很多人晚上吃水果，飯就不吃了，你一定聽身邊至少一個(gè)人說過這樣的話。水果無油無鹽，很多人認(rèn)為吃水果就能減肥，但事實(shí)上呢？盲目采用吃水果減肥的方式很可能會(huì)讓你“越減越肥”。

　　水果的營(yíng)養(yǎng)成分

　　之所有叫做水果，可能也因?yàn)樗渲泻?0%左右的水分，體積大，水分多，這也是為什吃水果能減肥的原因了。除了水分，水果中還含有糖分，糖分是水果熱量的主要來源，包括葡萄糖、果糖、蔗糖。不同的水果含量有所不同，大概在10%左右，不會(huì)很高。

　　很多人用水果來代替主食，我們來對(duì)比一下水果和我們?nèi)粘Ｊ澄铮?00g）的熱量：

　　米飯  116大卡

　　全麥面包  246大卡

　　芒果  35大卡

　　石榴  73大卡

　　冬棗  105大卡

　　榴蓮  147大卡

　　牛油果  161大卡

　　吃水果能減肥嗎？

　　水果的熱量低，晚餐不吃主食只吃水果確實(shí)能減少熱量的攝入，但是并非就能如人們所愿那樣起到減肥的效果。水果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是并不能補(bǔ)充人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)。

　　健康的飲食應(yīng)該包括有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)素。水果中含減少的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是人體各種組織合成的重要營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)影響代謝。代謝率降低，人就很難瘦下來了。

　　光吃水果是達(dá)不到減肥的效果的，還會(huì)傷害我們的身體健康，如何合理利用水果來達(dá)到目的呢？

　　首先，選擇含糖較少的水果。據(jù)研究，菠蘿、哈蜜瓜、木瓜、奇異果、香蕉、葡萄等水果的血糖指數(shù)較高，減肥族應(yīng)避免攝取太多這類水果。而像蘋果、獼猴桃、檸檬、李子、櫻桃、柑橘類等血糖指數(shù)較低，是減肥族在搭配水果餐時(shí)的較佳選擇。

　　其次，最好餐前吃水果。研究表明：如在進(jìn)餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁，則可防止進(jìn)餐過多導(dǎo)致的肥胖。

　　最后，只在某一餐用水果替代正餐主食，但要適當(dāng)補(bǔ)充肉類、奶類、蛋類或豆制品，以便保證每一餐都有蛋白質(zhì)的充足供應(yīng)。

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