營養(yǎng)暖胃早餐推薦

吃熱食才能保護(hù)胃氣，增強(qiáng)人體的御寒能力和抵抗力。添加堅(jiān)果的麥片粥提供高能量高營養(yǎng)。堅(jiān)果富含鉀、鈣、鋅等礦物質(zhì)和天然抗氧化成分，以及豐富的B族維生素。其中天然抗氧化成分不僅對(duì)美容必不可少，還能降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，是冬日早餐食材的首選。接下來推薦幾款營養(yǎng)暖胃的早餐。

目錄健康瘦身的早餐四法則營養(yǎng)暖胃早餐推薦被早餐拒絕的五種食物老人不適宜吃三種早餐早餐不能太隨便

1健康瘦身的早餐四法則

　　一、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　雞蛋、酸奶都是營養(yǎng)豐富，而且價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)蛋白食品。

　　雞蛋在你洗臉漱口的時(shí)候就水煮幾分鐘，酸奶直接飲用，無需耽誤額外時(shí)間。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的作用，構(gòu)造人的身體：蛋白質(zhì)是一切生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是機(jī)體細(xì)胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補(bǔ)的主要原料。人體的每個(gè)組織：毛發(fā)、皮膚、肌肉、骨骼、內(nèi)臟、大腦、血液、神經(jīng)、內(nèi)分泌等都是由蛋白質(zhì)組成，所以說飲食造就人本身。讓早上有活力，不能缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。能量不高，但營養(yǎng)價(jià)值高。

　　二、高膳食纖維

　　上面一周的早餐中，都是薯類食物，這類的食物不僅維生素和礦物質(zhì)很高，更是膳食纖維含量高，膳食纖維是加快腸道蠕動(dòng)，輕松排便，讓腸道順暢，起到排毒養(yǎng)顏?zhàn)饔?。而且用的烹飪方式是蒸。例如蒸紫薯的功效：蒸或煮著吃紫薯，可以更多的保留其中豐富的維生素，而且不建議大家烤紫甘吃，因?yàn)榭局七^程會(huì)破壞紫甘里的維生素C等營養(yǎng)成分。

　　紫薯富含的β-胡蘿卜素，黏蛋白、膳食纖維和花青素，以及其他多種維生素礦物質(zhì)，是減肥人士的合適選擇。還具有降血脂。降膽固醇的作用。其中紫薯里中富的花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，能夠保護(hù)人體免受自由基等有害物質(zhì)的損傷，還能增強(qiáng)血管彈性、促進(jìn)血液循環(huán)。蒸的紅薯中含大量黏液蛋白，黏液多糖等，它們能保持人體心血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。潤腸通便、減肥效果好。

　　喜歡吃烤紅薯的人可以去超市或菜市場選購新鮮干凈、表皮光潔的生紅薯，自己用微波爐烤，這樣的烤紅薯是“放心紅薯”。再例如山藥，這可是減肥的好東西。含有大量的消化酶，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解幫助消化，提高人體新陳代謝，減少皮下脂肪的沉積，避免肥胖，被稱為“零脂肪主食”。

　　換句話說，就是山藥特別能刮胃腸道的“油水”，有降脂清腸的功效，對(duì)血脂、血壓、膽固醇“三高”的心血管患者來說，平時(shí)多吃山藥這類根莖食物取代部分主食，對(duì)身體健康有莫大的裨益。早上起來把洗好的薯類直接扔進(jìn)蒸鍋，15分鐘左右就可以熟。也無須占用很多時(shí)間，只要放進(jìn)鍋里后，你再做其他的事情，一點(diǎn)都不耽誤。

　　三、維生素和礦物質(zhì)

　　早上吃水果很好。方便、省時(shí)。洗洗就可以入口吃。更重要的是能量很低，對(duì)于肥胖人群最推薦吃。

　　四、行動(dòng)起來就是最好的!

　　簡單的也需要大家動(dòng)動(dòng)手來操作，在操作的過程中也是一種消耗體能的好機(jī)會(huì)，也起到減肥的作用，再加上吃這些低脂肪，高蛋白，高膳食纖維的食物，健康減肥不是問題。

2營養(yǎng)暖胃早餐推薦

　　材料：麥片50克，杏仁、核桃、腰果、花生各4顆，銀魚少許，雞蛋1個(gè)，腌黃瓜適量，蘋果1個(gè)。

　　做法：

　　1.頭天晚上泡上銀魚，把杏仁、核桃、腰果、花生用粉碎機(jī)打成碎末。

　　2.用蒸鍋燒上水，打散雞蛋，慢慢加入溫水并邊加邊攪拌，再把提前泡好的銀魚倒入雞蛋中，加少許鹽，攪拌至蛋液表面起一層小泡沫，最后把打好的雞蛋放在蒸鍋上蒸8分鐘左右，蒸好后放少許生抽和香油即可。

　　3.在蒸蛋羹的同時(shí)，把麥片加水煮熟，加入打碎的果仁，碎果仁麥片粥就做好了。

　　4.腌黃瓜超市都有賣，蘋果可以帶走吃

　　吃熱食才能保護(hù)胃氣，增強(qiáng)人體的御寒能力和抵抗力。添加堅(jiān)果的麥片粥提供高能量高營養(yǎng)。堅(jiān)果富含鉀、鈣、鋅等礦物質(zhì)和天然抗氧化成分，以及豐富的B 族維生素。其中天然抗氧化成分不僅對(duì)美容必不可少，還能降低患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，是冬日早餐食材的首選。銀魚蛋羹為機(jī)體帶來了充足的蛋白質(zhì)，而小菜腌黃瓜則讓你在早餐時(shí)擁有一個(gè)好胃口。

3被早餐拒絕的五種食物

　　一、棒棒糖

　　內(nèi)含多種食品添加劑使這種高熱量食物吃起來很讓人上癮。

　　二、香腸

　　由豬油，皮下脂肪和占總量40%的肉皮制成，而且各種食品添加劑“助肘為虐”幫助它們欺騙我們的眼睛(眼睛食品)。

　　三、碳酸飲料

　　這些飲料只能是讓人喝了以后感覺更渴，而不是一般人認(rèn)為的止渴，碳酸飲料全都含有大量的糖分，一杯可樂就含有5大勺糖。

　　四、含高脂肪的肉

　　特別是油(油食品)炸食品。先不要說它油不油膩，會(huì)不會(huì)讓人吃了容易長胖，光是油炸食品里面的致癌物質(zhì)，也應(yīng)該成為你拒絕吃它的理由。

　　五、薯?xiàng)l

　　它對(duì)身體來說絕對(duì)是毒藥，特別是那些用土豆泥做的薯?xiàng)l，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加劑的混合物，通常加入添加劑只是為了增強(qiáng)味覺，使薯?xiàng)l更可口。

4老人不適宜吃三種早餐

　　1、不宜早

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，人體經(jīng)過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統(tǒng)在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時(shí)后，消化系統(tǒng)才能恢復(fù)正常功能。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，如果過早進(jìn)食，機(jī)體的能量被轉(zhuǎn)移用來消化食物，自然循環(huán)必然受到干擾，代謝物不能及時(shí)排除，積存于體內(nèi)則會(huì)成為各種老年疾病的誘發(fā)因子。

　　2、不宜硬

　　在早晨，老年人不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬及刺激性大的食物，否則會(huì)勞脾傷胃，導(dǎo)致食滯于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫?zé)?、柔軟食物，如加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品，則效果更佳。

　　3、不宜多

　　飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)A存在大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等，經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

　　俗話說得好，一日之計(jì)在于晨。所以老年人要做好身體健康的保養(yǎng)，一定要從一日之晨開始做起，吃好早餐，吸收充足的營養(yǎng)和能量。記住了，老年人吃早餐，不宜硬、不宜早、不宜多。

5早餐不能太隨便

　　1豆?jié){油條

　　說到常見的早餐搭配，很多人都會(huì)想到豆?jié){油條，這算得上是中國人早餐的標(biāo)配。無論是男女老少，他們在早上肯定都吃過豆?jié){和油條。豆?jié){油條雖然美味，但是會(huì)損害我們的身體健康。

　　油條算得上是我國的特色小吃了，其實(shí)油條并不能多吃。因?yàn)橹谱饔蜅l時(shí)會(huì)添加明礬，而明礬中含有大量的鋁元素，鋁元素很難被排出體外，這樣就會(huì)損害我們的大腦和年性癡呆癥，對(duì)老年人和兒童的傷害更大。

　　另外，油條屬于高溫油炸的食物，油炸這種烹飪方式會(huì)破壞食物中的營養(yǎng)元素，長期食用會(huì)引發(fā)癌癥。同時(shí)油條也屬于高熱量高油脂的食物，豆?jié){的脂肪含量也不低，油條和豆?jié){的搭配會(huì)給身體帶來更多的熱量和脂肪，經(jīng)常食用容易變胖。

　　大家應(yīng)該注意到了，豆?jié){和油條的組合中沒有蔬菜和水果，健康的早餐應(yīng)該包括蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，所以說，我們在早上要多吃一些新鮮的瓜果蔬菜。

　　白粥咸菜

　　很多人在早上會(huì)選擇白粥和咸菜來當(dāng)早餐，尤其是一些中老年朋友，他們早上會(huì)喝些小米粥，然后再吃點(diǎn)醬菜或者是豆腐乳。這樣的早餐搭配在生活中很常見，但是卻會(huì)影響我們的身體健康。

　　白粥搭配咸菜最明顯的特點(diǎn)就是高鈉少脂肪，因?yàn)檫@些咸菜的口味很咸，鈉的含量比較高。而且腌制品一般都會(huì)添加防腐劑，經(jīng)常吃咸菜會(huì)傷害我們的肝臟和腎臟。

　　另外，白米粥或者是小米粥比較清淡，缺乏脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)。早餐是我們每天吃的最早的一頓飯，如果早飯吃不飽的話，我們上午就很會(huì)容易餓，進(jìn)而會(huì)影響到正常的工作和學(xué)習(xí)。

　　我們早餐可以喝粥，但是最好選擇五谷雜糧粥，這樣比較有營養(yǎng)，而且會(huì)讓我們產(chǎn)生飽腹感。喝粥的同時(shí)，我們可以吃個(gè)荷包蛋，或者吃點(diǎn)炒肉絲，這樣能夠補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)。

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