首頁資訊 24節(jié)氣之夏至為什么有吃面習(xí)俗？

24節(jié)氣之夏至為什么有吃面習(xí)俗？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2011年06月22日 14:04

　　據(jù)天津市天文學(xué)會理事趙之珩介紹，夏至日是我國最早的節(jié)日之一。清代之前的夏至日文武百官要放假３天，回家與親人團(tuán)聚暢飲，以避夏日酷暑，名曰歇夏。不單是百官，民間也有歇夏、歇市的風(fēng)俗。

　　趙之珩進(jìn)一步介紹說，我國民間有“冬至餛飩夏至面”的說法，意即餛飩、面條分別是冬至、夏至的應(yīng)令食品。北方主要是打鹵面和炸醬面。因夏至新麥已經(jīng)登場，所以夏至食面也有嘗新的意思。而南方地區(qū)每逢夏至興吃餛飩。在清代，夏至祭神十分盛行，民間須吃面食，以示敬神。由此可見夏至這天，北方人吃面條也好，南方人吃餛飩也好，都是過節(jié)祭神的習(xí)俗。

　　夏至這天，除食面食外，有的地方食涼粉、涼皮，也有些地區(qū)還要喝涼茶，吃荔枝，一些地方還流傳夏至食狗肉的習(xí)慣。

　　專家提醒，夏至后不久，一年中最熱的時候?qū)㈦S即到來，以腹瀉、嘔吐、腹痛為主要特征的急性胃腸道疾病極易發(fā)生，公眾要格外當(dāng)心。要注意個人衛(wèi)生，勤洗手、不喝生水。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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