夏天來了，是不是好多人又決定開始減肥了呢？減肥是很多人關(guān)注的話題，如何健康有效地減肥？“寧寧”今天為大家?guī)斫】禍p肥——飲食篇。

#1

認(rèn)識(shí)體重

首先，我們要先認(rèn)識(shí)自己的體重，不能一味盲目地追求“輕”，有些體重是剛剛合適不用進(jìn)行減肥的，而有些體重則必須要減輕才能更健康。

#2

肥胖原因

1、繼發(fā)性肥胖

繼發(fā)性肥胖是病理性的，由內(nèi)分泌疾病引起，比如甲減、庫欣綜合征等，這種情況首先要治療原發(fā)病疾病。

2、單純性肥胖

單純性肥胖則“胖如其名”，原因很單純，就是吃得多動(dòng)得少，當(dāng)身體攝入的能量大于消耗的能量，剩余的能量就會(huì)在身體中儲(chǔ)存起來變成脂肪。

#3

健康飲食

一、成人肥胖患者膳食

應(yīng)全面均衡多樣化、限制總能量攝入；

多吃富含膳食纖維的食物；

嚴(yán)格控制脂肪、鹽、糖及酒精的攝入。

二、兒童青少年肥胖患者

應(yīng)做到吃飯八分飽；

提高魚類、蔬菜、大豆及其制品的攝入量；

零食提供的能量不超過每天總能量的10%；

晚上9點(diǎn)以后盡可能不進(jìn)食；

減重過程中，建議肥胖兒童青少年的膳食能量在正常需要量的基礎(chǔ)上減少20%左右。

三、正確的飲食習(xí)慣

1.定時(shí)定量規(guī)律進(jìn)餐

要做到重視早餐，不漏餐；

晚餐勿過晚進(jìn)食；

建議在17:00～19:00進(jìn)食晚餐；

晚餐后不宜再進(jìn)食任何食物，但可飲水。

2.少吃零食，少喝飲料

不論在家還是在外就餐都應(yīng)力求做到飲食有節(jié)制、科學(xué)搭配；

不暴飲暴食；

控制隨意進(jìn)食零食、喝飲料；

避免夜宵。

3.進(jìn)餐宜細(xì)嚼慢咽

減少總食量，減緩進(jìn)餐速度；

可以增加飽腹感，降低饑餓感。

4.適當(dāng)改變進(jìn)餐順序

按照“蔬菜一肉類一主食”的順序進(jìn)餐，有助于減少高能量食物的進(jìn)食量。

5.“5+2減肥法”

工作日難減少熱量攝入，嘗試“5+2減肥法”，一周5天內(nèi)正常攝入，非連續(xù)2天少吃。

#4

減肥的誤區(qū)

1、采取只吃素食或不吃主食的方法減肥

只吃素食或不吃主食的方式減肥，雖然能讓人在短時(shí)間內(nèi)掉秤，但難以持久，還會(huì)帶來副作用。

比如，長期不吃主食容易引發(fā)低血糖、腸道功能異常等癥狀。如果只吃素食不吃肉，容易出現(xiàn)缺鐵性貧血、肌肉衰減等癥狀。另外，部分蔬菜的碳水化合物含量并不比米飯低多少，比如土豆、芋頭、山藥、蓮藕，可能讓你越吃越胖。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

2、飯后喝茶能不能“刮油水”？

飯后喝茶可以“刮油水”嗎？茶水中最主要的成分是水，既無法分解脂肪，又無法抑制、延緩吸收，也不能促進(jìn)脂肪排出。若在吃飯前喝茶，或許能通過占據(jù)胃容量來控制后續(xù)食物攝入量，可如果在餐后喝茶，自然不會(huì)影響食物攝入量。

還有人認(rèn)為，茶水和水不一樣，茶水里還有茶多酚、咖啡因等，但遺憾的是這些物質(zhì)都很難影響人體對(duì)脂肪的消化吸收和利用。有研究發(fā)現(xiàn)，綠茶提取物能促進(jìn)脂肪的氧化和利用，但這個(gè)研究的對(duì)象是運(yùn)動(dòng)員，且給他們補(bǔ)充的并不是茶水，而是綠茶提取物。普通人想通過喝茶達(dá)到促進(jìn)脂肪氧化的目的，恐怕每天得喝數(shù)升茶水，不太現(xiàn)實(shí)。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

3、飯前喝醋可以減肥嗎？

飯前喝一杯醋可以促進(jìn)消化、幫助減肥嗎？醋中的酸性物質(zhì)可以抑制淀粉消化，其效果類似于纖維素，降低淀粉的消化速度，有助增強(qiáng)飯后飽腹感。但效果并不顯著，而且喝過量的醋可能對(duì)胃黏膜造成刺激，引起胃痛、惡心等不適癥狀。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

綜合自健康中國、上海發(fā)布、滬小康、央視新聞、人民日?qǐng)?bào)

整理：胡藝馨（實(shí)習(xí)）

編輯：畢揚(yáng)靜

責(zé)編：顏文彬

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