編者按：

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院保健食品行業(yè)研報(bào)指出，2020 年突如其來(lái)的新冠疫情，使得民眾對(duì)保健食品的需求增大。據(jù)京東公布的數(shù)據(jù)顯示，今年“雙 11”開(kāi)場(chǎng)半個(gè)小時(shí)內(nèi)，京東健康營(yíng)養(yǎng)保健品類(lèi)成交額同比增長(zhǎng)超 5 倍，進(jìn)口保健品成交額同比增長(zhǎng)超 2 倍。

而女性健康營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)作為營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)的一個(gè)重要分支，有什么新趨勢(shì)和新潮流呢？

今天，我們特別編譯了發(fā)表在 Nutritional Outlook 雜志上關(guān)于女性膳食補(bǔ)劑的文章。希望本文能夠?yàn)橄嚓P(guān)的產(chǎn)業(yè)人士和諸位讀者帶來(lái)一些啟發(fā)和幫助。

潮流是暫時(shí)的。實(shí)際上，它們反映了時(shí)代趨勢(shì)，并且隨著時(shí)間的變化輪回。

一個(gè)聰明的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)公司懂得抓住潮流趨勢(shì)，就像沖浪者能夠乘風(fēng)破浪一樣：在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間登上歷史舞臺(tái)將促使產(chǎn)品的成功。創(chuàng)新型企業(yè)要學(xué)會(huì)捕捉潮流的蛛絲馬跡并通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研確保發(fā)展方向的正確性。

有些潮流是顛覆性的，但大多數(shù)潮流是循序漸進(jìn)演變而來(lái)的。就女性健康營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)而言，賦能（empowerment）是其中一個(gè)關(guān)鍵的變化趨勢(shì)。

Gencor Pacific 公司產(chǎn)品開(kāi)發(fā)主管 Mariko Hill 表示，這種流行的部分原因是人們對(duì)理想體型的看法發(fā)生了轉(zhuǎn)變。干瘦審美已經(jīng)過(guò)時(shí)，精瘦才是當(dāng)時(shí)審美流行。Hill 建議應(yīng)該更多的倡導(dǎo)力量訓(xùn)練、健身和自信。

Hill 說(shuō)：“這是審美轉(zhuǎn)變的縮影。那些獨(dú)立、強(qiáng)大的女權(quán)主義倡導(dǎo)者的引領(lǐng)間接地與當(dāng)今女性產(chǎn)品的流行有關(guān)?！?/p>

那么，這對(duì)營(yíng)養(yǎng)和膳食補(bǔ)劑市場(chǎng)又意味著什么呢？

一方面，Hill 認(rèn)為：“燃脂藥丸必將被淘汰或者被消費(fèi)者詬??；還有排毒茶也將被市場(chǎng)淘汰，它具有瀉藥的作用，通過(guò)腹瀉使身體脫水，進(jìn)而達(dá)到減重的目的，這對(duì)身體有害?！?nbsp;

什么在流行呢？Hill 說(shuō)：“蛋白質(zhì)類(lèi)以及其它增肌產(chǎn)品在當(dāng)下越來(lái)越受歡迎。我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)的產(chǎn)品既有倡導(dǎo)女性積極健康生活方式的產(chǎn)品，也有運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑類(lèi)的產(chǎn)品，現(xiàn)在我們統(tǒng)稱(chēng)它們?yōu)榉e極營(yíng)養(yǎng)。這說(shuō)明女性意識(shí)到了肌肉質(zhì)量增加對(duì)于降低受傷風(fēng)險(xiǎn)和年齡相關(guān)疾病風(fēng)險(xiǎn)的價(jià)值?！?/p>

Hill 補(bǔ)充說(shuō)：“這種觀(guān)念再加上注重力量的運(yùn)動(dòng)員和其他有影響力的人的宣傳推廣，推動(dòng)了‘精瘦而不干瘦’的流行趨勢(shì)，促進(jìn)了相關(guān)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品成為消費(fèi)者的關(guān)注焦點(diǎn)?！?/p>

Gencor 公司對(duì) Libifem 成分（該公司的胡蘆巴提取物）在女性增肌和改善運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的效果上抱有十足的興趣，因?yàn)樵撎崛∥锟梢詭椭行栽黾『透纳七\(yùn)動(dòng)表現(xiàn)（Gencor 公司以 Testofen 的商標(biāo)出售男性保健品）1,2。

Hill 建議與澳大利亞布里斯班的一家臨床研究組織 RDC Clinical 合作，對(duì) 20~45 歲的絕經(jīng)前女性進(jìn)行一項(xiàng)金標(biāo)準(zhǔn)、雙盲、隨機(jī)、安慰劑對(duì)照試驗(yàn)，以驗(yàn)證這一疑問(wèn)。

賦予女性能量還意味著確保她們過(guò)上最好的生活，盡可能長(zhǎng)時(shí)間地保持健康和積極的狀態(tài)。

Evolva 公司的營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān) David Tetzlaf 對(duì)此表示贊同。他說(shuō)：“女性預(yù)期壽命在持續(xù)增長(zhǎng)，因此維持精神敏銳度（Mental acuity）對(duì)這一人群至關(guān)重要?！?/p>

（編者注：精神敏銳度是對(duì)人類(lèi)思維敏銳度的一種衡量。精神敏銳度通?？紤]注意力、記憶力、注意力和理解力，但不衡量智力。）

Tetzlaf 堅(jiān)信精神敏銳度類(lèi)產(chǎn)品很具發(fā)展前景。他追蹤趨勢(shì)的方法之一是觀(guān)察新產(chǎn)品的發(fā)布，根據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu) Innova market Insights 女性健康市場(chǎng)的分析數(shù)據(jù)，他說(shuō)：“真正有趣的是，如果你看一下 5 年或 10 年前投入市場(chǎng)的產(chǎn)品類(lèi)別數(shù)據(jù)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，精神敏銳度品類(lèi)并不在前 10 名之列。

但是，將目光轉(zhuǎn)到最近的數(shù)據(jù)，在 2018 年 1 月至 2020 年 7 月之間，精神敏銳度品類(lèi)是所有女性健康產(chǎn)品推出中增長(zhǎng)幅度最大的一類(lèi)，增長(zhǎng)了 800%，這無(wú)疑是增幅顯著的3?！?/p>

今年早些時(shí)候，Evolva 發(fā)布的系列報(bào)告中的一篇是一項(xiàng)針對(duì) 125 名絕經(jīng)女性進(jìn)行的為期兩年的臨床試驗(yàn)研究。這項(xiàng)由澳大利亞紐卡斯?fàn)柎髮W(xué)開(kāi)展的名為“白藜蘆醇改善女性健康和延緩衰老”的研究，是同類(lèi)研究中耗時(shí)最長(zhǎng)的。Evolva 為這項(xiàng)研究提供了資金支持和其旗下的白藜蘆醇產(chǎn)品 Verii–te。

結(jié)果呢？Evolva 新聞發(fā)布會(huì)上引用的該研究一位作者的觀(guān)點(diǎn)：“我們觀(guān)察到服用白藜蘆醇能改善整體認(rèn)知能力，有可能延緩長(zhǎng)達(dá) 10 年的認(rèn)知衰老5。”

IFF Health 公司業(yè)務(wù)發(fā)展經(jīng)理 Thomas Li 認(rèn)為：“由于老齡化人口增加以及其與情緒和壓力管理的相關(guān)性，除了銀杏，其它與精神敏銳度相關(guān)的成分產(chǎn)品銷(xiāo)售量也在增加。”

Li 說(shuō)：“女性健康成分品類(lèi)銷(xiāo)售增長(zhǎng)的大部分是來(lái)自尚未開(kāi)拓的市場(chǎng)領(lǐng)域或符合健康增長(zhǎng)趨勢(shì)的地區(qū)。例如，隨著老年人口的增長(zhǎng)和越來(lái)越多的中年消費(fèi)者加入到這一隊(duì)伍中，健康地老去正在成為一大流行趨勢(shì)。從歷史上看，女性壽命長(zhǎng)于男性，她們的預(yù)期壽命正在持續(xù)增長(zhǎng)?！?/p>

但是Li認(rèn)為個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)將會(huì)有更大的發(fā)展前景。他建議說(shuō)：“女性消費(fèi)者可以自主排除自己不需要的成分，并將它們替換成她們所需要補(bǔ)充的。女性應(yīng)該針對(duì)性進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充以滿(mǎn)足特定的健康需求，而不是補(bǔ)充廣譜營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑?！?/p>

Li 認(rèn)為的另一個(gè)極具發(fā)展?jié)摿Φ念I(lǐng)域是孕產(chǎn)婦保健。

他建議說(shuō)：“這一領(lǐng)域一直停滯不前，直到大約五年前，孕產(chǎn)婦保健品才占到發(fā)布保健品的 50%6。根據(jù) SPINS 的數(shù)據(jù)研究顯示7，產(chǎn)前健康是女性營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑品類(lèi)中的重中之重。對(duì)于待產(chǎn)母親需要什么，要更具有針對(duì)性，既包括時(shí)間方面，如妊娠期和產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)，也包括所需的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型，比如鐵、碘、膽堿、鈣和葉酸等營(yíng)養(yǎng)素。”

 Li 說(shuō)：“由于懷孕期間的胃敏感度增加，鐵是很難得以補(bǔ)充的，另外，由于鐵的口感不佳、難以下咽，其補(bǔ)劑產(chǎn)品并不太受歡迎。但是孕婦和新生媽媽?zhuān)ㄓ绕涫悄溉槲桂B(yǎng)），通常需要額外的鐵劑補(bǔ)充?！?/p>

IFF Health 公司研發(fā)了一種更加可口的高生物利用率口服液，富含鐵成分 AB-Fortis。

Tetzlaf 說(shuō)：“從 2018 年 7 月到 2020 年 7 月，皮膚健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品發(fā)布量激增 87%，這比 5 年前和 10 年前有了大幅增長(zhǎng)?！?/p>

女性都開(kāi)始意識(shí)到要對(duì)皮膚進(jìn)行保濕工作和額外的皮膚保養(yǎng)。正如 Tetzlaf 指出的，皮膚是我們最大的器官，但是除了面部之外其他部位的保養(yǎng)并沒(méi)有得到同樣的重視。

保濕劑和防曬霜是許多女性日常保養(yǎng)的必需品。但是這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。Tetzlaf 說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)皮膚好壞也受飲食的影響，而健康飲食部分可由膳食補(bǔ)劑提供。”

Tetzlaf 說(shuō)：“隨著女性壽命的延長(zhǎng)，她們希望延緩各項(xiàng)機(jī)能的衰老過(guò)程（從健康的頭腦到健康的皮膚）?！盩etzlaf 認(rèn)為，護(hù)膚營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑類(lèi)別會(huì)有進(jìn)一步的增長(zhǎng)，因?yàn)樵絹?lái)越多的年輕婦女意識(shí)到皮膚抗衰保養(yǎng)應(yīng)該防患于未然。

當(dāng)提到內(nèi)在美時(shí)，Hill 說(shuō)她見(jiàn)證了一些源于亞洲的營(yíng)養(yǎng)成分（如姜黃素和姜黃）進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)后大受歡迎。

早在 2017 年，她注意到姜黃素（姜黃中的一種活性成分）一直是谷歌搜索量最多的植物活性成分之一。Hill 回憶起幾年前去美國(guó)旅行時(shí)，在當(dāng)?shù)匾患铱Х鹊晖Ａ魰r(shí)，她注意到菜單上有姜黃拿鐵，這再次表明姜黃的時(shí)代來(lái)臨了。

對(duì)于內(nèi)服美容產(chǎn)品市場(chǎng)而言，它主要涉及到清除自由基和抗氧化劑（如姜黃素、白藜蘆醇以及維生素 E 和 C）的抗炎特性。

特別是在亞洲，Hill 認(rèn)為，皮膚彈性維持將是一個(gè)長(zhǎng)期的美容趨勢(shì)，她觀(guān)察到這一趨勢(shì)在西方社會(huì)已經(jīng)初顯端倪。

Li 表示贊同說(shuō)：“膠原蛋白引領(lǐng)的由內(nèi)而外美容保養(yǎng)是營(yíng)養(yǎng)美容領(lǐng)域的另外一大流行趨勢(shì)?！?/p>

Lallemand Health Solutions 公司產(chǎn)品經(jīng)理 Elodie Aragon 針對(duì) Lumina Intelligence 的研究結(jié)果指出：“該研究證實(shí)了益生菌產(chǎn)品已經(jīng)從其最初的核心用途（用于胃腸道健康和免疫力）擴(kuò)展到更廣泛的保健作用，包括皮膚健康和運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，以及更多女性關(guān)注的領(lǐng)域，如懷孕，陰道健康和尿路感染（UTI）8”。

杜邦營(yíng)養(yǎng)與生物科技公司益生菌部（含有益生菌成分的 Howaru 系列產(chǎn)品）營(yíng)銷(xiāo)主管 Jennifer Montgomery 說(shuō)：“我們一直在關(guān)注與女性健康有關(guān)的最新消費(fèi)者見(jiàn)解和科學(xué)創(chuàng)新。在過(guò)去的五年中，我們已經(jīng)能夠分離和研究專(zhuān)門(mén)支持女性微生物組的菌株。研究結(jié)果顯示，我們看到了為各個(gè)年齡段的女性提供高質(zhì)量的益生菌產(chǎn)品的發(fā)展前景?！?/p>

《實(shí)習(xí)醫(yī)生格蕾》（Grey’s Anatomy）的粉絲們，尤其是女性，會(huì)對(duì) Miranda Bailey 將“Vajayjay”這個(gè)詞引入詞典印象深刻。這是對(duì)陰道的委婉表達(dá)，因?yàn)椤蛾幍溃褐魅耸謨?cè)》（Vaginas: An Owner’s Manual）的作者 Carol A. Livioti 在 2007 年向《紐約時(shí)報(bào)》解釋道：“Vajayjay 和其他委婉語(yǔ)可以幫助女性向醫(yī)務(wù)人員表述難以啟齒的癥狀9”。

盡管女性似乎對(duì)女性賦能這一趨勢(shì)十分享受，但她們?nèi)匀粫?huì)對(duì)一個(gè)主題羞于啟齒，這就是被成分供應(yīng)商看作是代表女性補(bǔ)劑市場(chǎng)和女性健康一大重要發(fā)展板塊的主題——陰道健康。

不過(guò)，我們正在接受它。

有人可能會(huì)認(rèn)為，我們的文化已經(jīng)扭轉(zhuǎn)了關(guān)于女性特殊健康狀況的尷尬局面。不管怎么說(shuō)，屢獲殊榮的女演員、成功的企業(yè)家 Gwyneth Paltrow 表達(dá)了對(duì) vagina—jade eggs 的支持，而說(shuō)唱歌手轉(zhuǎn)型為演員的 Akwafina 因?yàn)樗母枨禡y Vga（我的陰道）》一舉成名。

但是，局勢(shì)真的被扭轉(zhuǎn)了嗎？

Montgomery 證實(shí)說(shuō)：“目前在針對(duì)女生群體私密健康需求的處方或非處方藥中，還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)足夠的解決方案來(lái)滿(mǎn)足她們獨(dú)特的健康需求。因此，她們不斷尋求新、更加天然的解決方案，可以應(yīng)對(duì)那些常見(jiàn)的女性健康問(wèn)題，如宮頸炎、尿道感染（UTI）和更年期。 ”

Howaru 公司研發(fā)的品牌成分 Howaru Feminine Health 是一種由鼠李糖乳桿菌 HN001（Lactobacillus rhamnosus HN001）和嗜酸乳桿菌 La-14（Lactobacillus acidophilusa La-14）組成的乳酸菌混合物。

性健康、更年期以及其他女性私密健康相關(guān)的產(chǎn)品似乎是許多公司重點(diǎn)發(fā)展的領(lǐng)域。Li 說(shuō)：“在美國(guó)一項(xiàng)最新的民意調(diào)查顯示，43%~51%的中老年女性出現(xiàn)漏尿現(xiàn)象10。IFF Health 公司對(duì) Go-Less 成分的興趣增加，這是該公司研發(fā)的應(yīng)對(duì)尿失禁的天然保健成分?！?/p>

杜邦公司的 Montgomery 說(shuō)：“隨著對(duì)天然、有效的女性健康解決方案的需求持續(xù)增長(zhǎng)，我們看到有針對(duì)性的膳食補(bǔ)劑和益生菌類(lèi)產(chǎn)品的數(shù)量不斷增加。這些新穎的產(chǎn)品可以滿(mǎn)足女性微生物組的特定需求，并為女性特定的健康需求提供支持?！?/p>

Lallemand 公司的 Aragon 十分贊同消費(fèi)者對(duì)益生菌的追捧。她說(shuō)：“特定的益生菌正在吸引消費(fèi)者的注意，因?yàn)樗鼈儽灰暈閭鹘y(tǒng)的陰道健康非處方解決方案的天然替代品。女性愿意去嘗試它們（尤其在陰道疾病反復(fù)發(fā)作時(shí)），這有利于提高生活質(zhì)量?！?/p>

9 月，Lallemand 公司發(fā)布了一種獲得 Proge Farm 認(rèn)證的新的產(chǎn)品株，植物乳酸桿菌 Rosella（Lactobacillus plantarum Rosella），它可以解決復(fù)發(fā)性陰道念珠菌病，俗稱(chēng)陰道酵母菌感染。

Lallemand 公司發(fā)布的報(bào)道引用了 Aragon 的話(huà)：“益生菌是女性找尋的可以保養(yǎng)私密健康的最新成分，是一種有趣的、天然的藥物替代品。通過(guò)使用特定的益生菌株，可以有效且沒(méi)有副作用地解決陰道健康困擾11~13?！?/p>

但是，盡管這些女性私密健康保健補(bǔ)劑的市場(chǎng)份額在不斷增長(zhǎng)，但女性關(guān)于這一主題的討論仍然是私下的（至少部分）。尤其在兩性都在場(chǎng)的場(chǎng)合，性功能、更年期和更年期癥狀這些話(huà)題并不適用于禮貌的餐桌交談。

正如 Gencor 公司 Hill 解釋的那樣，這些話(huà)題在一些圈子里仍然是禁忌。然而，讓她備受鼓舞的是，有更多的人可以較以往更自由地談?wù)撨@些話(huà)題，她迫切地希望會(huì)有更多女性發(fā)聲。

Hill 發(fā)現(xiàn)，幫助解決更年期癥狀（如潮熱和盜汗）的產(chǎn)品同樣受到關(guān)注。因此，Gencor 公司嘗試探究 Levagen 十六酰胺乙醇（PEA）成分治療痛經(jīng)和偏頭痛相關(guān)疼痛的可能。

你并不是唯一一個(gè)經(jīng)常嫌服用保健品或補(bǔ)劑麻煩的人。但是，無(wú)論是基于消費(fèi)者對(duì)服用方式創(chuàng)新的需求，還是來(lái)自產(chǎn)品制造商對(duì)自己公司產(chǎn)品具有新穎的服用方式的要求，抑或是“服藥疲勞”效應(yīng)，事實(shí)是成分供應(yīng)商決定著這一切。

Tetzlaf 說(shuō)：“說(shuō)到女性想要什么時(shí)，藥丸類(lèi)仍然是首選3?！?/p>

負(fù)責(zé)任營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)（CRN）開(kāi)展的最新的年度保健品行業(yè)消費(fèi)者調(diào)查更是強(qiáng)化了這一事實(shí)。就服用方式偏好而言，根據(jù)調(diào)查，34%的女性補(bǔ)劑消費(fèi)者在服用保健品時(shí)更喜歡片劑/糖衣藥片，20%的保健品女性消費(fèi)者更喜歡膠囊。然而，在 CRN 調(diào)查中，第三種受歡迎的服用方式是軟糖，為 18%14。

Tetzlaf 對(duì)軟糖類(lèi)保健品越來(lái)越受歡迎并不感到驚訝，因?yàn)樗嘈牛钥赡苷趯ふ腋腥ひ稽c(diǎn)的產(chǎn)品，使她們能夠享受進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的過(guò)程。

IFF 公司的 Li 認(rèn)為，“藥丸疲勞”是功能性食品有大幅增長(zhǎng)趨勢(shì)的原因之一。他說(shuō)：“根據(jù)《營(yíng)養(yǎng)商業(yè)雜志》的數(shù)據(jù)，去年在保健品領(lǐng)域，非藥丸形式產(chǎn)品的銷(xiāo)售額超過(guò)藥丸產(chǎn)品銷(xiāo)售額的第一年15 ?！?/p>

IFF Health 公司也因此建立了健康概念實(shí)驗(yàn)室（Health Concepts Lab）。Li 介紹說(shuō)：“將我們的營(yíng)養(yǎng)保健成分整合到符合消費(fèi)者需求和當(dāng)下流行的服用方式中，如鐵劑軟糖和增強(qiáng)認(rèn)知功能的酸奶?！?/p>

Hill 建議說(shuō)；“談到服用方式，泡騰片形式也是目前很受歡迎的服用形式，消費(fèi)者享受通過(guò)嗡嗡的氣泡來(lái)獲得營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。消費(fèi)者已經(jīng)開(kāi)始嫌棄片狀和膠囊狀補(bǔ)劑，他們想要有一種吃東西的感覺(jué)，這是一種方便的感覺(jué)。”

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14.2020 CRN Consumer Survey on Dietary Supplements data. Council for Responsible Nutrition.

15.Juntti M. “Chews Wisely: Gummies and Other Alternative Formats Overtake Pills in Supplement Sales.” Nutrition Business Journal. April 2020 issue

作者｜Judy Blatman

編譯｜張硯寧

審校｜617

編輯｜笑咲

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