菜泥制作方法一：什錦為新鮮感的來源。制作原料：菜花、芹菜、蘿卜、白菜、南瓜、牛奶等;做法：將上述所有材料清洗干凈分別處理好：蘿卜去皮切丁，菜花撕成小朵剁碎，芹菜將葉子摘干凈切碎，白菜和南瓜都切成丁等等。將這處理好的食材放到碗里蒸熟，然后碾成糊狀即可食用。菜式特點：如果寶寶已經(jīng)有6個月以上了，那么就可以給他嘗試這種什錦菜泥，有助于增加營養(yǎng)攝入和新鮮感。

菜泥制作方法二：黃色蔬菜有助于刺激食欲。制作原料：牛奶、各類黃色蔬菜如蘿卜、南瓜、玉米、紅薯、紅椒等等。做法：把黃色蔬菜清洗干凈后去掉外皮，做玉米糊的話就要剝粒，然后放到鍋里蒸熟，攪拌成泥之后加入牛奶即可。菜式特點：黃色蔬菜如紅薯、蘿卜、南瓜等含有豐富的維生素B族，漂亮的色彩讓寶寶更容易接受，而且營養(yǎng)價值也更高。

泥制作方法三：含大量草酸的蔬菜。制作原料：含大量草酸的蔬菜(包括菠菜、韭菜、莧菜等)做法：將食材清洗干凈切碎煮熟，放入攪拌機(jī)當(dāng)中攪拌成泥即可菜式特點：1、菠菜是葉黃素的最佳來源之一，對視力發(fā)育有很大的促進(jìn)作用，但是由于蔬菜當(dāng)中的草酸會與寶寶體內(nèi)的鈣和鋅產(chǎn)生反應(yīng)，變成草酸鈣以及草酸鋅，這樣會影響寶寶對于鈣和鋅的吸收。所以吃含有大量草酸的蔬菜的時候要避免和鈣劑、牛奶一起食用。m2、芹菜葉子中營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖，可以適量保留一些芹菜葉子。3、含有大量草酸的蔬菜如菠菜應(yīng)該等寶寶大一些再加。4、韭菜適合現(xiàn)做現(xiàn)吃。

菜泥制作方法四：加點豬肝讓菜泥更美妙。制作原料：綠色蔬菜、豬肝。做法：將各類蔬菜清洗干凈煮熟備用，豬肝切片蒸熟。然后兩者混合攪拌成泥即可。菜式特點：豬肝含有豐富的鐵、鋅、鎂等各類微量元素，同樣重量的豬肝與蛋黃相比，前者含鐵量是后者的10倍。買回的豬肝不要急于烹調(diào)，可在清水中調(diào)入白醋，然后浸泡整塊豬肝，2小時之后用清水反復(fù)沖洗，可去掉散存于肝血竇中的毒物和毒汁，可安全食用。寶寶吃動物肝臟是有好處的但是不要總吃，一周1-2次就可以了。

菜泥制作方法五：米湯、蛋液是秘密武器。準(zhǔn)備材料：各類蔬菜(番茄等酸性食物適合月齡大一點的寶寶)，米湯或者蛋液。做法：將蔬菜清洗干凈后切碎，加上一些水，然后放入鍋中加蓋煮熟待涼備用。必須將菜煮爛，再加在蛋液內(nèi)、米湯里?；蛴脺坠稳』驂核槌赡唷Ｒ部芍谱鞒刹怂?，瓢上面的汁給寶寶喝。菜式特點：蔬菜泥軟爛，適合6個月以上的寶寶食用，再加上有米湯、蛋液的香氣，怎么能不讓寶寶胃口大開?而且此菜泥營養(yǎng)豐富，有助于身體的生長、造血、通便，并且能夠保護(hù)皮膚粘膜。幾乎任何蔬菜都可以制做成蔬菜泥，而且自己制做更加經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生。

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