自制果泥一一媲美寶茸果泥

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寶茸果泥（果蓉）在烘焙圈中的口碑是不錯的，它是用鮮果制成的，用途廣泛，但價格稍貴一些， 疫情期間豆果免費開放了收費課堂，在豆果的課堂中學(xué)習(xí)了制作果泥，用應(yīng)季的水果，制作成本較低，據(jù)說味道和寶茸果泥差不多，就用價格便宜的丑桔做了一些果泥，現(xiàn)分享給豆友們，由于課堂中沒有配方，我只是按自己的經(jīng)驗定制了配方。

自制果泥一一媲美寶茸果泥的做法

步驟1

全家福。

步驟2

檸檬用手動榨汁機(jī)榨汁，過濾。一個檸檬我榨出47g水

步驟3

桔子等所有材料入破壁機(jī)粉碎，也可用攪拌機(jī)，我為了省事，用攪拌棒打碎。

步驟4

中小火加熱，開鍋以后，撇出浮沫，繼續(xù)加熱2分鐘關(guān)火。

自制果泥一一媲美寶茸果泥的烹飪技巧

這里的水果可以替換，比例可以根據(jù)水果的濃稠度適量增減水量，做好后放冰箱冷凍保存，為了方便取，我是放在凍冰塊兒的小盒中冷凍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

創(chuàng)建時間:2020-03-21

?本菜譜的做法由 lhsoo 編寫，未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載

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