老年人如何吃得營(yíng)養(yǎng)?點(diǎn)進(jìn)來(lái)看!
7月25日-31日是
2022年
遼寧省老年健康宣傳周活動(dòng),
今年的主題是
改善老年?duì)I養(yǎng),
促進(jìn)老年健康。
那么,
65歲以上老人
該怎么吃得營(yíng)養(yǎng)?
中國(guó)醫(yī)大一院
營(yíng)養(yǎng)專家告訴你!
食物品種豐富合理搭配
1、品種多樣化,盡量做到每天12種或每周25種以上;
2、努力做到餐餐有蔬菜和動(dòng)物性食物(動(dòng)物性食物換著吃);
3、盡可能吃不同種類(lèi)水果、奶類(lèi)和豆類(lèi)食品。
攝入足夠量的動(dòng)物性食物和大豆類(lèi)食品
1、為了減少老年貧血和延緩肌肉衰減的發(fā)生,動(dòng)物性食物攝入總量爭(zhēng)取達(dá)到平均每日120-150g,魚(yú)、畜禽、蛋類(lèi)可各占三分之一,并且盡量選擇瘦肉,少吃肥肉;
2、奶類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富容易消化吸收,富含鈣和維生素D有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松。建議老年人選擇適合自己身體狀況的奶制品長(zhǎng)期食用。每天攝入300-400ml牛奶或蛋白質(zhì)含量相當(dāng)?shù)哪讨破罚?/p>
3、堅(jiān)持食用豆制品,每天盡量攝入大豆15g或相應(yīng)量的豆制品。
合理營(yíng)養(yǎng)是延緩老年肌肉衰減的主要途徑
1、老年人蛋白質(zhì)每天攝入量應(yīng)達(dá)到1-1.2g/kg體重,對(duì)于經(jīng)常做俯臥撐、啞鈴、單杠等運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)者來(lái)說(shuō),蛋白質(zhì)攝入量要≥1.2-1.5g/kg體重;
優(yōu)質(zhì)蛋白比例不小于50%,不宜集中在一餐攝入大量蛋白質(zhì),做到每餐都有;
2、增加攝入富含n-3多不飽和脂肪酸、維生素D的海魚(yú)類(lèi)、蛋黃等,并食用一定量的動(dòng)物肝臟;
3、增加深色蔬果,膳食補(bǔ)充劑在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理補(bǔ)充。
主動(dòng)參與體力活動(dòng)積極進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)
1、根據(jù)自己的生理特點(diǎn)和健康狀況確定運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度、頻率和時(shí)間;
2、積極進(jìn)行戶外活動(dòng),經(jīng)常在陽(yáng)光下運(yùn)動(dòng)。如太極、散步、門(mén)球等;
3、運(yùn)動(dòng)應(yīng)量力而行,切忌因強(qiáng)度過(guò)大造成運(yùn)動(dòng)損傷、甚至跌倒,運(yùn)動(dòng)目標(biāo)心率=170-年齡(歲)為宜。
保持適宜體重
“有錢(qián)難買(mǎi)老來(lái)瘦”的說(shuō)法并不科學(xué)。多項(xiàng)研究結(jié)果顯示,老年人身體過(guò)瘦會(huì)導(dǎo)致抵抗力降低,增加死亡風(fēng)險(xiǎn)。目前形成的基本共識(shí)是老年人的體質(zhì)指數(shù)(BMI)在20.0—26.9Kg/m為宜。
老年人應(yīng)注意的飲食習(xí)慣
隨著年齡增長(zhǎng),機(jī)體逐漸出現(xiàn)退行性變化,嗅覺(jué)、味覺(jué)及消化功能逐漸減退,慢性病的發(fā)生逐漸增多。高血壓、糖尿病、便秘等癥狀在老年人群中發(fā)生較多,應(yīng)做到如下飲食習(xí)慣:
1、用低鈉鹽代替正常食鹽,不以達(dá)到味覺(jué)滿意為食鹽添加量。
2、糖尿病人群盡量避免食用粥類(lèi),增加粗糧攝入。做到清淡飲食、少食多餐。
3、便秘患者宜粗忌精,注意補(bǔ)充水分,多吃新鮮蔬菜水果,保持適度運(yùn)動(dòng),適量補(bǔ)充益生菌。
合理膳食與健康老齡化、健康壽命密切相關(guān)。同時(shí),應(yīng)定期開(kāi)展健康體檢和營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè),及時(shí)掌握老年人的營(yíng)養(yǎng)水平和身體狀態(tài),實(shí)施有針對(duì)性的個(gè)體化膳食改善,促進(jìn)老年人身心健康。
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