寶寶輔食肉泥秘籍!超詳細
寶寶輔食肉泥秘籍!超詳細
寶寶到了6個月大,開始添加輔食后,就可以嘗試給寶寶添加一些肉泥了。這個階段的寶寶需要一些含鐵量高的食物來預防缺鐵性貧血。
三點注意事項
肉類,尤其是紅肉(如豬牛羊肉),不僅富含優(yōu)質蛋白,還含有豐富的鐵和鋅,對剛添加輔食的寶寶來說,是非常好的補鐵食品。
如果是純母乳喂養(yǎng)的寶寶,而媽媽本身也缺鐵,寶寶缺鐵的可能性就比較大。這種情況下,一定要優(yōu)先添加紅肉,可以適當補充豬肝。
對雞蛋過敏的寶寶,需要更加注意肉類食物的補充。平時可以多吃點肉類,來替代蛋類的一部分營養(yǎng)。
寶寶輔食肉泥的做法
胡蘿卜肉泥
將胡蘿卜洗凈去皮,上鍋蒸熟。
豬肉冷水入鍋,和姜片一起煮熟。
如果時間緊張,可以把胡蘿卜和豬肉一起蒸熟或煮熟。
將胡蘿卜和豬肉切小塊,放入料理機打成泥。
可以直接喂給寶寶吃,也可以和米糊混合后給寶寶吃。
蝦肉泥
鮮蝦去蝦線,放入鍋中,和姜片一起煮熟。
取出蝦肉,放入料理機打成泥。
將打好的蝦肉泥放入沖好的米糊中,給寶寶吃。
? 單純的肉泥一般建議放到米糊中吃,因為單吃不太好吃,混合后寶寶更容易接受。如果寶寶愿意吃單純的肉泥,直接吃也可以,沒有差別。
魚肉泥
給寶寶做輔食,要選擇刺少的、汞含量低的魚。我家最愛的是三文魚,其他市場上常見的真鱈魚、鱸魚等也可以,鯽魚不太建議,刺太多。
魚肉用姜片或者檸檬汁腌制一會,減少腥味。
水開后上鍋蒸熟,給寶寶吃要蒸到熟透。
用料理機打成泥。
可以直接吃或者放到米糊中一起吃,都可以。
? 寶寶吃的輔食要熟透,即使買的是可以生吃的三文魚刺身,也要蒸煮熟透才行。
肉泥粥
建議做粥的時候再加2-3種蔬菜,營養(yǎng)更加全面。
香菇胡蘿卜豬肉泥粥
大米洗凈,放入鍋中。
香菇、胡蘿卜洗凈,切成碎末,胡蘿卜記得去皮。
豬肉打成泥,和香菇、胡蘿卜末一起放入鍋中。
攪拌一下,把肉泥攪散,要不熟了容易成一大塊。
開始煮粥,煮好就可以吃了。
肉泥蒸蛋
豬肉切小塊,放入料理機,打成泥。
雞蛋打散,將肉泥放入雞蛋中。
打碎的蛋殼不要丟,拿出剛才打開的半個蛋殼,裝滿水,放入雞蛋液中,放3次。就是放3次半個蛋殼的水,蛋水比例把握不好的話,容易做失敗,這是最簡單方便的量水方法了。
水開后上鍋蒸20分鐘,燜2分鐘就可以了。
蛋羹里面還可放各種蔬菜切碎,放入雞蛋中,一起蒸熟就可以了。
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