減脂塑形教練、營(yíng)養(yǎng)師姚若英在分享會(huì)上。 記者 陳兆帥攝

本報(bào)記者 陳兆帥 見(jiàn)習(xí)記者 李浛芃

快節(jié)奏的生活造就了許多不良的生活方式：一坐一天、熬夜加班、夜宵走起、啤酒烤串......這些不良習(xí)慣引起的肥胖對(duì)健康危害不小，也讓更多人開(kāi)始關(guān)注科學(xué)瘦身，“健康”與“瘦身”成了他們最主要的關(guān)注點(diǎn)，如何健康、科學(xué)瘦身成為越來(lái)越多人的美麗心愿。本期“主播說(shuō)”，我們請(qǐng)來(lái)了減脂塑形教練、營(yíng)養(yǎng)師姚若英。

“主播說(shuō)”金句

健康是一種責(zé)任，是對(duì)自己負(fù)責(zé)、對(duì)家庭負(fù)責(zé)。它與瘦身不沖突，我們希望通過(guò)傳播健康理念，讓更多人形成自我保健意識(shí)，幫助他們科學(xué)瘦身，重塑“瘦身后時(shí)代”的理想生活。

人物故事

姚若英：ISF高級(jí)國(guó)際認(rèn)證營(yíng)養(yǎng)師、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)認(rèn)證減脂塑形教練、蘇州老年大學(xué)營(yíng)養(yǎng)課老師。

減脂塑形教練姚若英是瘦身這個(gè)話題的社群“紅人”——身邊知道她的人都稱姚若英為“姚老師”?！耙蠋煛焙退膱F(tuán)隊(duì)會(huì)定期舉行公益活動(dòng)，傳播健康瘦身理念。擁有多個(gè)社群的她，還會(huì)通過(guò)微信公眾號(hào)、視頻號(hào)、微信群等分享科學(xué)瘦身秘籍，這也讓她成了圈子里小有名氣的“主播”。

“由于工作壓力問(wèn)題，我也曾面臨‘壓力肥’的問(wèn)題，希望尋找到合適的方式瘦身?！币θ粲⒄f(shuō)，在40多歲的時(shí)候自己決定瘦身。她始終相信瘦身要秉持科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦砟?，于是通過(guò)自己的努力，姚若英考取了營(yíng)養(yǎng)師資格證。通過(guò)運(yùn)動(dòng)搭配可量化的科學(xué)飲食配套方案，姚若英取得了良好的瘦身效果。

體重減下來(lái)的同時(shí)，她的生活習(xí)慣也變得更加自律，做事的精神狀態(tài)也更加飽滿。同時(shí)，看到身邊有朋友對(duì)于身材焦慮，表現(xiàn)出不自信，甚至有人因?yàn)榉逝忠l(fā)更重的疾病，對(duì)瘦身有一定經(jīng)驗(yàn)并從中獲益良多的姚若英便想著讓更多人可以實(shí)現(xiàn)健康瘦身。同樣學(xué)營(yíng)養(yǎng)的吳

曉華和她的想法一拍即合，他們便一同成立了天地人健康學(xué)院，以健康瘦身為切入點(diǎn)，幫助更多人樹(shù)立和掌握追求美好生活的理念和方式，并以他們自身為圓心向外拓展，影響更多人通過(guò)科學(xué)的瘦身計(jì)劃實(shí)現(xiàn)體重管理。

昨天，營(yíng)養(yǎng)師姚若英和自己的團(tuán)隊(duì)舉行了一場(chǎng)瘦身主題分享會(huì)，通過(guò)傳授科學(xué)瘦身小訣竅，讓參與者一窺“健康瘦身”的奧秘。姚若英說(shuō)，體重管理是長(zhǎng)期的事情，要建立在健康的前提下?！氨緛?lái)瘦身是為了健康，但瘦身沒(méi)瘦多少還反彈，甚至出現(xiàn)其他毛病，得不償失?！?/p>

除了線下的公益分享會(huì)，姚若英和她的團(tuán)隊(duì)也開(kāi)拓出了更多的分享渠道。早餐群、塑形群、美食群……不同的群里，每天都會(huì)有人分享各類健康飲食信息。如今社群中越來(lái)越多的人加入，逐漸積累了兩千多名活躍粉絲。此外，姚若英和吳曉華等人每天都會(huì)在朋友圈曬出自己的飲食搭配，“我會(huì)把每天的用餐搭配以圖片的形式發(fā)出來(lái)，一方面是為了記錄自己的生活，一方面也是想讓關(guān)注我的、有瘦身需求的朋友可以作為參考，合理規(guī)劃自己的飲食?！币θ粲⒄f(shuō)。

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)錄

觀點(diǎn)一：科學(xué)減重是減脂不減肌

科學(xué)減重是要減脂不減肌，骨骼肌在非正常狀態(tài)的原因可能是長(zhǎng)期身體營(yíng)養(yǎng)不良。有研究顯示，肌肉含量和糖尿病等慢性疾病的發(fā)生相關(guān)，肌肉含量降低則糖尿病風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。所以減重的關(guān)鍵是增肌減脂。

對(duì)于無(wú)機(jī)鹽低的人來(lái)說(shuō)，體內(nèi)礦物質(zhì)含量低，即“骨頭輕”，所以體重過(guò)輕的人要注意骨骼健康，以預(yù)防骨質(zhì)疏松。

此外，代謝是健康減重的重點(diǎn)，它要消耗身體總熱量的60～75%，基礎(chǔ)代謝率越高，脂肪燃燒得就越快！當(dāng)身體肌肉含量越高，基礎(chǔ)代謝率就越高，身體的營(yíng)養(yǎng)健康狀況越好，基礎(chǔ)代謝率也就越高！

觀點(diǎn)二：瘦身要講究四個(gè)少

三分練，七分吃。瘦身要講究四個(gè)少：少攝入、少吸收、少囤積和少合成。首先明確的第一件事情就是脂肪越來(lái)越多的原因，從來(lái)源來(lái)講就是因?yàn)槎鄶z入、多吸收、多合成和多囤積。那么要降低脂肪就要在這四個(gè)方面減少。具體到攝入即女性不能夠超過(guò)1200千卡，男性不能夠超過(guò)1600千卡。而少吸收是指要減少腸道對(duì)糖和脂的吸收，少合成即要切斷糖和其轉(zhuǎn)化為身體脂肪的通道，少囤積即要增強(qiáng)脂肪的代謝能力。

觀點(diǎn)三：找到最合適自己的運(yùn)動(dòng)種類

不同運(yùn)動(dòng)，熱量消耗并不相同，散步、瑜伽屬于低消耗模式，慢跑、自行車(chē)是中等消耗模式，跑步、跳繩是高消耗模式。我們要根據(jù)身體狀況選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，建議每周五次、每次半小時(shí)中等強(qiáng)度以上運(yùn)動(dòng)。

要找到最合適自己的運(yùn)動(dòng)種類，就得從抗阻運(yùn)動(dòng)、心肺訓(xùn)練、柔韌訓(xùn)練三種運(yùn)動(dòng)種類中找到最合理的組合，讓自己的身形變得柔韌而有力量。

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