特別提醒:每周三晚19:00—20:00,通過線上/線下的方式參與活動哦~
第六期主題:素食文化
說起素食,大家并不陌生。如今,素食已經(jīng)成為了一股風潮,聰明如愛因斯坦,肌肉發(fā)達如泰森,美麗如納塔莉波特曼,他們都是素食主義者。
實際上,美國飲食協(xié)會發(fā)表聲明:吃素者只要透過適當?shù)乃厥筹嬍?,不僅營養(yǎng)充足,甚至可能為某些疾病的預(yù)防和治療帶來好處。
美國著名的職業(yè)網(wǎng)球選手維納斯·威廉姆斯就是食素的受益者。大威曾被醫(yī)生確證有干燥綜合癥后(一種自身免疫缺陷疾病,主要表現(xiàn)是口干、眼干、皮膚干燥等),她決定通過改變飲食來調(diào)節(jié)身體內(nèi)部的各種問題。大威說,自從吃更多新鮮、有機的蔬果后,關(guān)節(jié)疼痛得到了明顯改善,整個人更有活力。
然而,盡管素食文化得到了越來越多的人喜愛,仍不乏有質(zhì)疑之聲,同樣有一部分人認為:盡管素食本身并不會主動去危害人體健康,但倘若長期吃素食,不注重合理的搭配,那么身體就會出現(xiàn)很多問題。
有研究表明,肉類食物中含有人體必需的8種氨基酸,更適合人體消化和吸收。且賴氨酸含量較高,更有利于補充植物蛋白中賴氨酸的不足。長期不吃動物蛋白會造成免疫力下降,易患膽結(jié)石、脂肪肝,嚴重者甚至?xí)绊懮?/p>
如此看來
盡管食素有利于身體健康
卻也存在著一些問題
我們該如何看待它?
選擇適合我們的食素方式?
本期主題
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素食文化
常見的素食種類
選擇素食的原因
常見素食人士誤區(qū)
均衡的素食營養(yǎng)
素食需注意的營養(yǎng)補充
素食與運動
9月12日(周三)晚19:00—20:00
3HFIT營養(yǎng)大講堂
準時帶你客觀、科學(xué)地
揭開素食的神秘面紗
本期導(dǎo)師
Eason 李巖
醫(yī)學(xué)博士
執(zhí)業(yè)醫(yī)師
3HFIT 營養(yǎng)咨詢講師
美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)醫(yī)學(xué)中心訪問學(xué)者
德國烏爾姆大學(xué)訪問學(xué)者
發(fā)表多篇SCI論文
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9月12日(周三)
晚上19:00—20:00
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