食品安全是個系統(tǒng)工程,需要從管理體系、誠信建設(shè)、工藝技術(shù)、設(shè)備配置、車間布局、科普等多方面加以保障。其中,食品科普在食品安全消費中的作用越來越受到重視。

自創(chuàng)立以來,碧生源積極履行社會責任,持續(xù)開展食品科普宣傳活動,為國民安全健康消費提供品牌的力量。

日前,國務院食安辦、國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局、中國科協(xié)等28部門,在京正式啟動2023年全國食品安全宣傳周活動。該活動是我國每年都要舉行的一項重大活動,旨在提升我國食品安全水平、促進食品安全消費。2023年全國食品安全宣傳周活動包括多個專項,食品科普宣傳就是其中的一項重點工作。今年的全國食品安全宣傳周食品科普活動豐富多彩:一是舉辦食品安全與營養(yǎng)健康科普宣教主題日活動。二是舉辦中國食品消費者大會。三是啟動“食品安全進萬家”活動,圍繞工廠、校園、社區(qū)、農(nóng)村等多場景開展科普落地活動。四是開展“食品安全謠言粉碎和科普宣傳”活動。五是舉辦2023年反食品浪費暨食品安全與營養(yǎng)健康知識大學生競賽等。

食品安全專業(yè)人士認為,為構(gòu)建安全放心的食品消費環(huán)境,除食品安全周之外,平時也要重視食品科普。碧生源積極響應這一倡議,積極開展食品科普活動,為食品安全健康消費提供科學的力量,把“食”事辦實。

碧生源是一家保健食品知名品牌,專業(yè)生產(chǎn)中醫(yī)藥保健茶。碧生源保健茶的保健功能主要聚焦在減肥和潤腸通便兩大方面,分別適用于肥胖和便秘人群。其中,碧生源常菁茶、碧生源纖纖茶是優(yōu)質(zhì)減肥食品,二者的開發(fā)思路來自碧生源確立的“草本精粹、養(yǎng)生茶療”的健康理念,以多種優(yōu)質(zhì)的藥食同源的中藥材和中國茶為主要原料,結(jié)合現(xiàn)代先進科技加工而成,不僅保健功效顯著,且更符合中國人的體質(zhì)和養(yǎng)生情懷。

隨著健康意識的崛起,公眾對保健食品的需求越來越多,且需求呈現(xiàn)細分化、多元化的趨勢。由于保健食品是一種特殊食品,具有很高的專業(yè)性,大多數(shù)人對保健食品的認識首先來自產(chǎn)品標簽。為助力消費者正確選購保健食品,碧生源通過商超現(xiàn)場宣講、報刊、網(wǎng)絡、自媒體等多種方式,向消費者介紹保健食品標簽的相關(guān)知識,并建議消費者從以下幾方面的標簽信息來選購保健食品:

一是看產(chǎn)品包裝上的保健食品標志“藍帽子”。只有印有藍帽子標志的食品,才是保健食品。

二是看保健食品標簽的其他信息。根據(jù)保健食品管理法規(guī)和國家標準等規(guī)定,保健食品標簽、說明書應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品名稱、主要配料、功效成分/標志性成分及含量、保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、規(guī)格、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、儲藏方法、注意事項、保健食品標志、保健食品批準文號、執(zhí)行標準、生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)信息等。

三是看警示用語。根據(jù)相關(guān)規(guī)定,保健食品標簽的主版面應設(shè)置警示用語標注區(qū)域,并標注警示用語“保健食品不是藥物,不能替代藥物治療疾病”。如果標簽上出現(xiàn)了防病、治病的信息,那這種保健食品就屬于虛假宣傳的產(chǎn)品,會對消費者構(gòu)成誤導,消費者不要購買。

除科普保健食品標簽知識之外,碧生源還以多種方式引導消費者科學養(yǎng)生。例如,減肥是一項很流行的活動,參與者眾多,但很多人存在認知和實踐方面的減肥誤區(qū)。為此,碧生源向眾多減肥人士提出了“系統(tǒng)減肥”的方案:一要清楚了解減肥原理。減肥是在保障身體健康的基礎(chǔ)上,適當控制食物和熱量的攝入,而不是盲目節(jié)食。二要膳食平衡。除避免能量攝入超標之外,還要堅持食物多樣化原則,保持營養(yǎng)均衡。三要確立合理的減肥速度。減肥是一個慢工程,不可操之過急,一個月不能減重太多,應循序漸進。每個人的減肥速度并不相同,要因人而異。四要堅持運動。運動可加快新陳代謝,促進體內(nèi)熱量和脂肪的消耗,有助于健康減肥。

圖:碧生源牌常菁茶返回搜狐，查看更多

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