油茶面的營養(yǎng)與功效是什么

熊晶主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

油茶面作為一種食物，雖不具備藥物般的功效，但仍然擁有著一定的營養(yǎng)價值。

其主要成分為小麥粉，同時含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、碳水化合物等營養(yǎng)成分。每100克濕重的油茶面含有96大卡熱量，20克碳水化合物，2.4克蛋白質(zhì)，0.9克脂肪和纖維素。這些成分可以提供人體所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，為身體提供生命能量，維持新陳代謝。

盡管油茶面富含營養(yǎng)，但是其成分也包含食用油和白砂糖等物質(zhì)。因此，過量食用油茶面可能會帶來不良后果。過多攝入能量會導(dǎo)致消化不良，體內(nèi)的熱量無法消耗，最終引發(fā)肥胖癥。因此，在食用油茶面時，應(yīng)注意適量控制，以保持健康飲食的平衡。

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