#萬能生活指南#
三、特殊人群飲食指南

1. 嬰幼兒

- 0 - 6 個(gè)月：純母乳喂養(yǎng)是最佳選擇，母乳中含有豐富的營養(yǎng)成分和免疫活性物質(zhì)，能滿足嬰兒生長發(fā)育需求，并增強(qiáng)嬰兒免疫力。若無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，可選擇適合年齡段的配方奶。

- 6 - 12 個(gè)月：開始添加輔食，遵循由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗、由一種到多種的原則。首先添加富含鐵的泥糊狀食物，如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。逐漸引入蔬菜泥、水果泥、蛋黃等。例如，從每天 1 - 2 勺米粉開始，觀察 3 - 5 天，若無過敏等不適，再逐漸增加量和嘗試新食物。

- 1 - 3 歲：食物質(zhì)地逐漸過渡到碎末狀、小塊狀，以適應(yīng)幼兒咀嚼和吞咽能力的發(fā)展。保證每天攝入足夠的奶量（約 500 毫升），同時(shí)增加谷類、蔬菜、水果、肉類等食物的攝入。培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，如定時(shí)進(jìn)餐、自主進(jìn)食，避免追喂、強(qiáng)迫進(jìn)食。

2. 兒童青少年

- 保證充足的能量和營養(yǎng)素?cái)z入，以滿足生長發(fā)育的需求。每天應(yīng)攝入足夠的谷類食物，如米飯、面條等，同時(shí)多吃富含鈣的食物，如牛奶、豆制品、蝦皮等，促進(jìn)骨骼發(fā)育。例如每天喝 500 毫升牛奶，每周吃 2 - 3 次豆腐。

- 鼓勵(lì)多吃蔬菜水果，保證維生素和膳食纖維的攝入。少吃含糖飲料和零食，減少齲齒和肥胖風(fēng)險(xiǎn)。培養(yǎng)規(guī)律的進(jìn)餐習(xí)慣，三餐定時(shí)定量，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要適量。

- 對于參加體育活動(dòng)較多的兒童青少年，要根據(jù)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間適當(dāng)增加食物攝入量，特別是在運(yùn)動(dòng)前后補(bǔ)充適量的碳水化合物和蛋白質(zhì)，如運(yùn)動(dòng)前 1 - 2 小時(shí)吃一根香蕉或一小包堅(jiān)果，運(yùn)動(dòng)后喝一杯牛奶或吃一個(gè)雞蛋。

3. 孕婦和乳母

- 孕婦：在孕早期，飲食應(yīng)清淡、易消化，少食多餐，可適當(dāng)多吃富含葉酸的食物，如綠葉蔬菜、豆類、全麥?zhǔn)称返?，或在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充葉酸制劑。孕中晚期，胎兒生長發(fā)育加快，應(yīng)增加蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)素的攝入。每天攝入足夠的牛奶（約 500 毫升），多吃瘦肉、魚類、動(dòng)物肝臟等富含鐵的食物，預(yù)防缺鐵性貧血。同時(shí)，注意控制體重增長，避免過度進(jìn)食導(dǎo)致孕期肥胖。

- 乳母：為保證乳汁的質(zhì)量和分泌量，乳母應(yīng)攝入充足的能量和營養(yǎng)素。每天比孕前多攝入 500 - 600 千卡能量，增加魚、禽、蛋、瘦肉、海產(chǎn)品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的攝入，多喝湯水，如魚湯、雞湯、豬蹄湯等，但要注意撇去湯表面的浮油，避免攝入過多脂肪。多吃新鮮蔬菜水果，保證維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。

4. 老年人

- 食物要松軟易消化，可將肉類燉得更軟爛，多采用蒸、煮、燉等烹飪方式，如紅燒肉可多燉一會(huì)兒，使其更易咀嚼和消化。選擇嫩葉蔬菜，或把蔬菜切碎后烹飪。

- 保證蛋白質(zhì)攝入，除了常見的肉類、蛋類，可多吃豆腐、豆?jié){等豆制品，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)植物蛋白。注意鈣的補(bǔ)充，每天喝 300 毫升牛奶，或適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑，同時(shí)多曬太陽，促進(jìn)鈣的吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

- 控制鹽和油的攝入量，避免高鹽高脂食物，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。口味不宜過重，少吃腌制食品?？蛇x擇橄欖油、亞麻籽油等富含不飽和脂肪酸的油脂進(jìn)行烹飪。

相關(guān)知識(shí)

0~6月齡嬰兒母乳喂養(yǎng)指南
6個(gè)月齡內(nèi)嬰兒母乳喂養(yǎng)指南
《6月齡內(nèi)嬰兒母乳喂養(yǎng)指南》新鮮出爐！
6月齡內(nèi)嬰兒母乳喂養(yǎng)指南
《0～6月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》發(fā)布
嬰兒母乳喂養(yǎng)指南
《0～6月齡嬰兒喂養(yǎng)指南》發(fā)布
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的嬰幼兒喂養(yǎng)指南（0~6月齡 與 7~24月齡）
0～6月齡嬰兒母乳喂養(yǎng)指南
0到6月齡嬰兒喂養(yǎng)指南 嬰兒喂養(yǎng)的誤區(qū)

網(wǎng)址: 尊崇的職業(yè)：#萬能生活指南# 三、特殊人群飲食指南 1.?嬰幼兒 - 0 - 6 個(gè)月：純母乳喂養(yǎng)是最佳選擇，母乳中含有豐富的營養(yǎng)成分和免疫活性物質(zhì)，能滿足嬰兒生長發(fā)育需求，并增強(qiáng)嬰兒免疫力。若無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，可選擇適合年齡段的配方奶。 http://m.u1s5d6.cn/newsview1832964.html