú)需加油，只加點(diǎn) 調(diào)味品就好，比如小白菜，我們可以加點(diǎn)豆腐做點(diǎn)小白菜豆腐湯，一餐吃完全身都會(huì)熱乎乎的，如果一定要加點(diǎn)油可以在湯做到8、9成熟時(shí)少滴一點(diǎn)色拉油或者是橄欖油，香油(一般的大豆油不行，因?yàn)椴皇鞘煊停瑫?huì)有生豆油味)，這樣油脂分散在湯中，也不會(huì)增加多少油脂。再教大家一個(gè)更方便美味的方法，就是一鍋出，我們可以在湯中加點(diǎn)甜玉米或者紅薯、山藥;再加點(diǎn)蘑菇，比如蟹味菇，金針菇，白玉菇，杏鮑菇等;然后再加入自己喜歡的蔬菜，什么都可以，比如小白菜，大白菜，西蘭花，小油菜等;當(dāng)然你還可以加點(diǎn)木耳或者是海帶絲，喜歡豆制品的還可以加點(diǎn)干豆腐絲，調(diào)味品可直接加一個(gè)濃湯寶，湯要煮的略微不那么稀薄，這樣你就可以主食和菜式一起享用了，味道也非常好，同時(shí)因?yàn)檫x擇了很多種類，營(yíng)養(yǎng)更是了得了。

3、蒸菜味美也營(yíng)養(yǎng)。蒸菜選擇的人并不多，但蒸菜可以很好的保留住營(yíng)養(yǎng)和食物的原味，雖然仍然會(huì)損失一點(diǎn)維生素C，但只要是做菜這都是在所難免的，除非我們選擇新鮮的蔬菜生吃。做飯很簡(jiǎn)單，把土蔬菜切好，比如大白菜，包菜，娃娃菜等 裝盤(pán)上屜蒸5~7分鐘，如果是綠葉蔬菜開(kāi)鍋3分鐘即可。蒸菜的的時(shí)候，我們用適量鹽、雞精、生抽、蠔油和少許香油一起調(diào)汁，炒勺加熱，將這些加一點(diǎn)點(diǎn)水調(diào)開(kāi)就好，等蔬菜蒸好后，將調(diào)好的汁均勻的淋在蔬菜上，這樣蒸蔬菜就做好了。

4、炒菜白灼也不錯(cuò)。如果您覺(jué)得更喜歡吃炒菜，那么也無(wú)妨，可以進(jìn)行少油快炒，做出的菜不汪著油，只是星星點(diǎn)點(diǎn)的帶有少少的油花即可。很多人糾結(jié)炒蔬菜中那些湯汁怎么辦，因?yàn)闀?huì)有很多維生素融入在其中，其實(shí)如果擔(dān)心這個(gè)可以稍微勾點(diǎn)芡，這樣可以將湯汁包住，就不必?fù)?dān)心營(yíng)養(yǎng)流失的問(wèn)題了。另外白灼也是非常好的方式，蔬菜先焯水，碼盤(pán)， 炒勺加熱，和蒸菜的汁做法一樣，然后淋在蔬菜上即可，我個(gè)人非常喜歡白灼的方式，菜式清淡，充滿蔬菜的清香，加熱時(shí)間短，營(yíng)養(yǎng)流失的比較少。

肉類篇

其實(shí)肉類的選擇和安排上比較容易，可以水煮，燉煮，煲湯，蒸等。但我這里特別說(shuō)明的是肉類的選擇上，最好選擇魚(yú)蝦類，瘦牛羊肉，去皮的雞肉，豬肉我們少量選擇，一定要選擇時(shí)可以選擇煲湯，加些其他的菜式，因?yàn)檫@些肉類和豬肉比起來(lái)蛋白質(zhì)含量高，同時(shí)脂肪含量少，膽固醇也比較低。

1、肉類放在中午最適 合。若要減肥分配好一日三餐非常重要，肉類我們每天都要選擇，但在中午選擇是最明智的，同時(shí)再搭配一點(diǎn)蔬菜，那么就是完美的一頓午餐了。如果一定要在晚餐吃點(diǎn)肉，或者是無(wú)法避免的話，我們只可以選擇少量的蒸魚(yú)或者是蝦類，貝殼類，或者是一點(diǎn)點(diǎn)的去皮的水煮雞肉。

2、冬季煲湯最適合。肉類作為冬季煲湯是大家最喜歡也最常吃的了，當(dāng)然這樣做對(duì)瘦身和滋補(bǔ)身體都有幫助，一碗熱呼呼，香噴噴的湯喝下去，那真的叫一個(gè)舒服?？墒窃陟覝珪r(shí)我們一定要記得里面加一些菜式，這樣不僅可以幫助去除油膩，還會(huì)增加湯品的營(yíng)養(yǎng)，使湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值翻倍。比如牛肉西紅柿湯，湯品鮮美，同時(shí)加入了西紅柿使牛肉中的鐵可以 得到更大的吸收和利用，還會(huì)降低肉湯的熱量，比如冬瓜羊肉湯，冬瓜和羊肉的搭配可以使湯不涼不燥，味道也是非常的搭，再比如排骨海帶湯，加入了海帶降低了排骨中的膽固醇，同時(shí)使湯品鮮而不膩，非常美味，雞肉加蘑菇讓增強(qiáng)免疫力作用翻倍，味道我不說(shuō)你們都懂的。再有一點(diǎn)，大家做湯時(shí)，最后先將肉燉煮好，到非常軟的狀態(tài)，然后擱置一會(huì)，待可以看見(jiàn)一層油漂浮在上面時(shí)，我們用勺撇去那一層油脂扔掉，因?yàn)槟切┒际侵荆鵂I(yíng)養(yǎng)在下面的湯里。

3、燉肉過(guò)癮又美味。很多人基本是肉食動(dòng)物，其中包括我，呵呵。如果在減肥時(shí)不大口吃肉似乎不過(guò)癮，男性居多，如果不讓他們吃肉似乎這個(gè)減肥計(jì)劃就很難進(jìn)行，可是很多時(shí)候還來(lái)不及做那些湯品怎么辦呢。教給大家一個(gè)方法，不管是牛肉也好，豬肉，雞肉也好，我們都可以先清水燉煮好，這個(gè)燉煮需要一個(gè)小時(shí)以上，直到肉幾乎到了入口即化的 狀態(tài)，然后關(guān)火。這個(gè)時(shí)候的肉一大部分脂肪都已經(jīng)融入到了湯里，我們就可以連帶一些湯汁裝好放在冰箱中保存了，再吃時(shí)加一點(diǎn)清水微波爐加熱2、3分鐘，然后撈出肉，湯汁不要，倒一點(diǎn)醋和海鮮醬油調(diào)在一起用來(lái)蘸肉吃就好了，需要注意的是醋的比例要大于醬油，然后再搭配一點(diǎn)蔬菜，那么這頓飯相信你一定吃的很香很過(guò)癮，同時(shí)熱量也不會(huì)很高，這樣的做法比較推薦牛肉和羊排肉。

主食篇

主食方面大家仍然可以選擇粗細(xì)搭配的方法，而粥品仍然是上上之選，一碗熱氣騰騰的粥永遠(yuǎn)比米飯更暖和，更暖胃養(yǎng)胃，同時(shí)熱量 會(huì)降低一半，也更容易消化。當(dāng)然選擇粥品的同時(shí)也會(huì)大大發(fā)揮你的聰明，你的創(chuàng)造力，因?yàn)橹嗥房梢杂卸喾N變化，添加不同的食材，讓你的三餐變得豐富，美味又多姿。

1、純雜糧系列。也就是說(shuō)不添加精白米面，只有粗糧，也許很多人不喜歡吃，但一旦吃慣了你就會(huì)愛(ài)上它們的味道和養(yǎng)生作用。比如小米枸杞粥，不僅養(yǎng)胃暖胃，還會(huì)降低血脂，滋陰補(bǔ)陽(yáng);玉米紅棗粥，祛濕降脂，美膚又補(bǔ)血;紅豆薏米粥，瘦腹祛濕健脾胃，如果覺(jué)得這款粥不夠粘稠，可以加點(diǎn)燕麥;糙米紫糯米粥，排宿便養(yǎng)顏抗衰老。不過(guò)需要注意的消化有問(wèn)題的人群不要大量吃，一定要煮的軟軟的再吃。

2、粗細(xì)搭配系 列。這個(gè)很簡(jiǎn)單，選擇一種你方便或者是喜歡的雜糧搭配精白米一起煮粥，比如加入小米，玉米，紅豆，綠豆，黑米，糙米，黑米，燕麥等都可以，也可以幾種食材加在一起，只要你喜歡，可以盡情的搭配，不用擔(dān)心會(huì)有不搭的問(wèn)題。

3、加入藥食兩用食材系列。我們可以選擇山藥、芡實(shí)、白術(shù)、桂圓、山楂、枸杞等食材進(jìn)行煮粥，選擇山藥、芡實(shí)、白術(shù)、桂圓，可以調(diào)理脾胃，增強(qiáng)氣血，改善手腳冰涼的情況，還可以幫助吃的少體重也不減輕的人群，加入了山楂可以助 消化，開(kāi)胃，降血脂，選擇枸杞可以滋陰補(bǔ)陽(yáng)，調(diào)理膚色。當(dāng)然食材不僅僅是這幾種，還有很多，大家可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行添加，有什么搭配時(shí)遇到的問(wèn)題也可以留言給我。我比較推薦的是山藥芡實(shí)紅棗粥，你也可以再加入一些其他的材料，比如薏米，燕麥等，非常適合女性，一年四季都可以吃。

4、薯類及其他系列。除了上述所說(shuō)的，用薯類煮粥味道也很好，營(yíng)養(yǎng)也非常不錯(cuò)。比如做紫薯桂花粥，紅薯粥，可以助排便，增加營(yíng)養(yǎng)，降低粥品熱量等。除了薯類我們還可以選擇南瓜煲粥，這個(gè)也很受喜歡;還有蔬菜粥，加入自己喜歡的蔬菜，少量的調(diào)味品，需要注意的是選擇蔬菜粥加了調(diào)味品時(shí)就一定要減少菜式中的鹽分，因?yàn)檫^(guò)多的鹽分對(duì)減肥和健康也非常不利。

5、米糊系列。除了煮粥做米糊也是非常簡(jiǎn)單的方法。幾種食材提前浸泡好，然后放在豆?jié){機(jī)中調(diào)到打米糊的檔，你就可以做菜了，非常方便，而且也不占時(shí)間。我特別推薦一種搭配：黑豆，黑米，黑芝麻，少許山藥，燕麥和薏米，每種都放一點(diǎn)點(diǎn)，否則多了吃不完，對(duì)女性非常好，可以延緩衰老，美容，排便，養(yǎng)發(fā)，瘦身，祛濕，養(yǎng)血等等。當(dāng)然你也可以自己進(jìn)行搭配。

水果篇

有很多女孩子告訴 我這時(shí)候吃水果有點(diǎn)接受不了了，太涼了，雖然我個(gè)人從未有過(guò)這種感受，一年四季都照吃不誤，但畢竟有這問(wèn)題的不在少數(shù)。那么我們可以將水果煮熟了吃，也許很多人會(huì)說(shuō)煮熟了營(yíng)養(yǎng)不就損失了嗎?確實(shí)不假，但是蘋(píng)果、梨、桃、香蕉、菠蘿等常見(jiàn)水果，所含維生素C很低，尤其是蘋(píng)果和梨，維生素 C的含量非常少，還不及我們平時(shí)吃的大白菜，維生素B族更少。怕熱的營(yíng)養(yǎng)素?zé)o非這些，胡蘿卜素和番茄紅素等脂溶性物質(zhì)是不怕100度加熱的，礦物質(zhì)和膳食纖維更不會(huì)因?yàn)榧訜岫鴵p失。其中的多酚類抗氧化物質(zhì)，在煮沸條件下，大部分也能保留下來(lái)。至于潤(rùn)燥、通便、促進(jìn)消化之類保健作用，熟吃不會(huì)有任何妨礙。如果煮沸真的會(huì)讓植物中的成分完全失效，就沒(méi)法解釋為什么中藥要用煮沸的方法來(lái)煎湯藥了。所以，熟吃水果，未必會(huì)損失其保健價(jià)值。只要能幫助人們多吃一些，就能得到它的健康價(jià)值，總比看著水過(guò)不敢吃要強(qiáng)得多。維生素C特別豐富的水果，比如獼猴桃、橙子、柚子、草莓之類，是不必熟吃的，實(shí)在怕涼可以整個(gè)放在溫?zé)崴信菀粫?huì)再吃。但維生素C不太多、質(zhì)地又比較耐煮的 水果，都可以考慮冬天熟吃。

除了水果外，我們還可以在里面加點(diǎn)銀耳，紅棗，增加種類，味道更好，營(yíng)養(yǎng)也非常不錯(cuò)。

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