維生素D除了在食物中可以攝取，也可在陽光下獲得，人體皮膚中的脫氫膽固醇暴露在太陽的紫外線下，光照后的反應(yīng)會形成維生素D3，這是補充維生素D最方便，最經(jīng)濟的方法，所以提倡兒童和老年人應(yīng)多做戶外活動就是這個原因，特別是冬天。什么食物含維生素d？

1、魚肝油

魚肝油是補充維生素D最快捷，最簡便的方法之一。魚肝油還能為人體提供維生素A，有助于保護免疫力和眼睛的健康。

2、牛奶

大多數(shù)品牌的牛奶都含有維生素D，一杯牛奶通常提供約有100IU單位的維生素D，此外，許多用牛奶制成的乳制品，如酸奶，乳酪，都含有維生素D。

3、菠菜

植物性食物中也含有高數(shù)值的維生素D，如菠菜，但植物性食物中的維生素D不能很好地被人體吸收，需要動物脂肪的配合才能被吸收利用，可用動物性油來炒菠菜，維生素D溶解在脂肪中能促進吸收。

4、動物肝臟

動物肝臟中維生素D的含量較高，尤其是在雞肝和牛肝中。動物肝臟中的維生素D比較好被人體吸收，補充效果明顯。所以特別適合老年人、消化不好的人群。

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