最近一個粉絲給我留言：小溪，我在網(wǎng)上看到有博主介紹只吃水煮蔬菜，一個月就能減掉5斤，不知道能不能嘗試？

其實用水煮蔬菜減肥并不是現(xiàn)在才有的，之前就有，是相對比較極端的一種方法，我只能根據(jù)不同的減肥目的，還有不同的體重基數(shù)，還是有一定的效果的，但是弊端就是難以持久，難以堅持。

我從140斤減到了100斤，在這個過程中一個月內(nèi)怒減20斤，其實真的完全不必只吃水煮青菜，一樣也能瘦下來，我就這樣減的。

早上起來，一杯溫開水，煮個雞蛋，補充蛋白質(zhì)，喝一杯奶，吃一片全麥面包。

中午，主食是半碗大米，有時候也吃半碗面條，補充人體所必須的碳水，吃水煮蔬菜一小盤，那段時間各類青菜都吃了個遍，比如生菜、菠菜、芹菜、西蘭花、包菜等，我是自己做蘸水嗎，要不然只吃水煮菜也吃不下去呀，蘸水很簡單，少許鹽、生抽、胡椒粉、香油、喜歡吃辣的放一點辣椒。

下午到晚上，不吃主食，一根黃瓜，一袋酸奶，酸奶是有利于平衡腸道細菌，預防便秘。

就這樣，用了一個月時間，從140斤狂減到120斤，整個人瘦了一圈，當然，并沒有像其他人說的什么營養(yǎng)不良，暈倒之類的，精神還不錯呢。

后來就進入了瓶頸期了，很長時間體重都沒動，橫了一段時間，我又再次調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，進入了下一輪的減肥區(qū)間。

這一段我要重點描述了，因為這是真正減肥的開始，中間的那瓶頸期，我惡補了很多知識，比如什么健康飲食，各種食物卡路里，什么身體的體質(zhì)研究的等等，小有收獲，把三餐用食譜調(diào)配開，自己研制適合自己的食譜。

我的減肥菜譜舉例：

早餐：牛奶1杯+水煮蛋1個+蒸玉米半根+焯水西蘭花3-4顆

午餐：青椒炒雞胸肉+香菇青菜+糙米飯1碗

晚餐：生菜豆腐減脂湯一碗+3顆水煮蝦

當然，每天的盡可能都不一樣，吃多樣化的食物，原則就是每天都有優(yōu)質(zhì)蛋白，膳食纖維，維生素和優(yōu)質(zhì)碳水搭配，重點就是，定量、定量、定量，“減少量，增加樣”。

同時，適當?shù)脑黾舆\動量，我本身不是太喜歡運動的人，所以并沒有去健身房或者辦各種卡等，運動只是作為一種輔助，晚上在小區(qū)內(nèi)散步或者跑步是我最常做的運動。

總之，俗話說，三分練，七分吃，我自己的體會是飲食至少占據(jù)80%的作用，運動占據(jù)20%放入比重，當然，每個人喜歡的方式不一樣，只要自己的身體適應，能長期堅持下去，都是可以的！

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