調(diào)查顯示，近70%的父母在第一次給寶寶添加補(bǔ)充食物時(shí)選擇蛋黃，近20%的父母選擇蔬菜和水果，只有10%的父母選擇谷物。許多父母認(rèn)為它含有嬰兒期最需要的鐵。但專家表示，蛋黃中的鐵是磷酸鐵，一個(gè)蛋黃中的鐵含量只有0左右.4毫克，吸收率只有3%，所以蛋黃不是補(bǔ)鐵的好產(chǎn)品。不僅如此，過早添加蛋黃還容易增加?jì)雰哼^敏的風(fēng)險(xiǎn)，可能導(dǎo)致嘔吐、皮疹、腹瀉，甚至休克。

既然蛋黃不是輔食的首選，家長(zhǎng)可以推薦什么好的輔食？

寶寶輔食吃什么？

肉末粥

材料:米飯100克，豬瘦肉50-100克，適量芝麻油(芝麻油)和鹽。

練習(xí)：取出米飯中的雜物，清洗干凈，如果你想更容易腐爛，你可以在清洗后用水浸泡6小時(shí)。放入鍋中，加入適量的水，用大火煮沸，換成文火慢慢煮成白粥。用水清洗買來的瘦豬肉，然后切成肉泡沫，煮成白粥，加入肉泡沫，攪拌均勻。豬肉變色后，加入少量鹽調(diào)味，加入一兩滴芝麻油。

魚泥胡蘿卜粉

原料：河魚或海魚，胡蘿卜。

做法:選擇河魚或海魚，蒸熟，取出肉，小心去除所有魚刺，壓成泥。將少量魚泥和胡蘿卜泥混合在米粉中。

土豆泥

做法:將土豆去皮切成小塊，蒸熟后用勺子壓成泥，加少量水調(diào)勻。

青菜泥

做法:將適量的青菜葉洗凈，加入沸水煮1-2分鐘左右。取出蔬菜葉子，用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出蔬菜泥。

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