侯辰飛  易芷涵 張兆源  徐若晴  馬振宇
  蘭州交通大學(xué)

  引言
  飲食運(yùn)動(dòng)關(guān)系著人體的健康，一個(gè)人的飲食與運(yùn)動(dòng)習(xí)慣往往決定著人的健康程度，它與人體的健康有著最為密切，最為直接的聯(lián)系。
        俗話說(shuō)“民以食為天”。食物是人生存和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，食物的攝取也應(yīng)因人而異。攝入能量過(guò)多往往會(huì)導(dǎo)致人體肥胖，攝入能量過(guò)少可能會(huì)導(dǎo)致人體瘦弱。
        運(yùn)動(dòng)是各器官協(xié)調(diào)運(yùn)作的結(jié)果，運(yùn)動(dòng)的同時(shí)需要身體各器官的協(xié)調(diào)，同時(shí)又對(duì)人體的各器官有著積極影響。
        通過(guò)對(duì)飲食與運(yùn)動(dòng)的分析，因人而異，制定符合個(gè)人實(shí)際情況的運(yùn)勢(shì)運(yùn)動(dòng)計(jì)劃對(duì)個(gè)人身體健康有著重要意義。
1 身體狀況分析
        體質(zhì)指數(shù) (Body Mass Index，簡(jiǎn)稱(chēng)BMI)，是國(guó)際最常用來(lái)量度體重與身高比例的工具。它利用身高和體重之間的關(guān)系來(lái)衡量一個(gè)人是否過(guò)瘦或過(guò)肥以及過(guò)瘦過(guò)肥的程度。
        體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高 (m)^2。
        本文以19歲成年男性大學(xué)生作為研究對(duì)象。年齡19，性別男，身高173cm，體重53Kg，BMI為17.91，正常標(biāo)準(zhǔn)BMI值應(yīng)該為18.5~23.9，小于正常邊緣值18.5，簡(jiǎn)單分析可知屬于偏瘦體型。
           其身體比較健康，每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，中午午休大約10-20分鐘，晚上睡眠時(shí)間大約從00：00到6點(diǎn)50左右，每天大約有7個(gè)小時(shí)左右的睡眠休息時(shí)間，偶發(fā)失眠，失眠頻率大約為1個(gè)月1次。大約6年前曾患過(guò)急性腸胃炎，但經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)養(yǎng)，腸胃功能基本正常，但不能實(shí)用過(guò)多油膩或者涼性食物。
        其家族體型整體偏瘦，其個(gè)人體型也受到家族因素影響，據(jù)本人記憶，一直處于偏瘦狀態(tài)，體重基本穩(wěn)定，每月波動(dòng)大在2Kg以?xún)?nèi)，但并未患有重大疾病，身體各項(xiàng)機(jī)能正常。
2  每日能量消耗分析
        每日固定消耗：睡眠7小時(shí)，消耗345.03kcal；躺著休息20分鐘，19.4314kcal；消耗盥洗30分鐘，消耗44.785kcal；吃飯1小時(shí)，消耗89.57kcal；整裝12分鐘，消耗17.8716kcal；隨意站立4.3小時(shí)，消耗341.85kcal；1小時(shí)8公里的速度行走1.5小時(shí)，消耗646.335kcal；1小時(shí)15公里的奔跑30分鐘，298.125kcal；自習(xí)1小時(shí)，消耗75.79kcal。
        綜上，每天固定能量消耗為1964.57799kcal。
        每日其他消耗：
        周一體育課2小時(shí)816.78kcal，聽(tīng)課6小時(shí)454.74Kcal，金工實(shí)習(xí)3小時(shí)711.5Kcal。
        周二聽(tīng)課4小時(shí)303.16Kcal，額外自習(xí)2小時(shí)151.58kcal。
        周三聽(tīng)課6小時(shí)454.74Kcal，金工實(shí)習(xí)3小時(shí)711.5Kcal。
        周四聽(tīng)課4小時(shí)303.16kcal，找老師答疑20分鐘25.63kcal，額外自習(xí)2小時(shí)151.58Kcal。
        周五聽(tīng)課2小時(shí)151.58Kcal金工實(shí)習(xí)3小時(shí)711.5kcal。
        周六金工實(shí)習(xí)3小時(shí)711.15Kcal，額外自習(xí)3小時(shí)227.37Kcal。
        周日額外睡覺(jué)3小時(shí)147.87kcal，額外自習(xí)3小時(shí)227.37Kcal
        周一消耗能量4023.27799kcal；周二能量消耗2419.31799kcal；周三能量消耗3130.81799kcal；周四能量消耗2444.94799kcal；周五能量消耗2827.65799kcal；周六能量消耗2903.44799kcal；周日能量消耗2339.81799kcal。
        通過(guò)每日能量消耗可知，其周一、周三、周六能量消耗顯著大于其余幾日，周一周三由于各種活動(dòng)繁多，能量消耗巨大，遠(yuǎn)超同齡一般人。
3  健康計(jì)劃制定
        健康計(jì)劃共分為“增加體重”、“保持體重”、“減輕體重”三種，因人而異，制定符合自身實(shí)際情況的健康計(jì)劃。本文仍以上述對(duì)象為研究對(duì)象。   
        由于遺傳因素導(dǎo)致，體重基本保持不變，身體健康狀況良好，綜合其日運(yùn)動(dòng)量、周運(yùn)動(dòng)量都處在合理范圍內(nèi)。綜合每日能量消耗以及個(gè)人身體情況分析，健康計(jì)劃的目標(biāo)定為“保持體重”。
圖四 部分食物成分表（3）

保持體重計(jì)劃表
        周一能量攝入：4047.5kcal；周二能量攝入：2635.4kcal；周三能量攝入：3448.9kcal；周四能量攝入：2693.2kcal；周五能量攝入：3205.9kcal；周六能量攝入：2946.2kcal；周日能量攝入：2386.7kcal。
        將攝入能量與消耗能量進(jìn)行對(duì)比，周一、周三與周六三日能量攝入也相應(yīng)的偏多，更多的能量攝入才能維持身體能量的消耗。
4 運(yùn)動(dòng)分析
  此人運(yùn)動(dòng)以跑步和散步為主，日常生活動(dòng)大部分均是有氧運(yùn)動(dòng)，每日均有一定的運(yùn)動(dòng)量，但考慮到周一、周三、周六能量消耗偏多，在改進(jìn)運(yùn)動(dòng)計(jì)劃的時(shí)候應(yīng)該適當(dāng)?shù)臏p少周一、周三、周六的運(yùn)動(dòng)，以此減少能量消耗，其余四日能量消耗一般，可以適當(dāng)?shù)脑黾舆\(yùn)動(dòng)。
    除有氧運(yùn)動(dòng)以外，也可在周二、周四增加無(wú)氧運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練項(xiàng)目。
5 結(jié)語(yǔ)
          健康的身體素質(zhì)離不開(kāi)合理的飲食和鍛煉，按時(shí)吃飯，按時(shí)鍛煉，飲食與運(yùn)動(dòng)計(jì)劃的制定要因人而異，根據(jù)自身實(shí)際情況制定，分析個(gè)人客觀情況，綜合各種因素分析，例如在本次制定中。沒(méi)有一成不變的飲食運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，計(jì)劃要因人而變，因時(shí)而變。

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