一、什么是有機(jī)認(rèn)證？

有機(jī)認(rèn)證是一個(gè)用來核實(shí)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中，是否符合某一特定標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)系統(tǒng)。

有機(jī)認(rèn)證服務(wù)一般都是由獨(dú)立的第三者認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供，即并非生產(chǎn)者(第一者)或消費(fèi)者(第二者)，以確保認(rèn)證是公平及公正的。

有機(jī)認(rèn)證不同于一般的認(rèn)證制度，有機(jī)認(rèn)證強(qiáng)調(diào)生產(chǎn)過程多于產(chǎn)品本身，因此國際的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)一般少有抽查產(chǎn)品作化驗(yàn)。

認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，除了是按國家法例或國際間政府的協(xié)定成立外(例如歐盟)，亦有由民間團(tuán)體如International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM)充當(dāng)這角色。

二、美國認(rèn)證機(jī)構(gòu)及認(rèn)證標(biāo)志介紹

1、USDA 認(rèn)證

中文：美國農(nóng)業(yè)部認(rèn)證機(jī)構(gòu)

美國最權(quán)威的有機(jī)認(rèn)證是美國農(nóng)業(yè)部的USDA標(biāo)準(zhǔn)。USDA的標(biāo)準(zhǔn)極為苛刻。產(chǎn)品包裝上印有USDA標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品是官方認(rèn)證100%使用了有機(jī)成份。

USDA有機(jī)認(rèn)證的具體標(biāo)準(zhǔn)

1、使用成份不含任何化學(xué)合成物質(zhì)，如化肥，殺蟲劑，抗生素，食品添加劑以及轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物。

2、使用成份所生長的土壤，至少三年以上沒有使用過化學(xué)合成物質(zhì)。

3、定期檢查生產(chǎn)和銷售記錄

4、保持有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品的嚴(yán)格物理隔離

5、檢驗(yàn)有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)設(shè)施廠房

6、全部是由有機(jī)成份的產(chǎn)品可以在標(biāo)簽注明“100%有機(jī)”或使用USDA徽標(biāo)

7、使用超過70%有機(jī)成份的產(chǎn)品可以稱作“使用有機(jī)成份制造”,但不能使用USDA徽標(biāo)。

美國農(nóng)業(yè)部在美國境內(nèi)指定55家機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品成份進(jìn)行USDA審核。例如，OTCO(Oregon Tilth Certified Organic) 俄勒岡州有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)。

美國農(nóng)業(yè)部規(guī)定有機(jī)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不得使用人工合成防腐劑、石油化學(xué)產(chǎn)品、電離輻射和殺蟲劑。并根據(jù)產(chǎn)品中有機(jī)成分含量的不同，給予不同的有機(jī)認(rèn)證：

“100% percent organic”：產(chǎn)品除了水和礦物質(zhì)的其他成分都是有機(jī)的。

“organic”：產(chǎn)品中，除水和礦物質(zhì)外，有至少95%的成分都是有機(jī)的。

“100% percent organic”和“organic”的產(chǎn)品都可以在外觀上印有USDA ORGANIC的標(biāo)識(shí)。返回搜狐，查看更多

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