俗話說“病從口入”，飲食和癌癥的關(guān)系是密切的。因此，不少腫瘤患者不敢“吃太好”，擔(dān)心把吃下去的好營(yíng)養(yǎng)都補(bǔ)給了腫瘤，腫瘤會(huì)生長(zhǎng)得更快。而少吃挨餓真的能把腫瘤餓死嗎？

真相是挨餓非但并不能餓死癌細(xì)胞，還會(huì)導(dǎo)致患者機(jī)體免疫力下降，營(yíng)養(yǎng)不良，嚴(yán)重的將失去對(duì)抗腫瘤的機(jī)會(huì)！

為餓死癌細(xì)胞，

他節(jié)食暴瘦50斤去世！

浙江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院（浙江省新華醫(yī)院）副院長(zhǎng)、中西醫(yī)結(jié)合腫瘤中心主任中醫(yī)師姚慶華2024年5月在浙醫(yī)在線微信公號(hào)介紹自己近期臨床接診的一位癌癥患者，提醒大家一定要正確防癌抗癌。

姚慶華醫(yī)生表示，有一位50多歲的結(jié)腸癌患者李先生（化名），被查出結(jié)腸癌后就想到朋友說的，“腸癌就是吃得太好而得的富貴病”！因此，李先生就頑固地拒絕了所有的蛋白質(zhì)食物，每天吃一些蔬菜瓜果。他認(rèn)為只要這樣餓著，癌細(xì)胞就會(huì)因?yàn)槿狈I(yíng)養(yǎng)而“餓死”。

不到2個(gè)月后，李先生從手術(shù)后的150多斤迅速瘦到了不到100斤，節(jié)食暴瘦了50斤。體重快速下跌的同時(shí)，身體機(jī)能也垮了。這樣的身體狀態(tài)，化療只做了一次就扛不住了。再到醫(yī)院就診時(shí)，已經(jīng)進(jìn)入了惡病質(zhì)晚期，全身肌肉萎縮，不到半個(gè)月，就遺憾離世了。①

少吃真能把癌細(xì)胞餓死嗎？

很多人聽說過“饑餓療法”，但是大家對(duì)于“饑餓療法”的誤解可就有些大了！

復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院微創(chuàng)治療中心副主任醫(yī)師解婧2021年在醫(yī)院微信公眾號(hào)刊文解釋，如胰腺癌、腸癌，一般認(rèn)為與“三高”飲食（高蛋白、高脂肪、高熱量食品）有關(guān)，食管癌的發(fā)生與亞硝胺慢性刺激、飲食過燙等有關(guān)；肝癌與黃曲霉毒素污染食物、水質(zhì)污染、大量飲酒等有關(guān)。因此，有些腫瘤患者變得小心翼翼起來，不敢吃特別是“雞鴨魚肉”等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，都被打入了“冷宮”。

實(shí)際上，腫瘤細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)來源主要是葡萄糖，此外對(duì)于氨基酸、脂肪這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也存在異常代謝呈現(xiàn)出一種掠奪式的代謝，也就是說，即使機(jī)體不吃不喝，腫瘤細(xì)胞都有辦法獲取營(yíng)養(yǎng)、消耗機(jī)體屆時(shí)餓壞的只能是病人自己，并且摧毀人體自身的免疫力，將非常不利于腫瘤治療。

“饑餓療法”指的是通過藥物或其他方法來餓死腫瘤，并非讓病人挨餓。想通過減少進(jìn)食來“餓死腫瘤”的想法是沒有科學(xué)依據(jù)的。②

防治癌癥，這些飲食方法都是錯(cuò)的！

錯(cuò)誤一：雞鴨魚蝦是“發(fā)物”，癌癥患者不能吃

浙江省紹興市人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳素娥2022年在浙江省衛(wèi)生健康委微信公眾號(hào)刊文表示，所謂發(fā)物，是指能使疾病加重或誘發(fā)疾病發(fā)作的某些食物，一般包括海產(chǎn)品中的帶魚、蛤蜊、螃蟹、蝦等，畜牧類中的羊肉、狗肉和老母雞等，以及蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜等。除了腫瘤，發(fā)物還被認(rèn)為可能影響其他很多疾病的發(fā)生和發(fā)展。

實(shí)際上根據(jù)現(xiàn)有的經(jīng)驗(yàn)，有些發(fā)物的確與過敏性疾病有關(guān)，如哮喘、蕁麻疹等，有的則是與瘡毒有關(guān)。但沒有任何證據(jù)顯示發(fā)物能引起腫瘤的復(fù)發(fā)與轉(zhuǎn)移。而且大部分發(fā)物屬于營(yíng)養(yǎng)豐富的日常食品，盲目忌食會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，有害無益。③

健康時(shí)報(bào)圖

錯(cuò)誤二：糖會(huì)“滋養(yǎng)”癌細(xì)胞，杜絕糖類

武漢協(xié)和醫(yī)院腫瘤中心主任醫(yī)師張濤2022年在醫(yī)院微信公眾號(hào)刊文指出，經(jīng)常聽到的一種觀點(diǎn)是糖會(huì)“滋養(yǎng)”癌細(xì)胞，因此癌癥患者需要杜絕糖類，這是誤區(qū)！

糖是人體所需的七大營(yíng)養(yǎng)素之一，我們每天吃的糧谷類、薯類、雜豆類含有大量的多糖——復(fù)雜碳水化合物。我們身體的所有細(xì)胞，無論是正常細(xì)胞還是腫瘤細(xì)胞，都需要通過糖來提供能量。

復(fù)雜碳水化合物的攝入量并沒有被證明會(huì)直接增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)或進(jìn)展。從癌癥患者的飲食中去除糖分既不能餓死癌細(xì)胞，又剝奪了其他正常細(xì)胞寶貴的能量來源。④

錯(cuò)誤三：酸性體質(zhì)易患癌，要多吃堿性食物

很多人聽過這樣的說法“人的體質(zhì)有酸堿性之分，酸性體質(zhì)易患癌，想要健康，必須保證身體處于堿性環(huán)境……”。張濤醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，人體不分“酸性體質(zhì)”和“堿性體質(zhì)”。所有健康人體始終處于酸堿平衡狀態(tài)。

所謂“酸性食物”和“堿性食物”，是指有些食物在體內(nèi)經(jīng)過新陳代謝之后會(huì)改變尿液的酸堿度，而不是改變體液的酸堿度。癌癥的發(fā)生與很多因素有關(guān)，但至今還沒有任何研究證明，癌癥的發(fā)生與飲食的酸堿性或環(huán)境的酸堿度有關(guān)聯(lián)。即使天天吃堿，例如小蘇打，也不會(huì)改變身體的酸堿度，只會(huì)中和胃酸，還會(huì)增加腎臟的排堿功能的負(fù)擔(dān)。④

錯(cuò)誤四：盲目相信、依賴抗癌食品和保健品

杭州師范大學(xué)附屬醫(yī)院腫瘤科副主任中醫(yī)師倪偉5月17日在醫(yī)院微信公眾號(hào)刊文表示，患者常常問菠蘿、橄欖油、大蒜、草莓、香菇、辣椒、胡蘿卜、菠菜、西紅柿，吃這些確實(shí)能防止癌癥的發(fā)生嗎？

上述食物對(duì)預(yù)防腫瘤是有好處的，但是癌癥的發(fā)生和發(fā)展是多元因素共同作用的結(jié)果，單靠抗癌食物難以百分之百預(yù)防癌癥的發(fā)生。⑤

錯(cuò)誤五：只要能打營(yíng)養(yǎng)針，不吃飯也沒關(guān)系

倪偉醫(yī)生指出，有的患者、家屬認(rèn)為不吃飯靜脈營(yíng)養(yǎng)也能滿足營(yíng)養(yǎng)需要，這是錯(cuò)誤的。人體通過胃腸道進(jìn)食是自然狀態(tài)，食物進(jìn)入腸道吸收，如果長(zhǎng)時(shí)間不進(jìn)食，腸黏膜就會(huì)萎縮，引起腸道菌群失調(diào)、腸道黏膜屏障作用被破壞，在影響腸道功能的同時(shí)也易感染。因此，胃腸道進(jìn)食仍是最佳的營(yíng)養(yǎng)治療。⑤

錯(cuò)誤六：吃泥鰍升白細(xì)胞，吃花生衣升血小板

四川省腫瘤醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師熊竹娟2023年在四川衛(wèi)生健康委微信公眾號(hào)刊文介紹，沒有哪種單純的食物具有明顯增加白細(xì)胞、血小板的功能，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)能提供造血所需原料，可適量攝入。貧血患者可適當(dāng)多選擇“紅肉”、豬肝、動(dòng)物血、深色蔬果等含鐵及葉酸豐富的食物。⑥

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