今天小編給大家介紹一道減肥利器——玉米餅。用它來作為主食可以讓你的減肥計(jì)劃事半功倍！下面小編介紹玉米面很簡(jiǎn)單的做法，金黃松軟，營(yíng)養(yǎng)又健康,怎么樣都吃不夠，喜歡的跟緊步伐，一起來學(xué)習(xí)吧！玉米面鍋烙，暄軟香甜，適合春季減肥瘦身，還有降三高、明目、延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。玉米面在日常生活中是很常見的一種雜糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)！可以用來制作各種各樣的美食！現(xiàn)在的人們大多不怎么吃粗糧，但是科學(xué)研究表明人們常吃粗糧可以助消化，增強(qiáng)人的抵抗力！所以吃飯還是要粗細(xì)結(jié)合！春日不減肥，夏日徒傷悲！每天都吃這道菜，讓你瘦成小“腰”精！

玉米面鍋烙

配料：

玉米面(強(qiáng)化豆粉) 200克、面粉 100克、雞蛋 2個(gè)、花生油 適量、白糖 適量、酸奶 1盒、熟芝麻 適量

烹飪步驟：

1.取小盆加入玉米面、面粉、酸奶及適量的水?dāng)噭颍w上保鮮膜溫暖處提前發(fā)酵，約4小時(shí)以上

2.小蘇打兌適量的水溶解

3.發(fā)酵好的玉米面加入小蘇打水?dāng)嚢杈鶆?，聞著沒有酸味就好了

4.加入白糖、打入雞蛋攪拌均勻

5.撒入熟芝麻攪拌均勻

6.煎烤機(jī)中溫預(yù)熱，薄薄的刷層油，用勺子舀一勺面糊倒入鍋中，一勺一個(gè)餅

7.煎至用鏟子能推動(dòng)玉米面餅的時(shí)候，倒入半碗水，蓋上鍋蓋燜至收干水分

8.打開鍋蓋，金黃色的玉米鍋烙就烙好了

9.萱萱軟軟，香香甜甜的玉米鍋烙出鍋

烹飪小貼士：

1、用酸奶加快發(fā)酵速度，沒有可不用；2、用小蘇打綜合酸性。3、打入雞蛋的玉米面餅特別萱軟，玉米面和小麥面粉的比例可以1:1或者2:1，隨個(gè)人喜好，我喜歡不兌面粉。

大家說一說對(duì)于這道菜的看法或者評(píng)價(jià)，我們好進(jìn)行改進(jìn)！

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