今天和大家一起交流分享有關老年人健康飲食的問題，問題的初衷是基于當前人口老齡化，老年人數(shù)量增多。圍繞中老年人健康這個話題，今天我們就老年人日常飲食來和大家交流一下，歡迎各位評論留言，分享你的想法和建議。

飲食宜熱

老年人的抵抗力相對較弱，吃冷食會引起胃壁血管收縮，供血減少，不利于健康。因此，老年人的飲食應遵循宜熱不宜冷的飲食原則。

蔬菜宜多

新鮮蔬菜含豐富的維生素和礦物質，可以保護心血管，預防便秘，老年人每天蔬菜攝入量不低于250g。不挑食，不偏食，合理膳食，均衡營養(yǎng)。

飯菜宜香宜軟

特別是老年人，食欲較差，菜肴應注意色香味的搭配，以提高老年人的食欲，吃起東西有滋有味。老年人一般有牙齒松動或脫落現(xiàn)象，因此，飯菜質地應以軟爛為好，選擇食物盡量避免纖維較粗，不宜咀嚼的食物。

食物宜雜質量宜好

雜，是粗細糧要合理搭配，主食多樣化。老年人的代謝以分解代謝為主，需要消耗較多的蛋白質，可多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉及豆制品，這些食物所含的蛋白質均屬于優(yōu)質蛋白，容易消化吸收。

吃飯宜早食量宜少

到了吃飯點就應按時吃飯，不吃的太早，也不吃的太晚。飯吃八分飽，給肚子留兩分空間，不增加胃的消化吸收負擔。返回搜狐，查看更多

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