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合肥市長(zhǎng)沙路幼兒園：嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān) 共筑健康安全線

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 22:23

合肥市長(zhǎng)沙路幼兒園：嚴(yán)把食材質(zhì)量關(guān) 共筑健康安全線

2024-12-03 11:38新浪安徽評(píng)論（0人參與）

　　孩子們?cè)谟變簣@吃得安全、健康、有營(yíng)養(yǎng)，是家、園共同關(guān)注的事情。為了讓家長(zhǎng)更好地了解幼兒園食品安全工作，11月28日下午，合肥市長(zhǎng)沙路幼兒園召開(kāi)幼兒園伙食委員會(huì)會(huì)議。

　　家園攜手溫暖相約

　　幼兒園提前發(fā)出邀請(qǐng)，伙委會(huì)家長(zhǎng)代表們?nèi)缂s而至。本次會(huì)議由后勤主任王玉梅主持，王主任首先對(duì)大家的到來(lái)表示歡迎和感謝并介紹本次伙委會(huì)會(huì)議內(nèi)容。

　　供貨來(lái)源把控食安

　　此次會(huì)議，百大合家福連鎖有限公司幼兒專(zhuān)線配送負(fù)責(zé)人張經(jīng)理也來(lái)到會(huì)上，針對(duì)幼兒食材供應(yīng)中食品安全工作，向家長(zhǎng)們就每天專(zhuān)供幼兒食用的蔬菜、水果、肉類(lèi)等一系列食材從采購(gòu)、安全檢驗(yàn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存流程，以及如何確保食材的新鮮等各個(gè)方面進(jìn)行介紹。所有的食材都是從經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商處采購(gòu)，會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗(yàn)和檢測(cè)，以確保其質(zhì)量和安全。在食材運(yùn)輸和儲(chǔ)存流程上，為了保證食材的新鮮度，采用專(zhuān)業(yè)的冷藏車(chē)進(jìn)行運(yùn)輸，并且在倉(cāng)庫(kù)中也會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格的溫度控制和濕度控制。此外，定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清潔和消毒，以確保食材的衛(wèi)生和安全。

　　優(yōu)選食材了解選品

　　在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，合家福的工作人員帶來(lái)各種蔬菜果品，請(qǐng)家長(zhǎng)們進(jìn)行品鑒，家長(zhǎng)們紛紛走上前來(lái)近距離查看食材的新鮮度與安全標(biāo)準(zhǔn)。就食材的品質(zhì)、口感等方面進(jìn)行了深入的交流和探討。家長(zhǎng)們紛紛表示，通過(guò)此次會(huì)議他們對(duì)幼兒園的食材質(zhì)量把關(guān)和安全管理有了更好的了解，也很放心。家長(zhǎng)們也表示愿意積極參與到幼兒園的食品安全管理工作中來(lái)，共同為孩子們的健康成長(zhǎng)貢獻(xiàn)力量。

　　伙食公示收支公開(kāi)

　　會(huì)議最后，合肥市長(zhǎng)沙路幼兒園后勤主任王玉梅將幼兒10月伙食收支明細(xì)向各班伙委會(huì)委員們做了細(xì)致匯報(bào)。幼兒伙食費(fèi)專(zhuān)款專(zhuān)用，收入全部用于采購(gòu)幼兒食材原材料，精打細(xì)算、準(zhǔn)確定量，為孩子伙食做科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康規(guī)劃。

　　此次伙委會(huì)的召開(kāi)，不僅拉近了家園之間的距離，提升了雙方的有效溝通，也推動(dòng)了家、園、供應(yīng)商攜手將幼兒食安管理向更細(xì)致、更規(guī)范、更高標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)發(fā)展。不斷完善和優(yōu)化我們的食品安全管理體系，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都做到位，讓我們的寶貝吃得安全、吃得健康。

　　編輯：高林霞

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