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植物蛋白廠家價格,產(chǎn)品報價

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 20:36

一、[產(chǎn)品參數(shù)]：

有效成分：水解植物蛋白

級別：食品級

含量：99（%）

執(zhí)行標準：GB

產(chǎn)品規(guī)格：1*25

品牌：鄭州康源

CAS號：有

包裝：25kg桶/袋裝

銷售區(qū)域：全國

主要用途：食品飲料、醫(yī)用、化工、其它等。

二、[主要功能]：增味劑、營養(yǎng)強化劑。

三、[植物蛋白簡介]：

植物蛋白是蛋白質(zhì)一種，植物蛋白來源是從植物里提取，營養(yǎng)與動物蛋白相仿，但是植物蛋白更易于消化。植物性蛋白質(zhì)主要來源于米面類、豆類，但是米面類和豆類蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值不同。米面類來源蛋白質(zhì)中缺少賴氨酸（一種必需氨基酸），因此其氨基酸評分較低，僅為0.3～0.5，這類蛋白質(zhì)被人體吸收和利用程度也會差些。

植物性食品蛋白質(zhì)。如谷類、豆類、堅果類等常食用食物蛋白及葉蛋白、單細胞蛋白等。從營養(yǎng)學上說，植物蛋白大致分為兩類：一是完全蛋白質(zhì)，如大豆蛋白質(zhì)；二是不完全蛋白質(zhì)，絕大多數(shù)植物蛋白質(zhì)屬于此類。植物蛋白為素食者飲食中主要蛋白質(zhì)來源，可用以制成形、味、口感等與相應動物食品相似仿肉制品。素食者專食不完全蛋白質(zhì)，會發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥，必須兼食大豆蛋白質(zhì)。

植物蛋白最豐富是大豆。大豆蛋白肉是以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，通過加熱、擠壓、噴噪等工藝過程把大豆蛋白粉制成大小、形狀不同瘦肉片狀植物蛋白，其之所以被稱為“蛋白肉”，是由于其蛋白質(zhì)含量遠遠高于一般動物肉類，而且食感、結(jié)構(gòu)、色澤、韌性均與動物肉近似。據(jù)測定其蛋白質(zhì)含量為豬、牛瘦肉蛋白質(zhì)2—3倍，經(jīng)*門鑒定，*，是一種綠色、安全、保健食品。是理想食品，涼拌、燒、炒皆宜，味道鮮美可口，長期食用可*，有益于身體健康。

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聯(lián)系人：劉明先生

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