隨著植物基飲食、蛋白質(zhì)和健康零食成為食品和飲料行業(yè)的三大發(fā)展趨勢(shì)，杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康為零食、谷物、營(yíng)養(yǎng)棒、頂飾配料等制造商提供了理想的解決方案。六種新型的SUPRO?和TRUPRO?植物蛋白顆粒，比以往的產(chǎn)品提供更多的蛋白質(zhì)或更少的鈉，具有更廣泛的形態(tài)結(jié)構(gòu)和質(zhì)構(gòu)。 植物蛋白顆?；驂浩桥蚧称放淞?，常用于營(yíng)養(yǎng)棒、零食和谷物中，以增加蛋白質(zhì)含量，同時(shí)提供酥脆、松脆的質(zhì)構(gòu)。

 “這些新的蛋白顆粒擴(kuò)大了我們的植物蛋白選擇范圍，帶來了高蛋白質(zhì)含量和獨(dú)特的質(zhì)地，”策略市場(chǎng)總監(jiān)Jean Heggie表示。 “我們的植物基蛋白顆粒幫助制造商通過改善營(yíng)養(yǎng)狀況和卓越的飲食體驗(yàn)來成就品牌差異化?！?/p>

新產(chǎn)品包括：
?SUPRO? NUGETET 310 LS  - 橢圓形大豆蛋白質(zhì)顆粒，含80％蛋白質(zhì)（干基）1且鈉含量低于120 mg / 100 g，非常適合減鈉的應(yīng)用。

杜邦還正在擴(kuò)大其受歡迎的可可系列SUPRO?大豆蛋白顆粒。 這些新產(chǎn)品可提供82％的蛋白質(zhì)（干基），現(xiàn)在可提供更多形狀和尺寸。在零食棒這樣的應(yīng)用中，這些顆粒類似巧克力餅干碎、片或條。
? SUPRO? NUGETETS 393具有不規(guī)則的片狀外觀。
? SUPRO? NUGGETS 385采用更大的桶形外觀。
? SUPRO? NUGGETS 398采用傳統(tǒng)的橢圓形。

豌豆蛋白是一種越來越受歡迎的植物蛋白來源。 它不需要過敏原標(biāo)示，可以吸引擔(dān)心過敏的消費(fèi)者。新的杜邦豌豆蛋白顆粒，來自傳統(tǒng)種植的非轉(zhuǎn)基因黃豌豆，含有70％的蛋白質(zhì)（干基），并提供更多種形狀。
? TRUPRO? 1670豌豆蛋白顆粒具有堅(jiān)實(shí)的質(zhì)構(gòu)和橢圓形狀。
? TRUPRO? 1673豌豆蛋白顆粒是不規(guī)則片狀產(chǎn)品，可隨意混入高谷物、堅(jiān)果或種子含量的配方中。

杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康的行業(yè)領(lǐng)先的蛋白顆粒具有獨(dú)特的口感和質(zhì)構(gòu)優(yōu)勢(shì)，確保品牌商能夠創(chuàng)造出具有卓越飲食體驗(yàn)的健康零食。

“零食在全球范圍內(nèi)呈上升趨勢(shì)，尤其是年輕消費(fèi)者。 我們的市場(chǎng)調(diào)查顯示，超過三分之二的千禧一代每天至少吃兩份零食，并且比其它年齡組更有可能選擇高蛋白質(zhì)零食，“ 北美區(qū)營(yíng)養(yǎng)棒行業(yè)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人Chris Schmidt表示。 “營(yíng)養(yǎng)棒等應(yīng)用可以很好地滿足消費(fèi)者對(duì)高蛋白、方便和便攜小吃的需求，提供極佳的感官品質(zhì)?！?/p>

據(jù)Euromonitor稱，預(yù)計(jì)到2023年零食棒的表現(xiàn)將優(yōu)于全球整體包裝食品市場(chǎng)，其中拉丁美洲（復(fù)合年均增長(zhǎng)率5.0％）、歐洲（復(fù)合年均增長(zhǎng)率4.3％）和北美（復(fù)合年均增長(zhǎng)率2.4％）的增長(zhǎng)尤為強(qiáng)勁。

除了強(qiáng)大的植物蛋白產(chǎn)品線以外，該公司還通過杜邦?丹尼斯克?產(chǎn)品組合提供其它零食解決方案，包括消化健康、減少糖分、增加纖維等。

杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康簡(jiǎn)介
杜邦營(yíng)養(yǎng)與健康是陶氏杜邦特種產(chǎn)品業(yè)務(wù)部的一個(gè)事業(yè)部，我們把對(duì)食品和營(yíng)養(yǎng)的深刻理解與最前沿的創(chuàng)新成果和專業(yè)科技相結(jié)合，為食品、飲料、制藥及膳食補(bǔ)充劑行業(yè)提供無(wú)與倫比的價(jià)值。我們是創(chuàng)新的求解者，憑借深入的消費(fèi)者洞察、以及廣泛的產(chǎn)品組合，幫助客戶把挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)變?yōu)楦邇r(jià)值的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)。欲知更多詳情請(qǐng)瀏覽：www.food.dupont.cn

陶氏杜邦特種產(chǎn)品業(yè)務(wù)部簡(jiǎn)介
陶氏杜邦特種產(chǎn)品是陶氏杜邦(紐交所代碼：DWDP)的一個(gè)業(yè)務(wù)部門,是以科技為基礎(chǔ)的材料、原料和解決方案的全球創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)者，為各行各業(yè)和人們的日常生活帶來革新。我們的員工運(yùn)用多樣化的科學(xué)技術(shù)和專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，協(xié)助客戶推進(jìn)他們的最佳創(chuàng)意，在電子、交通、建筑、健康和保健、食品和工作防護(hù)等關(guān)鍵市場(chǎng)提供必要的創(chuàng)新。陶氏杜邦計(jì)劃將陶氏杜邦特種產(chǎn)品業(yè)務(wù)部拆分成為一家獨(dú)立的上市公司。更多信息請(qǐng)瀏覽： www.dow-dupont.com

杜邦橢圓標(biāo)志、杜邦?和丹尼斯克?是杜邦公司或其關(guān)聯(lián)公司的商標(biāo)或注冊(cè)商標(biāo)。

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