說到健身飲食，你可能常?？吹胶芏嘟∩泶罄袠伺涞乃箅u胸肉，水煮西藍花，無油無鹽的概念常常出現(xiàn)在健身餐里，貌似是越清淡越低脂就越健康一樣，其實并不是這樣，這是一個很大的誤區(qū)。

脂肪和鹽都是身體不可以缺少的元素，如果你一味的遵循各種無油鹽的飲食，恰恰會讓你導致身體代謝紊亂，反而不利于你健身，吃多少，怎么吃？這些應該是你要考慮的東西，今天我們就來談一談健身鹽和脂肪的攝入！

一.脂肪

1.脂肪的分類

首先先來說一下脂肪，在你印象中的脂肪是什么樣的？各種油類？肥肉？動物的內(nèi)臟等等這些都屬于脂肪。

脂肪也分好壞具體來說可以分：飽和脂肪酸（壞），不飽和脂肪酸（好）

飽和脂肪酸：動物油脂，內(nèi)臟，肥油等。

不飽和脂肪酸：植物油，魚油，堅果等。

2.脂肪的作用

脂肪是身體除了碳水以外它是最好的能量供給來源，對于增肌困難的人，偏瘦的人往往可能就是因為脂肪攝入的不足，導致熱量供給不完善。

脂肪也是身體分泌各種激素必要的原料，比如：睪酮素，健身的人都知道睪酮的重要性，是高效增肌必要的原料。

另外脂肪還可以保溫，平衡身體的溫度，保護我們內(nèi)臟，如果沒有脂肪，那你感冒發(fā)燒的幾率則會很高。

3.如何攝入脂肪呢？

嚴格意義上來說不論不飽和脂肪酸或者是飽和脂肪酸，都需要合理的攝入一些，并不要一味的斷絕某種脂肪的攝入。

從熱量上來講，一克脂肪的熱量是9大卡，一般是建議你一天總脂肪是攝入占一天總熱量的20-30%，這是一個較為合理的攝入。

這些脂肪大部分建議是來自于植物油，魚油，堅果等，是以不飽和脂肪酸為主的。

除此之外還要了解一個概念那就是必須脂肪酸的攝入，人體維持機體正常代謝不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢無法滿足機體需要，必須通過食物供給的脂肪酸。

這種脂肪酸就是要必須從食物中獲取，建議攝入量是每日2.2-4.4克。

一般來說除了正常飲食的植物油以外，可以一周吃2-3次這類的脂肪，如：牛油果，深海魚類的脂肪。

二.鹽

鹽的主要成分就是：氯化鈉

鹽可能在生活中聽過最多的話就是“少吃鹽”畢竟鹽吃多了可能會造成高血壓等有關疾病。

而且對于我們來說，日常飲食的確是鹽分攝入是偏高的，畢竟口味較重，有鹽味吃飯也香，吃的也多，但是這并不意味著你，你要斷絕鹽分的攝入。

過少的鹽分攝入會導致你無力，沒有狀態(tài)，神經(jīng)系統(tǒng)對于肌肉的發(fā)力感降低，對你訓練質(zhì)量有著非常嚴重的影響。

另外過少的鹽分攝入還有可能導致低血鈉癥，也就是我們所說的水中毒。

當你運動后大量出汗，身體的鈉離子就會隨著汗液排出，這個時候如果你遵循的無鹽，低鹽飲食，加上大量飲水的話，就會導致你細胞內(nèi)的鈉濃度進一步降低，大量的水分流入細胞，就造成了水腫，也就是水中毒問題。

喝水也可能導致中毒，（只要劑量足，任何東西都有可能導致中毒）所以說，如果任何東西不談劑量就讓你吃或者不吃這些都是不負責任的。

因此關于鹽的攝入也是需要的，一般來說每天攝入6克以內(nèi)的都是沒有問題的，長時間過少的鹽分攝入是不建議你采用的飲食方式。

三.總結

你可能看到大佬們采用的無油鹽飲食，大部分是出現(xiàn)在健美運動員備賽的時候，是屬于較為苛刻極端的飲食方式。

你要知道即使是這些高水平選手也在備賽期采用這種方法，通常也不會持續(xù)很長時間，也就在快參加比賽的前幾天使用，只是為了更低的體脂，肌肉的干度，分離度而已，達到更好競技狀態(tài)所采用的飲食。

對于大多數(shù)普通人而言，完全沒有必要做到無油鹽飲食，這樣你身體并沒有什么益處，過程也會很痛苦，也不利于身體健康。

對于健身而言，采用任何方法，你都要去考慮背后的利與弊，明白其中的道理，而不是盲目的跟從，學會分辨，才會讓你健身之路走的更加順暢。

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