一、一周減肥該怎么吃

　　第一天減肥餐單：

　　早餐：五谷豆?jié){一杯，焯拌卷心菜一份，蒸山藥一些。

　　餐點(diǎn)：葡萄一些。

　　午餐：黑米飯一碗，蒸魚少許，杏仁拌菠菜一些。

　　餐點(diǎn)：酸奶一杯，香蕉半根。

　　晚餐：蒸紅薯一根，西紅柿紫菜蛋花湯一碗，芝麻醬拌油麥菜一份。

　　第二天減肥餐單：

　　早餐：牛奶一杯，蒸紅薯一根，蘋果一個(gè)，杏仁幾顆。

　　餐點(diǎn)：葡萄一些。

　　午餐：米飯一碗，蒜蓉西蘭花一些，涼拌雞絲莧菜一些。

　　餐點(diǎn)：桃一個(gè)。

　　晚餐：小米紅棗粥一碗，金針菇拌黃瓜一份（黃瓜切絲，加多一點(diǎn)的麻醬，一些糖和醋，少許精鹽和味精拌勻即可），蝦仁炒冬瓜一些。

　　不僅熱量降低了，而且營(yíng)養(yǎng)上更豐富了，也更健康了。第一個(gè)月減輕7、8斤是正常的，已經(jīng)比較好了。所以，姐妹們要繼續(xù)努力哦，不要因?yàn)檫@段時(shí)間體重減輕了，就放任自己，我們要繼續(xù)努力，爭(zhēng)取三個(gè)月減到你的理想體重。

　　第三天減肥餐單：

　　早餐：牛奶燕麥粥，堅(jiān)果幾顆，蘋果一個(gè)。

　　餐點(diǎn)：紅棗幾顆，酸奶一杯。

　　午餐：紅豆飯一碗，牛肉絲炒洋蔥絲胡蘿卜絲一些，涼拌芹菜豆芽一些。

　　餐點(diǎn)：橘子一個(gè)。

　　晚餐：玉米南瓜粥一碗，紫甘藍(lán)拌甜椒黃瓜一份，蒜蓉空心菜一些。

　　第四天減肥餐單：

　　早餐：玉米南瓜粥一碗，雞蛋一個(gè)，芝麻醬拌木耳絲黃瓜絲一些。

　　餐點(diǎn)：圣女果一些，酸奶一杯。

　　午餐：糙米紅棗飯一碗，魔芋絲拌西蘭花一份，蝦仁炒萵筍丁木瓜丁一些。

　　餐點(diǎn)：桃一個(gè)。

　　晚餐：山藥薏米燕麥粥一碗，蒸茄子一個(gè)，涼拌海帶絲干豆腐絲一份。

　　第五天減肥餐單：

　　早餐：山藥薏米燕麥粥一碗，鵪鶉蛋三個(gè)，杏仁拌雞毛菜一些。

　　餐點(diǎn)：苦丁茶一杯（因她最近有些上火，便秘），秋棗一些。

　　午餐：紅豆飯一碗，雞腿肉煲雜菌湯一碗，白灼空心菜一些……

　　餐點(diǎn)：葡萄幾顆。

　　晚餐：牛奶一杯，蔬菜沙拉一份。

二、減肥時(shí)飲食注意事項(xiàng)

　　控制主食和限制甜食如原來(lái)食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。對(duì)含淀粉過(guò)多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和 含糖分較少的蔬菜、水果等。

　　少吃1口肉 2個(gè)月減10磅專家們指出，每1克脂肪合9千卡熱量。與脂肪相比，碳水化合物和蛋白質(zhì)每克所含熱量要低得多，約4千卡。因此，要減肥不必少吃東西，可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物（如奶油等食物），專家們認(rèn)為，如果作到每天只吃20—40克脂肪，可以在2個(gè)月內(nèi)減輕體重10磅。然而，不是每個(gè)人少吃脂肪都能減肥，如果碳水化合物食用過(guò)多，也會(huì)使體重增加。

　　減少食物的攝入量要想減輕體重，無(wú)須放棄喜愛的食物，重要的是要加以控制。如果偏愛某種食物且食用量大，那就要注意減少每次的分 量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，這樣就可以少攝取1200千卡的熱量，可在大約7個(gè)半月的時(shí)間內(nèi)明顯減少體重。建議減肥者在廚房放一個(gè)秤，貼一條提示標(biāo)語(yǔ)，注意提醒自己攝取食品的重量。

　　每天1餐流食 5周減10磅通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或飲料，則可在8個(gè)月內(nèi)減輕10磅體重。流食要多樣化，以免缺少營(yíng)養(yǎng)。在醫(yī)生指導(dǎo)下，甚至可以每日兩餐流食。這樣可在5個(gè)星期內(nèi)減輕10磅體重。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)素和蛋白質(zhì)，并要保證一日三餐

三、減肥期間飲食原則

　　1、注意主食與輔食的搭配

　　女性在減肥過(guò)程中，比較關(guān)注飲食上的能量控制，通常會(huì)減少米飯等淀粉類的攝入，采取主食減半的政策。但是根據(jù)調(diào)查，由于米飯攝取量不足，導(dǎo)致饑餓感，往往這類的女性容易受到零食的誘惑。反而適得其反，造成能量攝入過(guò)量。

　　首先就要端正自己的“減肥觀”，減肥不以為著“不吃”，而是要注重主食和配菜以及例湯的合理搭配，飲食的平衡才是減肥的基石。

　　2、進(jìn)食速度要慢

　　吃飯時(shí)咀嚼次數(shù)要多，這樣不僅有利于唾液和胃液對(duì)食物進(jìn)行消化，而且有利于減少進(jìn)食。食物進(jìn)入人體，血糖升高到一定水平，大腦食欲中樞就會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)，過(guò)快進(jìn)食，大腦發(fā)出停止進(jìn)食信號(hào)前，你已經(jīng)吃的過(guò)量了。

　　3、注意必須吃早飯

　　因?yàn)榻?jīng)過(guò)一夜睡眠，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來(lái)重新補(bǔ)充能量，保證人體一天體能精力旺盛。

　　4、早餐大、午餐中、晚餐小

　　與我們傳統(tǒng)膳食比例剛剛相反，早午晚餐的比例應(yīng)該是大中小，因?yàn)槲覀兺黹g消耗的能量通常是較少，所以我們所需的食物也不用多。再者，飽著肚子睡覺，肚腩很易變大的！不過(guò)小編明白晚飯對(duì)中國(guó)人的重要性，一星期一兩次豐盛晚餐吧，小吃多姿味！

四、最科學(xué)的減肥吃飯時(shí)間表

　　早餐──7:00

　　這時(shí)你可能還“睡”在床上，可實(shí)際上你的體溫已經(jīng)開始上升、脈搏開始加快、交感神經(jīng)變得逐漸活躍，消化功能也已經(jīng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，胃腸道處于蘇醒狀態(tài)，能最高效地消化吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，是早餐的最佳時(shí)間。

　　滿分早餐：

　　1個(gè)完整的橙子 1杯咖啡 2片全麥面包 1份西紅柿炒雞蛋。

　　加餐──10:30

　　要知道，在早上7點(diǎn)到10點(diǎn)之間的這個(gè)時(shí)間段，你體內(nèi)的新陳代謝速度要比在其他時(shí)間段快上40%.所以，此時(shí)你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來(lái)補(bǔ)充能量，來(lái)幫你集中精力、保持積極的工作狀態(tài)。

　　滿分加餐：

　　1根香蕉。

　　午餐──12:30

　　同事們都開始逐漸起身，這也是你的身體能量需求最大的時(shí)候，是吃午餐的最佳時(shí)間。此時(shí)你體內(nèi)胃腸道的消化積極性已經(jīng)遠(yuǎn)不如早餐的時(shí)候，所以用餐時(shí)需要細(xì)嚼慢咽，萬(wàn)萬(wàn)不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發(fā)胖，營(yíng)養(yǎng)也無(wú)法吸收。

　　滿分午餐：

　　含豐富纖維的蔬菜 紅肉類肉食 主食。

　　下午茶──15:30

　　這也是需要立即補(bǔ)充能量的時(shí)候，因?yàn)槟泱w內(nèi)的葡萄糖含量已經(jīng)大大降低，不僅思維速度變慢，煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭，如果再不及時(shí)補(bǔ)充能量，你的工作就很難順利、愉快地進(jìn)行下去了。

　　滿分下午茶：

　　富含粗纖維的杏仁或葡萄干。

　　晚餐──18:30

　　晚餐一定要在睡前4個(gè)小時(shí)解決，這是食物在胃腸道中完全消化吸收所需的時(shí)間。否則帶著未消化的食物入睡，不僅會(huì)堆積脂肪，你的睡眠質(zhì)量也會(huì)大大受到影響。

　　滿分晚餐：

　　富含蛋白質(zhì)的海鮮或豆類 主食。

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