醫(yī)學(xué)博士:果蔬汁飲品健康排名
隨著人們營養(yǎng)觀念的提升,越來越多的人喜歡飲用營養(yǎng)豐富的果蔬汁。近日,美國“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站上介紹了果蔬汁飲品的健康排名。
最佳選擇:蔬菜汁。喝蔬菜汁是在飲食結(jié)構(gòu)中補(bǔ)充植物性營養(yǎng)物質(zhì)的一種非常方便的方式。與典型的果汁相比,蔬菜汁中含有更少的糖分以及卡路里。所有這些益處最終讓蔬菜汁的健康指數(shù)凌駕于果汁之上。蔬菜汁中的冠軍是番茄汁。
水果冠軍:石榴汁。在所有果汁中,石榴汁的綜合營養(yǎng)價值最高。
抵抗衰老:藍(lán)莓汁。藍(lán)莓可能有助于讓大腦保持健康狀態(tài)同時預(yù)防與衰老有關(guān)的疾病,例如癡呆和阿爾茨海默病。

緩解肌肉疼痛:櫻桃汁。研究顯示,鍛煉前后飲用櫻桃汁可降低運(yùn)動導(dǎo)致的肌肉疼痛。
有益心臟:紅葡萄汁。產(chǎn)生這種功效的關(guān)鍵在于:紅葡萄汁是由整顆葡萄——包括籽、皮等等——釀制而成。
提高免疫力:橙汁。橙汁富含能夠提高免疫力的維生素C。除此之外,橙汁也同樣含有能夠強(qiáng)壯骨骼的營養(yǎng)物質(zhì)——鈣和維生素D。
純果汁聽起來無害,但一直引發(fā)爭論。迄今為止,還沒有一個人否認(rèn)“純果汁富含維生素及對抗疾病的抗氧化劑”這一事實(shí)。但問題是,純果汁也同樣含有很高的糖分和卡路里,這也就是為什么很多專家建議人們每天最好只好一杯純果汁。
如果你每天飲用的果汁在1杯以上,在飲用時摻水便可減少每天攝入的熱量。具體建議是,通過摻水方式將每天的1杯純果汁變成2杯到3杯摻水果汁。
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