圖片來源：鳳凰網(wǎng)佛教 攝影：李婷

當(dāng)我們坐下來用餐時(shí)，不防思考一個(gè)問題：我們將要享用的飯菜，會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生怎樣的影響呢？再者，對(duì)我們的壽命又有怎樣的影響呢？

飲食與我們的健康甚至壽命，有著千絲萬縷的關(guān)系，這里向大家介紹6種營養(yǎng)豐富的食物，它們有助于預(yù)防多種疾病，是健康長壽的人生伴侶。

豆類——蛋白質(zhì)與B族維生素的豐富來源

豆類的好處包括降低膽固醇、對(duì)抗心臟病和高血壓、穩(wěn)定血糖、減少肥胖、減輕便秘等，建議每星期至少吃4次豆類，每次0.5杯。

藍(lán)莓類——富含超級(jí)抗氧化劑

藍(lán)莓的功效包括降低患心血管疾病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，并且有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

青花椰菜——強(qiáng)力抗癌武器、鐵的主力來源

同類食物有甘藍(lán)菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。青花椰菜是對(duì)抗癌癥威力最強(qiáng)大的武器，特別是肺癌、胃癌、結(jié)腸癌和直腸癌。研究發(fā)現(xiàn)，青花椰菜的攝取量越大，患結(jié)腸癌的幾率就越低。

燕麥類——降低膽固醇與血糖的功臣

同類食物有糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥等。燕麥的熱量含量低，富含纖維和蛋白質(zhì)，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強(qiáng)大。研究顯示，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅(jiān)持一段時(shí)間，膽固醇就能明顯降低。

橙子——維生素豐富

同類食物有檸檬和葡萄柚。柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養(yǎng)素，研究發(fā)現(xiàn)，橙子可以維持心臟健康，并且預(yù)防癌癥、中風(fēng)、糖尿病以及許多慢性疾病。

南瓜——富含類胡蘿卜素

同類食物有紅蘿卜和紅薯。南瓜的纖維含量極高，熱量低，其中所富含的類胡蘿卜素可以降低患多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等，還可以保護(hù)皮膚和眼睛免受紫外線傷害，預(yù)防眼部疾病。

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