什么是膠原蛋白？

膠原蛋白是體內最豐富的蛋白質，它賦予皮膚、骨骼、關節(jié)和肌肉力量和結構。1

膠原蛋白有許多不同類型，但人體內最常見的是I型、II型和III型膠原蛋白。

為什么我們的身體需要膠原蛋白？

膠原蛋白對我們的健康至關重要，也會影響我們的外表。

但也許令人驚訝的是，從我們二十多歲中期開始，這種現(xiàn)象就開始減弱。

事實上，從此時開始，我們每年會損失高達1%的膠原蛋白，這意味著到了中年，我們可能會經(jīng)歷顯著的損失。2

不僅如此，您的身體產生的膠原蛋白的質量也會降低。

這可能會導致我們都熟悉的皮膚老化跡象，以及關節(jié)之間的軟骨破裂，再加上受傷和傷口愈合的恢復時間較慢。3

因此，嘗試補充皮膚中的膠原蛋白水平會有所幫助。

膠原蛋白的天然來源與補充劑

那么膠原蛋白的最佳來源是什么？食物或補充劑中膠原蛋白的天然來源？

雖然服用補充劑通常被認為是安全的（只要您保持在推薦劑量范圍內），但有些人在服用膠原蛋白補充劑后報告有輕微的胃部不適，例如稀便和胃部沉重感。4

好消息是，對于那些尋找膠原蛋白補充劑替代品的人來說，有一些很棒的天然膠原蛋白來源可以融入您的日常飲食中。

選擇富含膠原蛋白食物的重要性

就皮膚健康而言，食用富含膠原蛋白的食物的重要性是需要考慮的一個關鍵領域。

例如，天然食品中發(fā)現(xiàn)的許多維生素可能有助于補充我們的膠原蛋白。

通過食物選擇攝入維生素E凸顯了這一點，因為它有助于防止“膠原蛋白交聯(lián)”和脂質過氧化，這兩者都與衰老跡象有關。5

概括

膠原蛋白是人體內最豐富的蛋白質之一，對于支持皮膚、關節(jié)、肌肉和骨骼非常重要

從二十歲出頭，膠原蛋白水平開始下降

您可以通過飲食或補充劑來增加膠原蛋白的攝入量

15種富含膠原蛋白的食物

膠原蛋白由19種不同的氨基酸組成，不同類型的膠原蛋白存在于皮膚、肌腱、器官、骨骼、軟骨和網(wǎng)狀纖維中。

您可以通過我們的健康中心閱讀有關“膠原蛋白：好處、劑量、副作用”的更多信息。

下面列出了含有膠原蛋白的食物和支持膠原蛋白生成的食物：

1、骨湯

這聽起來可能像是你為萬圣節(jié)做的東西，但骨頭湯實際上是膠原蛋白的重要來源！

制作肉湯需要將動物骨頭在水中煮沸，以從中提取膠原蛋白。

然后，您可以用香草和香料對肉湯進行調味，以賦予您喜歡的味道。

骨頭的質量會對肉湯的成功產生影響，因此請務必咨詢當?shù)氐耐婪蛞垣@得最好的骨頭。

營養(yǎng)成分方面，一杯骨頭湯含有9克蛋白質、40毫克鈣、高達4.8毫克鎂、高達19毫克磷、膠原蛋白、葡萄糖胺、軟骨素和氨基酸。6

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網(wǎng)址: 15種富含膠原蛋白的食物和飲料 http://m.u1s5d6.cn/newsview195168.html