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【科普宣傳】談?wù)劅o公害、綠色和有機(jī)蔬菜

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月01日 20:54

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【科普宣傳】談?wù)劅o公害、綠色和有機(jī)蔬菜

2024-01-04 14:35 來源：雞西市市監(jiān)局

◆無公害蔬菜

????無公害蔬菜是指蔬菜中的有害物質(zhì)（農(nóng)藥殘留、重金屬、亞硝酸鹽等）含量控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，食用后，不會(huì)對人體健康造成危害的蔬菜。無公害是蔬菜的基本要求，普通蔬菜應(yīng)符合這一要求。

◆綠色蔬菜

? ? ? 綠色蔬菜是遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的情況下，按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)的蔬菜。綠色蔬菜是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推廣的認(rèn)證蔬菜，分為兩大類：A級和AA級。A級綠色蔬菜在生產(chǎn)中允許限量使用化學(xué)合成的物質(zhì)（如化肥）；AA級綠色蔬菜嚴(yán)格要求在生產(chǎn)過程中不能使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥等其他危害環(huán)境和健康的物質(zhì)。綠色蔬菜是從普通蔬菜向有機(jī)蔬菜過渡的農(nóng)產(chǎn)品。

◆有機(jī)蔬菜

? ? ? 有機(jī)蔬菜源于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，是按照國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，由獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證，并允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。有機(jī)蔬菜絕不允許使用任何化學(xué)農(nóng)藥、化肥、生長激素和轉(zhuǎn)基因技術(shù)，被公認(rèn)為是最安全的蔬菜。