最近網(wǎng)絡(luò)瘋傳嗯哼爸爸的「吃鹽減肥大法」，據(jù)說其晚餐只吃一把鹽，21 天體脂降到了 6% 的超低值。不少人聽后蠢蠢欲動，打算復(fù)制一下他的吃鹽大法，滿心期待 21 天后自己的身材也能發(fā)生驚天逆轉(zhuǎn)。

然而吃鹽減肥究竟是不是真的？這么大把吃鹽真的好嗎？

一、「吃鹽減肥大法」的本質(zhì)

我們先來看一下「吃鹽減肥大法」的操作指南：一把鹽 + 一口水=一頓晚飯。

有人肯定發(fā)現(xiàn)了這種減肥法的本質(zhì)其實就是節(jié)食。

鹽本身不帶任何熱量，相當(dāng)于晚上什么都沒吃。而且鹽吃得那么多一定會攝入非常多的水，水撐著肚子，產(chǎn)生傳說中抑制食欲的飽腹感。

二、「吃鹽減肥大法」真的能減肥嗎？

如果每天如此，早餐和中餐也不額外攝入，相當(dāng)于熱量瞬間降為原來的 2/3，一般這時熱量攝入小于支出，理論上來說是完全可以減肥的。

不過記住，這里的重要前提是你能持之以恒，并且不額外吃其他食物。然而，通常人堅持一兩天以后就會抵抗不住這樣的饑餓，于是開始暴飲暴食，體重不但沒有下降反而一飛沖天式地暴漲。

即便能扛住饑餓，吃了這么多鹽，你的身體也會感覺非常不好。

先是腎臟覺得自己的工作壓力實在太大，隨時準(zhǔn)備罷工，然后高血壓糖尿病也會不請自來。這樣的減肥法你要嗎？

三、減肥應(yīng)該控制鹽攝入

這里 要告訴你，吃鹽減肥不靠譜，反倒是控制鹽的攝入對減肥來說非常有利。

不是說鹽沒有能量嗎？控鹽怎么又能減肥了呢？

事實是：研究表明高鹽飲食會引起瘦素抵抗，讓人產(chǎn)生旺盛難以抑制的食欲，然后一不小心就會吃多，而且是完全吃到停不下來的節(jié)奏。

我們現(xiàn)在的飲食中鹽攝入量一般都是超標(biāo)的，所以適當(dāng)控制飲食中鹽的攝入量，正好可以一定程度上抑制食欲。

回想一下你平時吃外賣的情景：吃完又咸又油的外賣覺得實在難受，是不是會忍不住再來一大瓶可樂或者果汁？一下子幾百千卡就這么下去了。

另一方面，控制鹽攝入說得更精確一些是控制鈉的攝入，定下來「控制鹽攝入」這個法則意味著你和大多數(shù)高油高能量的食物也就絕緣了。

四、完全不吃鹽也不行

看到這里極端派馬上得出結(jié)論：好咧，既然這樣我以后就直接水煮菜不加鹽，這樣是不是就很健康了呢？也不是。

我們說要控鹽，其實是在現(xiàn)有飲食鈉攝入普遍超標(biāo)的前提下，如果直接吃水煮菜絲毫不攝入鹽分，那么體內(nèi)電解質(zhì)也會失衡，同樣不利于身體健康。沒有健康的身體，哪有精力減肥？

健美運動員在臨近比賽時通常會嚴(yán)格控制鹽的攝入，使用高鹽飲食搭配低鹽飲食，以迫使身體快速排出大量水分。這種極端的做法也僅限于臨近比賽前快速脫水，讓身體的肌肉線條更加明顯，一旦恢復(fù)正常飲食失去的水分就會馬上回來。

本質(zhì)上說這個并不是減肥，而是減水，是應(yīng)急之法，非長久之計。

作者：葉子yokosan

圖片來源：123rf

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