由于嬰幼兒輔食與寶寶健康成長相關(guān)，因此在嬰幼兒輔食領(lǐng)域，越來越多的消費者愿意為品質(zhì)商品進行投入，嬰幼兒輔食市場隨之擴大。毫無疑問，優(yōu)異的品牌與產(chǎn)品在國內(nèi)市場有較大的發(fā)展?jié)摿?，但破局的關(guān)鍵點在哪里需要思考。
01
輔食市場擴容
一般情況下，嬰幼兒到6個月的時候，單純的母乳或者奶粉喂養(yǎng)已經(jīng)不能滿足寶寶成長所需的營養(yǎng)，因此要開始加入輔食。
而對于嬰幼兒來說，輔食絕不僅僅是食物那么簡單，因為它除了解決嬰幼兒吃的問題，滿足嬰幼兒的能量和營養(yǎng)需求外，還對嬰幼兒整體的生長發(fā)育和吞咽能力有重要的作用，因此在寶寶的成長歷程當中起到非常關(guān)鍵的作用。
新生代寶媽普遍接受過高等教育，對于新鮮事物的接受度相對更高，輔食喂養(yǎng)觀念也在不斷更新和升級，觀念升級帶來的改變以及改善居民營養(yǎng)水平政策的出臺等，使得我國嬰幼兒輔食行業(yè)逐步進入快速發(fā)展期。
2012年，我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模約為100億元，2019年其市場規(guī)模已經(jīng)超過400億元，年復合增長率高達23%。有行業(yè)分析數(shù)據(jù)顯示，2024年我國嬰幼兒輔食市場產(chǎn)量將達到25.03萬噸。
隨著消費水平的提升，新生代消費者對寶寶輔食質(zhì)量、營養(yǎng)補充的投入會更加重視，高附加值、高品質(zhì)的輔食會更受追捧，嬰幼兒輔食市場擴容在即。
02
年輕化趨勢明顯
在消費能力提升、育嬰知識滲透、輔食多元化個性化等多重利好促進下，母嬰食品市場迎來了發(fā)展的機遇。
據(jù)前不久剛剛發(fā)布的《2020京東母嬰嬰幼兒輔食趨勢報告》指出，國內(nèi)營養(yǎng)輔食高速增長，市場存在巨大增量空間，京東平臺營養(yǎng)輔食類目第一季度、第二季度同比增長分別達到92.2%、108%，同時用戶呈現(xiàn)明顯的年輕化趨勢，85后成為營養(yǎng)輔食市場的主要購買人群，且90后寶爸寶媽大幅增長，他們不再執(zhí)著與于進口與價格，而是在關(guān)注天然成分與營養(yǎng)配方，推動輔食產(chǎn)品向有機化、高端化快速發(fā)展。
其實，從一些大品牌輔食企業(yè)身上可以窺見，輔食行業(yè)已經(jīng)向著高端化、有機化和精細化的方向發(fā)展。比如嘉寶有機類輔食，定位于中高端產(chǎn)品2018年重新出發(fā)，加強線上投入及線下推廣鋪貨，從而實現(xiàn)高速增長。
據(jù)ECdataway 數(shù)據(jù)威統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，2019年1-11月，嘉寶僅在天貓、京東、考拉三個平臺的總銷售額已超6億，同比增長28%以上。而主打有機、高端路線的小皮、貝拉米、喜寶等品牌的發(fā)展也十分迅猛。
有機奶粉的消費教育在前，輔食領(lǐng)域的有機發(fā)展已經(jīng)不是什么新鮮的概念，《中國食品消費及創(chuàng)新趨勢白皮書（嬰幼兒部分）》顯示，嬰幼兒食品中有機比例逐年攀升，2013—2018年，嬰幼兒奶粉和嬰幼兒輔食品類中有機產(chǎn)品的比例逐年攀升，2017—2018年比2013—2014年同期增長了122%，在嬰兒輔食領(lǐng)域，有機趨勢的升級已經(jīng)非常明顯。
越來越多新生代父母青睞于有機、高端的輔食，消費者也愿意為此投入更多費用，這也意味著好的品牌和產(chǎn)品在國內(nèi)市場有較大的發(fā)展?jié)摿Α?/strong>
03
破局關(guān)鍵
據(jù)華商情報網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2020年第一季度，安全問題是居民購買嬰幼兒輔食時考慮的首要因素，占比61.3%；其次是營養(yǎng)均衡，占比57.5%；寶寶喜歡度占據(jù)43.8%的比重；此外，品牌知名度和價格適中分別占比39.4%、37.5%。
涉及嬰幼兒食品相關(guān)最受關(guān)注的是安全營養(yǎng)問題，這意味著市場破局的關(guān)鍵可能在于產(chǎn)品的安全性和營養(yǎng)性上。
其實，消費者對安全性的關(guān)注，可能與近些年來嬰幼兒食品行業(yè)發(fā)生的安全事件有關(guān)，企業(yè)只有盡量保證嬰幼兒輔食的安全健康，才能贏得消費者的信任及復購。
但需要指出的是，國內(nèi)嬰幼兒輔食的品質(zhì)消費者基本可以放心選擇。在前不久的一次輔食行業(yè)論壇上，國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理司稽查專員畢玉安介紹，2020年嬰幼兒輔食企業(yè)自查率已經(jīng)達到100%，自查風險報告率達到了100%，2020年上半年特殊膳食食品監(jiān)督抽查合格率是98.79%，合格率同比增長0.11個百分點，并且未發(fā)現(xiàn)鉻含量嬰輔限量值的問題。
無論什么行業(yè)，品質(zhì)是一切的基礎(chǔ)。隨著嬰幼兒輔食行業(yè)的集中度提升，尾部品牌淘汰出局，國內(nèi)嬰幼兒輔食相關(guān)政策法規(guī)的頻頻出臺，給輔食生產(chǎn)帶來了有效的指導，輔食企業(yè)管理得以加強的同時，輔食產(chǎn)品的質(zhì)量也得到了提升，這對于行業(yè)的整體增長非常重要。
04
輔食也要延伸產(chǎn)品線
近幾年，消費觀念的改變帶來了輔食滲透率提升，消費群體也隨之擴展，輔食市場擴容已是定局，但在行業(yè)品牌、品類眾多的情況下，如何獲得更多的增長很關(guān)鍵。
在嬰幼兒奶粉行業(yè)，不少企業(yè)在市場增長有限，競爭激烈的情況下，去開辟新的增長點，其中延伸產(chǎn)品線已是每家企業(yè)都在做的事情，兒童奶粉等品類是延伸的重點。
嬰幼兒配方奶粉消費群體最多三年就換一輪，而延伸到孕婦奶粉、兒童奶粉、成人奶粉品類的企業(yè)，消費群體則覆蓋了整個家庭營養(yǎng)的需求，目標群體大幅增加，消費多多少少會有增長。
而目前國內(nèi)的嬰幼兒輔食一般都是針對4個月到3歲的寶寶，而3歲到5歲甚至年齡更大一些的兒童，零食更多一些，針對這類人群的輔零食和特殊膳食如果深度開發(fā)，也將是一個不小的市場。
并且，目前國內(nèi)輔食行業(yè)現(xiàn)狀基本呈現(xiàn)市場集中度不高、少數(shù)幾個有品牌性的企業(yè)占據(jù)較大份額的局面，并沒有形成市場的壟斷品牌，輔食行業(yè)還是有機會的，有條件的企業(yè)可以布局。
品質(zhì)安全是食品行業(yè)亙古不變的話題，在此之外，消費者對寶寶輔食質(zhì)量、營養(yǎng)的關(guān)注，使得他們更加追求高附加值、高品質(zhì)的產(chǎn)品，因此，輔食企業(yè)需要考慮消費者的偏好，市場的需求與行業(yè)發(fā)展的趨勢，打出一套組合拳，在嬰幼兒輔食市場中樹立屬于自己的“里程碑”。返回搜狐，查看更多
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