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食品微生物檢測(cè),食源性致病菌檢測(cè),非致病菌檢測(cè),益生菌檢測(cè)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月01日 13:00

微生物指標(biāo)檢測(cè)

食源性病原微生物引起的食源性疾病是食品安全的核心問(wèn)題。食源性病原微生物可通過(guò)接觸物表面、水、土壤、空氣、排泄物、食物等媒介傳播，從而污染“從農(nóng)田到餐桌”的食物鏈任何環(huán)節(jié)。由于其種類(lèi)繁多、來(lái)源廣泛、危害巨大，并具有群發(fā)、爆發(fā)、宿主范圍廣、傳播速度快和社會(huì)影響強(qiáng)烈、控制難度大等特點(diǎn)，是引發(fā)食品安全危害的重要因素，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及人類(lèi)健康甚至社會(huì)安定，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。食品安全防控歷史證明，隨著社會(huì)發(fā)展，法律法規(guī)不斷完善，在解決或基本解決食品添加劑的非法添加之后，食源性病原微生物引發(fā)的食品安全問(wèn)題就更加突出。

由于微生物具有種類(lèi)繁多、分布廣泛、代謝能力強(qiáng)、生長(zhǎng)繁殖快、易培養(yǎng)、易變異、適應(yīng)能力強(qiáng)等特點(diǎn)，存在于食品加工、餐飲業(yè)等各個(gè)環(huán)節(jié)中，微生物指標(biāo)如不能達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，則將危害人類(lèi)健康，食品微生物檢測(cè)已是食品安全檢測(cè)的中的重要項(xiàng)目之一。

● 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：
GB 4789.40-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 阪崎腸桿菌檢驗(yàn)
GB 4789.13-2012食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗(yàn)
GB 4789.38-2012食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)
GB 4789.3-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)
GB 4789.30-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)
GB 4789.39-2013食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 糞大腸菌群計(jì)數(shù)
GB 4789.7-2013食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 副溶血性弧菌檢
GB 4789.10-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)
GB 4789.2-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定
GB 4789.15-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)
GB 4789.35-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)
GB 4789.35-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)
GB 4789.26-2013食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)
GB 4789.5-2012食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)
GB 4789.14-2014食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 蠟樣芽胞桿菌檢驗(yàn)
GB 4789.11-2014食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) β型溶血性鏈球菌檢驗(yàn)
GB 4789.41-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 腸桿菌科檢驗(yàn)
《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015版）
《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》（2015版）
《藥典》（2020版）

● 檢測(cè)項(xiàng)目：

檢測(cè)項(xiàng)目

檢測(cè)內(nèi)容

非致病性菌

菌落總數(shù)，大腸菌群，大腸桿菌，乳酸菌，霉菌和酵母菌等

食源性致病菌

大腸埃希氏菌O157：H7，沙門(mén)氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，溶血性鏈球菌，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌，副溶血性弧菌，阪崎腸桿菌，銅綠假單胞菌、致瀉大腸埃希氏菌，產(chǎn)氣莢膜梭菌等

其它

罐頭食品的商業(yè)無(wú)菌、厭氧菌落總數(shù)、厭氧亞硫酸鹽還原菌、需氧嗜溫菌芽孢、厭氧嗜溫菌芽孢、嗜熱嗜酸菌、嗜熱菌落總數(shù)等

菌落總數(shù)檢測(cè)——該產(chǎn)品（生產(chǎn)或加工過(guò)程中）受到微生物污染的情況。
大腸菌群檢測(cè)——該產(chǎn)品（生產(chǎn)或加工過(guò)程中）受到糞便直接或間接污染的情況。也表示可能帶有腸道致病菌。
霉菌和酵母檢測(cè)——該產(chǎn)品（生產(chǎn)或加工過(guò)程中）受到真菌污染的情況。
沙門(mén)氏菌檢測(cè)——含有該致病菌
金黃色葡萄球檢測(cè)菌——含有該致病菌。提示可能受到葡萄球菌腸毒素的污染。
志賀氏菌檢測(cè)——含有該致病菌。
溶血性鏈球菌檢測(cè)——含有該致病菌。
商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)——該食品不含有致病微生物，并且可以在常溫下面長(zhǎng)時(shí)間保存。

我們的優(yōu)勢(shì)：
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