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有機蔬菜種植技術，學會這幾點，吃放心蔬菜

來源：泰然健康網時間：2024年12月03日 20:17

淺析有機蔬菜種植對策分析，病蟲害防治技術有機蔬菜種植技術發(fā)展起步較晚，屬于新時期產物，并響應了我國科學發(fā)展理念號召，同時也滿足了公民對于蔬菜質量安全等各方面需求。有機蔬菜種植技術具有一定復雜性，對于環(huán)境以及種植溫度等條件要求較為嚴格，所以我國在不斷發(fā)展過程中，要將該項技術予以規(guī)范，以滿足我國公民蔬菜安全質量需求，促進我國可持續(xù)發(fā)展。

1有機蔬菜種植技術發(fā)展必要性和存在問題

1.1發(fā)展必要性

1.1.1滿足可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略

我國在總體發(fā)展過程中，提出了可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略方針，所以有機蔬菜在種植過程中，也要遵循可持續(xù)發(fā)展原則。傳統(tǒng)蔬菜種植技術不能良好順應時代發(fā)展，以滿足市場發(fā)展需求，所以必須要對傳統(tǒng)種植技術予以整改與完善措施，大力發(fā)展有機蔬菜種植技術，采用無公害種植模式，提升土地利用效率，以促進可持續(xù)發(fā)展，滿足消費者需求。

1.1.2 滿足市場需求

在我國經濟快速發(fā)展過程中，公民對于自身生活水平有了更高追求，尤其是對于養(yǎng)生食品關注度越來越高，只有生產更加具有健康性蔬菜才能滿足公民對于蔬菜食品的安全質量需求。所以，要在實際發(fā)展過程中，不斷將有機蔬菜種植技術做以提升，以促進我國有機蔬菜發(fā)展，確保公民蔬菜食品健康。

1.2 存在問題

1.2.1成果推廣不到位

有機蔬菜種植技術成果推廣過程中，存在著一些漏洞，主要是因為推廣資金不足以及個人思想觀念落后，這兩個方面對于有機蔬菜種植技術推廣有著嚴重負面影響。有機蔬菜種植技術從研發(fā)初期到后期推廣工作，都是需要經過不斷實驗以及科學性推理，才能將該種技術運用到市場中。但是在實際工作過程中，往往由于資金問題，使得有機蔬菜種植技術相關設備無法落實，再加上某些人員思想觀念較為落后，從而使得該項技術成果難以共享，最終導致有機蔬菜種植技術發(fā)展受到阻礙。

1.2.2種植監(jiān)管不到位

有機蔬菜在種植過程中，不僅僅需要先進技術來實現(xiàn)，同時還應該在種植過程中，強化技術監(jiān)管流程。對有機蔬菜種植采取抽查措施，檢驗其種植技術以及種植流程是否具有規(guī)范性，并定期檢查有機蔬菜質量，對其中殘留有害物質也要進行檢查，要求不符合國家標準的蔬菜不予以發(fā)放有機蔬菜標志，以從根本上保證公民蔬菜食品健康安全。

2有機蔬菜種植技術規(guī)范措施

2.1有機蔬菜選種

有機蔬菜在種植過程中，首先要進行選種，在此過程中，選種是其種植技術重要組成部分。選種過程中，要選擇非轉基因蔬菜種子，不能經過化學物質處理，同時要求種子抗病害能力較強，這樣的蔬菜種子才能夠夠滿足有機蔬菜種植需求。在蔬菜種子種植管理后期時，這種有機蔬菜種子能夠加強對土地的適應性，抗病抗災能力較強，并且蔬菜不容易生病，在這種情況下，蔬菜需要對于病蟲害所噴灑農藥量就會得以降低，因為在選種時沒有用化學物質對種子進行處理，所以從根本上保證了綠色蔬菜無公害性。

2.2 種植基地選址

有機蔬菜在種植基地選址過程中，要注重周圍環(huán)境，盡可能實現(xiàn)基地周圍青山綠水環(huán)繞，并且要確保有機蔬菜種植基地土地沒有過分開發(fā)，近期內沒有使用農藥。在選址之前，要先對備用地區(qū)土壤質量予以嚴格檢驗措施，對土壤當中殘留農藥量或其他有害物質含量予以檢測，是基地周邊環(huán)境予以實地考察，以確保基地附近河流沒有受到污染，附近沒有大型工廠排放有害物質，公民居住環(huán)境對于基地環(huán)境所產生影響無關緊要等。除了要對有機蔬菜種植基地周圍環(huán)境予以考察之外，還要對周圍50公里范圍內各項環(huán)境條件進行考察，以確保蔬菜種植過程中所用到灌溉水源、土壤以及空氣等多項條件符合有機蔬菜生長需求，以提升有機蔬菜成活率，促進我國有機農業(yè)發(fā)展。

2.3 生長期管理技術

田間土壤種植過程中，所存在不確定因素較多，土壤中各項物質成分難以控制，所以研究了水上蔬菜栽培技術。與土壤種植相比較，水上種植過程中，其水中各種成分可控性較強，并且能夠清晰看到蔬菜根莖生長情況，對于根莖出現(xiàn)病變、發(fā)霉、蟲害等情況也能夠及時發(fā)現(xiàn)并采取相應解決措施。不過，不論有機蔬菜是采用土壤種植方式還是水上栽培方式，在生長周期管理過程中，杜絕使用基因工程提升蔬菜產量，要嚴格遵照自然生長規(guī)律進行生長期管理，充分結合陽光、溫度以及水三個要素，為蔬菜自然生長積極創(chuàng)設有利條件，以確保有機蔬菜無公害性。

2.4施肥管理

有機蔬菜在田間施肥過程中，一定要選用有機肥料，也就是非化學物質成分肥料，可以使用人類糞便、秸稈腐爛物、動物糞便、草木灰等物質。另外，在施肥過程中，要對施肥量予以科學控制，根據(jù)農作物生長需求，結合實際情況合理施肥，追肥時，要使得土壤養(yǎng)護與追肥共同進行，根據(jù)有機蔬菜實際生長情況選擇不同肥料，并靈活搭配使用，以確保有機蔬菜質量和產量。

2.5病蟲害防治技術

有機蔬菜蟲害防治主要可以使用人工防治、物理防治以及生物防治措施。人工防治就是采用人工方式除蟲，將蟲害菜葉摘除；物理防治就是根據(jù)害蟲特點及生活習性采用一定器具進行誘捕；生物防治就是要充分利用害蟲天敵來確保蔬菜質量和產量。有機蔬菜病害防治措施主要可以采用硫磺、石灰粉等物質，還可以采用無公害處理方法，選用含量要求符合一定標準的植物或藥劑進行病害防治。