隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高和人們健康意識(shí)的加強(qiáng)，我國(guó)有機(jī)食品生產(chǎn)正以年均30％－50％的速度增長(zhǎng)。消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)知越來(lái)越高，人們看重的更多的是它的價(jià)值而非價(jià)格。目前，純天然、無(wú)污染的有機(jī)食品消費(fèi)已經(jīng)成為人們追求的一種時(shí)尚，盡管有機(jī)食品在市場(chǎng)上的價(jià)格比傳統(tǒng)的食品高出50％至150％，但市場(chǎng)銷售額卻在不斷上升。

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高和人們健康意識(shí)的加強(qiáng)，我國(guó)有機(jī)食品生產(chǎn)正以年均30%-50%的速度增長(zhǎng)。消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)知越來(lái)越高，人們看重的更多的是它的價(jià)值而非價(jià)格。目前，純天然、無(wú)污染的有機(jī)食品消費(fèi)已經(jīng)成為人們追求的一種時(shí)尚，盡管有機(jī)食品在市場(chǎng)上的價(jià)格比傳統(tǒng)的食品高出50%至150%，但市場(chǎng)銷售額卻在不斷上升。隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高和人們健康意識(shí)的加強(qiáng)，我國(guó)有機(jī)食品生產(chǎn)正以年均30%-50%的速度增長(zhǎng)。消費(fèi)者對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)知越來(lái)越高，人們看重的更多的是它的價(jià)值而非價(jià)格。

　　有機(jī)認(rèn)證難，增加成本

　　隨著食品安全問(wèn)題的頻發(fā)，國(guó)內(nèi)特別是國(guó)際對(duì)我國(guó)有機(jī)認(rèn)證的門(mén)檻越來(lái)越高。以前一個(gè)300畝的基地，認(rèn)證費(fèi)用可能在2萬(wàn)元，現(xiàn)在同樣范圍的認(rèn)證費(fèi)漲到了20萬(wàn)，甚至30萬(wàn)。認(rèn)證成本的提高帶來(lái)了有機(jī)產(chǎn)品種植和生產(chǎn)成本的提高，而這就直接表現(xiàn)在產(chǎn)品價(jià)格的增長(zhǎng)上。

　　據(jù)了解，青海大漠紅作為中國(guó)最大獲國(guó)際有機(jī)認(rèn)證的枸杞企業(yè)之一，為提供給消費(fèi)者真正的有機(jī)產(chǎn)品，已經(jīng)累計(jì)投入4億元在青海做有機(jī)枸杞的種植。大漠紅2萬(wàn)畝有機(jī)枸杞種植基地都是獲得法國(guó)愛(ài)科賽爾（ECOCERT）認(rèn)證中心認(rèn)證的，眾所周知，法國(guó)的有機(jī)產(chǎn)品檢測(cè)極其嚴(yán)格，檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)到幾千項(xiàng)?！盀榱诉_(dá)到國(guó)際有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，我們選擇在世界‘四大超凈區(qū)’之一的柴達(dá)木盆地從未被耕種過(guò)的土地上開(kāi)荒種植枸杞，灌溉枸杞園的水均來(lái)自昆侖山雪水，水質(zhì)經(jīng)檢測(cè)能達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)。公司枸杞從種植到采摘都是公司自有員工負(fù)責(zé)，拒絕轉(zhuǎn)基因及化學(xué)元素?！?/p>

　　據(jù)大漠紅枸杞有限公司董事長(zhǎng)邱雪梅的介紹，有機(jī)枸杞鮮果對(duì)環(huán)境的要求非?？量蹋a(chǎn)成本的增加也就必定帶來(lái)產(chǎn)品價(jià)格的提高。大漠紅100%枸杞汁為了實(shí)現(xiàn)不添加任何防腐劑達(dá)到一年常溫保質(zhì)，公司還投入大量資本用作技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)車間達(dá)10萬(wàn)機(jī)凈化標(biāo)準(zhǔn)，使用先進(jìn)技術(shù)“熱灌裝工藝與二次殺菌工藝”嚴(yán)格生產(chǎn)。

　　對(duì)于消費(fèi)者而言，在枸杞市場(chǎng)亂象叢生的情況下，他們需要的就是安全、健康、有機(jī)的購(gòu)物體驗(yàn)，而價(jià)格只是錦上添花的事情，并不是影響消費(fèi)者最終消費(fèi)決策的主要原因。相信沒(méi)有人愿意用低價(jià)購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有質(zhì)量保證、缺乏安全保障的枸杞，這也是很多人選擇100%枸杞汁的原因。

　　枸杞汁安全營(yíng)養(yǎng)，提升價(jià)值

　　傳統(tǒng)晾曬枸杞在晾曬加工過(guò)程中，容易被二次污染，帶入細(xì)菌、蟲(chóng)卵等有害物質(zhì)?，F(xiàn)在硫磺熏蒸的枸杞充斥市場(chǎng)，而消費(fèi)者肉眼又很難辨別。晾曬枸杞雖然便宜，但卻給身體健康埋下很大隱患。

　　大漠紅100%枸杞汁嚴(yán)格按照國(guó)際有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，每一顆枸杞鮮果都是手工采摘，不帶果柄、爛果、花朵、青果及泥沙等雜質(zhì)。枸杞鮮果清洗不加任何清洗劑，經(jīng)一級(jí)鼓泡式清洗、二級(jí)循環(huán)水清洗后，采用特大風(fēng)機(jī)吹干，進(jìn)入全封閉全自動(dòng)化設(shè)備榨汁。整個(gè)加工過(guò)程不添加一滴水，不流失一滴原液，不含任何食品添加劑，真正零添加，從而也避免了產(chǎn)品投入市場(chǎng)后不法商販的二次污染。

　　另外，據(jù)中國(guó)中醫(yī)研究院研究結(jié)果表明，傳統(tǒng)的枸杞子“燉、泡、煮”營(yíng)養(yǎng)成分吸收率僅為2.03%，而枸杞多糖僅為0.8%，枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大部分被浪費(fèi)了。研究報(bào)告指出，從吸收方面來(lái)說(shuō)，鮮果榨汁可以最大程度保留枸杞中的枸杞多糖等營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)PONY普尼檢測(cè)，每100ML大漠紅100%枸杞汁中含有360-440毫克枸杞多糖?？梢酝扑?，100%枸杞汁的有效枸杞多糖含量相當(dāng)于傳統(tǒng)吃法有效枸杞多糖含量的十多倍。

　　枸杞無(wú)論怎樣食用，都是以期達(dá)到營(yíng)養(yǎng)保健養(yǎng)腎、防病抗病的效果。大漠紅100%枸杞汁最大程度的保留了枸杞中的枸杞多糖等營(yíng)養(yǎng)及功效成分且更利于人體吸收，相比于其價(jià)格，消費(fèi)者更在意的還是產(chǎn)品的價(jià)值。

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