核心提示：將體重控制在合理的范圍內(nèi)是非常有必要的，否則不僅不利于身體健康，而且還影響外在美觀，讓大家煩惱不已。而要想控制體重，注意飲食是非常重要的，如果生活中暴飲暴食，無疑會影響到體重，那么，你知道控制體重的食譜有哪些嗎？下面為大家推薦幾種控制體重的食譜。

將體重控制在合理的范圍內(nèi)是非常有必要的，否則不僅不利于身體健康，而且還影響外在美觀，讓大家煩惱不已。而要想控制體重，注意飲食是非常重要的，如果生活中暴飲暴食，無疑會影響到體重，那么，你知道控制體重的食譜有哪些嗎？下面為大家推薦幾種控制體重的食譜。

控制體重的食譜有哪些

一、香菇油菜：香菇中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、氨基酸以及多種維生素，且屬于一種低熱食品。油菜中富含植物纖維素，這種有效物質(zhì)可以與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，減少脂類的吸收，對控制體重過快增長是非常有幫助的。

做法：首先要把香菇洗凈撕成小塊，冬筍切成絲；蔥、姜切成末；接下來油菜洗凈、切段，用少許油旺火爆炒幾下裝盤備用；然后將香菇、冬筍絲，加入鹽、料酒、味精、香油，調(diào)拌均勻，裝入碗中備用；然后鍋置火上，放油少許燒至七成熱，放入蔥末、姜末、香菇、冬筍絲爆炒一下，放入油菜心翻炒，再加入鹽、雞精調(diào)味；最后用水淀粉勾芡，淋入香油，澆在菜心上即成。

二、冬瓜木耳湯：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質(zhì)，能促進胃腸蠕動，減少對食物中脂肪的吸收。

做法：首先要把瘦肉切片，冬瓜洗凈，切成2～3厘米的厚塊；冬菇、木耳洗凈，撕碎；接下來鍋里放油至七分熱時，同時放入肉片翻炒，變色后加水燒開，再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、蔥段，改文火煲20分鐘，最后加鹽調(diào)味即可。

三、海帶豆腐湯：海帶含有蛋白質(zhì)、碘、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、磷等，所含的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進膽固醇代謝。既有豐富的營養(yǎng)又不容易令人發(fā)胖。

做法：首先要將海帶用溫水泡發(fā)后，洗凈切片，豆腐切成小方丁，入沸水中燙一下，然后撈出。然后將姜末、蔥花入熱油鍋內(nèi)煸香，投入海帶、豆腐，加高湯燒沸，改文火燉煮；最后加鹽和香菜以及胡椒粉調(diào)味即可。

以是為大家介紹了三種控制體重的食譜，減肥者平時可以多吃，除此之外，在日常生活中還要注意多進行一些體育鍛煉，比如跑步、跳繩、瑜伽等都是非常不錯的選擇，再就是，還要注意保持充足的睡眠，這對于減肥成功也非常有幫助。

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