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增強(qiáng)寶寶免疫力的10種食物

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月03日 19:51

　　胡蘿卜：寶寶生長(zhǎng)要比大人們需要更多的維生素A原，也就是胡蘿卜素，胡蘿卜素具有保護(hù)寶寶呼吸道免受感染、促進(jìn)視力發(fā)育的功效，缺乏維生素A的寶寶容易經(jīng)?；己粑栏腥?。而胡蘿卜中含有大量的維生素A原。如果經(jīng)常在飲食上安排一些，十分有益于寶寶的健康。為了便于寶寶的腸道吸收，用胡蘿卜做菜時(shí)最好先切碎，或蒸、煮后再弄碎，或搗成糊，以幫助寶寶更好地吸收胡蘿卜的營養(yǎng)。

　　小米：小米中含有豐富的B族維生素，雖然脂肪含量較低，但大多為不飽和脂肪酸，而B族維生素及不飽和脂肪酸都是生長(zhǎng)發(fā)與必需的營養(yǎng)。特別是不飽和脂肪酸，對(duì)寶寶大腦發(fā)育有益處。

　　黑木耳：如果經(jīng)常食用，可將腸道中的毒素帶出，凈化寶寶腸胃；還可降低血黏度，防止發(fā)生心臟病?，F(xiàn)今，很多寶寶體重超重，血脂偏高，從小多吃一些黑木耳對(duì)日后的健康大有益處。

　　蘑菇：蘑菇屬于益菌類食品，含有多種氨基酸和多種酶，特別是香菇中含有香菇多糖，它可抑制包括白血病在內(nèi)的多種惡性腫瘤。另外，常吃蘑菇或喝蘑菇湯可提高人體的免疫功能，不易患呼吸道感染，還可凈化血液中的毒素，對(duì)預(yù)防小兒白血病很有幫助。不過，吃香菇時(shí)最好先用開水焯一下，這樣可以避免刺激寶寶嬌嫩的胃。蘑菇保存不當(dāng)容易發(fā)霉，最好放在通風(fēng)干燥處。

　　苦瓜：苦瓜中含有一種活性蛋白質(zhì)，能激發(fā)人體免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活力，從而增強(qiáng)身體的抗病力。特別是盛夏酷暑時(shí)，寶寶比大人更容易上火，如果經(jīng)常吃些苦瓜，有助于寶寶消除暑熱，或預(yù)防中暑、腸胃炎、咽喉炎、皮膚癤腫等疾病。苦瓜中的活性蛋白質(zhì)很嬌嫩，尤其是耐熱性差，所以烹調(diào)時(shí)不宜溫度過高。另外，苦瓜除了素炒外，涼拌或做湯也很適合寶寶。

　　西紅柿：西紅柿中含有大量的維生素C，多吃一些可促使寶寶攝取到豐富的維生素C。從而提高寶寶的抗病能力，減少呼吸道感染的發(fā)病率。當(dāng)寶寶的皮膚受到過多日曬或紫外線灼傷時(shí)，多吃一些熟西紅柿，還可以幫助皮膚組織快速修復(fù)。除此之外，大腦發(fā)育很需要維生素B1，而西紅柿中維生素B1的含量十分豐富，寶寶多吃些西紅柿可促進(jìn)腦發(fā)育。

　　蘋果：蘋果營養(yǎng)價(jià)值非常高，其中的果酸可促進(jìn)消化吸收，纖維素可促進(jìn)排便，果膠可治療輕度腹瀉，所富含的鋅元素有助于寶寶增強(qiáng)抵抗力，因此，多給寶寶食用蘋果預(yù)防很多疾病。寶寶輕度腹瀉時(shí)，可將蘋果搗成泥連吃兩天，有助于腹瀉好轉(zhuǎn)。

　　薯類：薯類包括紅薯、山藥、土豆等，能夠吸收水分、脂肪、毒素及糖類等，并可以潤滑腸道。經(jīng)常食用薯類，可降低寶寶發(fā)生干眼病的危險(xiǎn)性，還可避免便秘，減少日后發(fā)生結(jié)腸癌、直腸癌的危險(xiǎn)性。但薯類食品不宜過量食用，以免引起腹脹，寶寶腹瀉時(shí)也最好少吃薯類。

　　酸牛奶：酸牛奶中的蛋白質(zhì)和脂肪比牛奶更容易消化吸收，鐵、鈣、磷等各種為兩元素的利用率更高，還可以促進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，有效地抑制腸道病菌的繁殖。因而，常喝酸牛奶不僅增強(qiáng)抗病力，還可治療習(xí)慣性便秘、嬰幼兒消化不良性腹瀉等病癥。但周歲內(nèi)寶寶不建議食用酸牛奶。

　　豆?jié){：豆?jié){有獨(dú)到的營養(yǎng)價(jià)值，即富含寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所需的蛋白質(zhì)，又含有抗菌物質(zhì)，非常適合寶寶食用。另外，還具有清熱補(bǔ)虛、通淋化痰的治療作用，是一種物美價(jià)廉的滋補(bǔ)飲料。但每次不宜給寶寶喝的量過大，否則容易引起消化不良、腹脹和腹瀉，特別是年幼的小寶寶。

　　專家提醒一：不宜常給寶寶服用營養(yǎng)素片

　　有的家長(zhǎng)經(jīng)常給寶寶服用維生素咀嚼片、蔬菜精片、礦物質(zhì)片等，認(rèn)為這種方法就可補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)素和熱量。實(shí)際上以營養(yǎng)素片代替進(jìn)餐，并不能提供充足營養(yǎng)反而會(huì)危害健康，如引起乏力、疲勞、免疫力下降等癥狀。專家認(rèn)為，寶寶正處在生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)期，媽媽一定要注意合理安排時(shí)間，每天都應(yīng)為寶寶提供應(yīng)營養(yǎng)全面而均衡的飲食，保證身體對(duì)各種營養(yǎng)素的攝取，否則將會(huì)錯(cuò)過促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的最佳時(shí)機(jī)。

　　專家提醒二：不可長(zhǎng)久給寶寶吃流質(zhì)或泥狀食物

　　久吃泥狀食物會(huì)影響寶寶的咀嚼功能發(fā)展。寶寶剛開始添加輔食時(shí)，由于寶寶還沒有長(zhǎng)出牙齒，所以像果泥、菜泥一類的食物更適合于腸胃消化吸收。但如果總給寶寶吃泥狀食物，就會(huì)錯(cuò)過拒絕能力發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，導(dǎo)致1歲以后不會(huì)咀嚼顆粒性或固體食物，發(fā)生咀嚼功能障礙。要按照嬰兒消化系統(tǒng)和乳牙發(fā)育的規(guī)律，逐月添加不同質(zhì)地的輔食。比如，先從泥狀食物開始，待泥狀食物吃好了過渡到顆粒狀食物，如粥、肉末、菜末等，隨后過渡到吃爛飯、爛面條、水果等半固體食物。

　　專家提醒三：1歲以上寶寶仍然需要補(bǔ)鈣

　　1歲以上寶寶的飲食是逐漸向成人過渡的，膳食中的鈣可能不足；加之生長(zhǎng)發(fā)育速度仍然很快，身體仍然需要大量的鈣。我國兒童膳食調(diào)查表明，有些兒童飲食中的鈣仍滿足不了他們生長(zhǎng)發(fā)育的需要。在飲食上注意給寶寶安排牛奶每天300毫升、豆制品、蝦皮、蔬菜等富鈣食物。如果寶寶沒有出現(xiàn)缺鈣癥狀，就可以不補(bǔ)充鈣劑了。但如果寶寶還有缺鈣癥狀，應(yīng)該每天在醫(yī)生指導(dǎo)下繼續(xù)補(bǔ)鈣。

　　文/楊華

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