□趙劉樂

   在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，我們常常會遇到各種壓力和情緒問題。中醫(yī)認(rèn)為，情緒的波動與體內(nèi)氣血的流通密切相關(guān)。合理的飲食調(diào)節(jié)可以有效平衡體內(nèi)氣血，從而穩(wěn)定情緒，提升生活質(zhì)量。
    中醫(yī)認(rèn)為，五色食物（赤、黃、青、白、黑）對人體的五臟有著不同的滋養(yǎng)和調(diào)理作用，五色食物中所含的色素成分也會對人的情緒產(chǎn)生一定的影響。紅色食物富含番茄紅素、胡蘿卜素等成分，能夠刺激人體腎上腺素的分泌，提振情緒。黃色食物如玉米、香蕉等富含維生素A和維生素D，有助于改善心情。綠色食物如綠茶、菠菜等含有豐富的葉綠素，有助于緩解焦慮。白色食物如百合、蓮子等含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，能夠潤肺止咳、養(yǎng)心安神。黑色食物如黑芝麻、黑豆等含有多種氨基酸、維生素及鐵、鋅、硒等微量元素，有助于消除疲勞。因此，在日常飲食中合理搭配五色食物，可以幫助調(diào)節(jié)情緒。
    香料是一類天然植物制品，其獨(dú)特的香氣具有調(diào)節(jié)情緒的作用。中醫(yī)認(rèn)為，香料的氣味能夠通過嗅覺系統(tǒng)作用于大腦，進(jìn)而影響人的情緒狀態(tài)。八角、桂皮等香料能夠提神醒腦；丁香、胡椒等香料能夠緩解焦慮；肉桂、姜等香料能夠促進(jìn)血液循環(huán)。因此，在日常烹飪中，適當(dāng)添加一些天然香料，可以幫助改善情緒。
    中醫(yī)認(rèn)為，食療對情緒的調(diào)節(jié)具有重要作用。一些具有行氣解郁、活血化瘀的食物，比如佛手瓜、香櫞、絲瓜、紫菜、黑木耳等，能夠緩解焦慮和壓力。同時(shí)，中醫(yī)也提倡食用一些具有安神養(yǎng)心作用的食物，比如酸棗仁粥、蓮子百合粥等。此外，中醫(yī)還強(qiáng)調(diào)因人制宜的原則，針對不同的體質(zhì)和癥狀選擇不同的食療方案。對于肝氣郁結(jié)的人，可以選用柴胡疏肝散等方劑進(jìn)行食療；對于心血不足的人，可以選用歸脾湯等方劑進(jìn)行食療。
    綜上所述，通過合理的飲食調(diào)節(jié)，我們可以有效地平衡體內(nèi)氣血，從而穩(wěn)定情緒。在實(shí)施飲食調(diào)節(jié)和經(jīng)絡(luò)調(diào)理時(shí)，還需要注意以下幾點(diǎn)。
    飲食要均衡，避免偏食和暴飲暴食。暴飲暴食容易導(dǎo)致脾胃受損，進(jìn)而影響氣血的生成和流通。
    注意食物的寒熱屬性，避免因攝入過多寒涼或溫?zé)岬氖澄锒鴮?dǎo)致體內(nèi)氣血失衡。因此，建立科學(xué)的飲食規(guī)律對于保持情緒穩(wěn)定至關(guān)重要。建議每天定時(shí)進(jìn)食三餐，飲食宜清淡易消化，避免食用過度油膩和刺激性食物。
    持之以恒是關(guān)鍵，只有長期堅(jiān)持才能取得良好的效果。
（作者供職于河北省石家莊市第八醫(yī)院）

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